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Tête de veau (1/2 masque avec joue)
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Tête de veau (1/2 masque avec joue)
Origine : Tarn de notre ferme
Race : Limousine (race à viande)
Type : Veau à Viande
Âge : 8 et 10 mois
Alimentation : Lait maternel, pâturage dès la naissance avec complément foin, paille et céréales produites sur notre ferme.
Nous Pratiquons une agriculture raisonnée non intensive et volontairement non labellisée.
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Notes et avis clients
Très bonne qualité
Seul reproche : trop gros morceau (j’ai passé un temps infini à couper en 2 la tête de veau), ça aurait été mieux d’avoir celle-ci en 2 paquets distincts.