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Bavette de boeuf
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Bavette de boeuf
Origine : Tarn de notre ferme
Race : Limousine (race à viande)
Type : Vache à Viande
Âge : 5 et 8 ans
Alimentation : Pâturage de mars à novembre, foin , paille et céréales produites sur notre ferme.
Nous Pratiquons une agriculture raisonnée non intensive et volontairement non labellisée.
Disponibilité : Rupture de stock
Notes et avis clients
Partie du surlonge, morceau latéral du ventre dont la chair est longue, de texture filandreuse et goûteuse.
PATRICK D. le 20 Avr. 2020
Guy M. le 27 Nov. 2019
Guy M.
Surtout pas trop cuit, viande moelleuse et goûteuse, malgré quelques petits bouts de nerfs.
Catherine R. le 23 Mai 2018
Très goûteux
Idéale juste grillée avec quelques pommes de terre frites dans la graisse de canard.
LAURENCE D. le 23 Mai 2018
goûteux
très bonne viande.
pas assez tendre
Nous avons été très déçus par ce produit, pas assez tendre à notre gout. Idem pour la cote de veau. Cette viande provenait sans doute d'une bête fraîchement abattue et conditionnée ?
Comme quoi les produits "Français" ne sont pas toujours meilleurs que les autres !!!!