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Bavette de boeuf
Origine : Tarn de notre ferme
Race : Limousine (race à viande)
Type : Vache à Viande
Âge : 5 et 8 ans
Alimentation : Pâturage de mars à novembre, foin , paille et céréales produites sur notre ferme.
Nous Pratiquons une agriculture raisonnée non intensive et volontairement non labellisée.
Disponibilité : Créneaux avec stocks. Début de préparation de votre commande
Date de disponibilité: 24/03/2021
Notes et avis clients
Partie du surlonge, morceau latéral du ventre dont la chair est longue, de texture filandreuse et goûteuse.
Commande passée : Jusqu'au Dimanche avant 23 heures.
Commande expédiée : La semaine suivante le Mardi, Mercredi et Jeudi.
Livraison en France uniquement en ChronoFresh sous température dirigée (entre 0 et 4°C).
un délice
une très bonne viande
pas assez tendre
Nous avons été très déçus par ce produit, pas assez tendre à notre gout. Idem pour la cote de veau. Cette viande provenait sans doute d'une bête fraîchement abattue et conditionnée ?
Comme quoi les produits "Français" ne sont pas toujours meilleurs que les autres !!!!
Guy M.
Surtout pas trop cuit, viande moelleuse et goûteuse, malgré quelques petits bouts de nerfs.
Très goûteux
Idéale juste grillée avec quelques pommes de terre frites dans la graisse de canard.
goûteux
très bonne viande.
bavette de boeuf
tendre