Produit Avec Foie Gras

Produit Avec Foie Gras
Le foie gras, un vrai régal
L'origine du foie gras est très ancienne il faudra remonter au temps de l pharaon. Néanmoins, il apparaît dans la loi française comme un produit du patrimoine culturel et gastronomique de notre pays. Au XIXème siècle, de nombreuses villes du Sud-Ouest deviennent célèbres pour leurs marchés et leurs ventes de foie gras. De nos jours, certains le sont encore, comme Samatan, Périgueux, Brive ou bien Sarlat. A l'heure actuelle, nous le connaissons pour être un met très festif, notamment au moment de Noël. Si certaines personnes ne l'apprécient pas sous forme de pâté, elles l'aimeront cuisiner de différentes façons.

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  • Coeurs de canard farcis au foie gras. "Délices de coeur"
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    Coeurs de canard farcis au foie gras. (Délices de coeur)
    DFG

    190 Grs Net pour 4 Personnes. 4 coeurs de canard farci avec un morceau de foie gras entier de canard c'est une entrée froide ; on peut les couper en deux dans le sens de la longueur et faire des assiettes composés pour 4 à 8 personnes. voici une belle entrée délicieuse et originale.

    10,50 €
  • Magret fourré au foie gras entier 4 P
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    Magret farci au foie gras entier
    MagFG

    400 Grs Net pour 6 Personnes. Voici un Magret de canard frais que nous avons farci au foie gras frais de canard. Le magret farci au foie gras se présente en tranche froide sur une assiette. Cette boite de 270 grs sera suffisante pour 6 personnes. Magret de canard, 30% de foie gras entier de canard, sel, poivre

    17,00 €
  • Cous farcis au foie gras entier 4 P
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    Cous farcis au foie gras entier
    CFFG

    400 Grs Net pour 4/5 Personnes. Viandes de canard 33% , Viandes de porc 33%, foie gras entier 32% ,le tout enveloppé dans la peau du peau du cou de canard dégraissé. c'est une entrée froide uniquement. Le foie gras entier est positionné sur toute la longueur du cou et permet de faire des portions avec du foie gras pour toutes les convives. 

    17,00 €
  • Médaillon de foie de canard "Friandise Gourmande"
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    Médaillon de foie de canard (Friandise Gourmande)
    MedFG

    200 Grs Net pour 4 Personnes. Ingrédients : Foie gras entier de canard 55%, entouré d'une farce, viande de porc, viande de canard, sel, poivre.

    10,50 €
  • Galantine au foie de canard "Gourmandise de Rayssaguel"
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    Galantine au foie de canard (Gourmandise de Rayssaguel)
    GourFG

    La galantine au foie gras est sans viandes de porc.  La préparation est très maigre, vous pouvez présenter cette gourmandise en tranche fine sur des toasts.

    9,00 €
  • Caille Désossé Fourrée au foie gras
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    Caille Désossé Fourrée au foie gras
    CFG

    190 Grs Net pour 2-4 Personnes. caille, bloc de foie gras, sel ,poivre. La caille est complètement désossée. Nous l'avons fourrée de bloc de foie gras. La finesse de la chair de la caille et le caractère du bloc de foie gras sont un mariage de goût très agréable. Dégustation à deux :couper dans le sens de la longueur et en rondelle pour faire une entrée...

    12,00 €
  • Pigeon fourre au foie gras
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    Pigeon fourré au foie gras
    PFG

    320 Grs Net pour 5 PersonnesComposition : Pigeon entièrement désossé, bloc de foie gras 30%, sel, poivre.

    20,00 €
  • Rillettes de Canard au foie de canard "Regalou"
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    Rillettes de Canard au foie de canard (Regalou)
    RillFG

    La rillette de canard au foie gras et pur canard. Le foie gras entier est placé au centre des la rillette de canard. Nous vous suggérons une dégustation à température ambiante pour l'éveil des arômes.

    10,50 €
  • Pâté au foie de canard "Alexandre"
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    Pâté au foie de canard (Alexandre)
    PatALEX

    Le pâté Alexandre au foie gras de canard est rustique, il rappelle la terrine traditionnelle aux morceaux de foie gras. Les morceaux de viandes et de foie gras frais sont coupés au couteau pour donner une structure à la préparation traditionnelle.

    7,50 €
  • Pâté au foie de canard "Isabelle"
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    Pâté au foie de canard (Isabelle)
    PatISA

    Le pâté Isabelle au foie gras de canard est agréable et équilibré sur le caractère et et fondant grâce au foie gras. Les viandes sont hachés et mélangés finement et épicés mélange de Foie gras entier de canard 35 % , Viande de porc, Viande de canard, sel, poivre sans gluten le tout haché finement.

    6,00 €
  • Pâté au foie de canard au poivre vert et piment d'Espelette
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    Pâté au foie de canard au poivre vert et piment d'Espelette
    PatPV

    Le pâté au foie gras de canard avec du piment d'espelette et du poivre vert est savoureux et chaleureux avec la tonicité du poivre sans le piquant.Les viandes sont hachés et mélangés finement et épicés. Retrouvez notre pâté de foie gras d'un goût exquis et relevé grâce au piment d'Espelette.

    6,50 €
  • Pâté au foie de canard "Mamie Alice"
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    Pâté au foie de canard (Mamie Alice)
    PatALI

    Le pâté alice est un marbré au foie gras. C'est plus puissant des pâtés au gout naturel de foie gras. Voici une création d'un pâté inspiré de certaines recettes de notre Mamie Alice. Nous avons disposé un mélange de foies gras entre 2 couches de préparation de chair hachée Le pâté de Mamie Alice est tout simplement excellent.

    8,00 €
  • Aiguillettes au foie gras
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    Aiguillettes au foie gras
    AFG

    290 Grs Net pour 4-7 Personnes.Voici une entrée avec des aiguillettes de canard qui sont roulées avec des morceaux de foie gras frais.  Vous pourrez les présenter avec une entrée froide ou chaude, en hors d'oeuvre, sur un dressage d'assiette ou accompagner un plat de fêtes avec des marrons confits.  Composition :  4 aiguillettes de canards, foie gras,...

    10,00 €

Un magret farci au Foie Gras de canard.

Bien que souvent consommé à Noël, personne ne refuserai un bon magret farci au foie gras. Facile à réaliser, cette recette peut même se faire la veille. Ficelé entre deux magrets, le foie gras donnera un petit goût qui éveillera vos papilles gustatives. N'oubliez pas de l'assaisonner avec un peu de poivre et de sel. Accompagnez votre plat de pommes de terre, pâtes ou riz et le tour est joué !

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