Lapin entier 1,5 kg

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Lapin entier 1,5 kg Expand

Lapin entier de 1,5 kg élevé dans le Tarn.

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Date de disponibilité: 07/12/2021

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12 note(s) - 12 avis
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LAPIN AUX PRUNEAUX

Ingrédients :

Morceaux de lapin
4 carottes
1 oignon
200 g de champignons de Paris frais
20 cl de vin rouge
1 tablette de bouillon de volaille
Une quinzaine de pruneaux dénoyautés
1 branche de thym
1 feuille de laurier
1 cuil. à soupe d’huile
Poivre.

Recette :

Epluchez et coupez en rondelles les carottes.

Epluchez et émincez l’oignon.

Lavez et émincez les champignons.

Dans une cocotte, faites revenir l’oignon émincé dans 1 cuil. à soupe d’huile chaude. Placez sur le côté et ajoutez les 2 cuisses de lapin. Faites-les dorer sur les deux faces.

Ajoutez alors les carottes coupées en rondelles, le vin rouge, la tablette de bouillon de volaille, le thym et le laurier. Poivrez, mélangez, ajoutez 20 cl d’eau. Couvrez et laissez cuire environ 20 min.

Au bout de ce temps, ajoutez les champignons. Couvrez de nouveau et laissez cuire 5 min.

Incorporez enfin les pruneaux coupés en morceaux et laissez mijoter encore 5 min à couvert.

Servez avec des pâtes fraîches.

Conseils & astuces :

recette classique avec des lardons, vous pouvez remplacement avec de la graisse canard.

Recette de lapin aux pruneaux léger, garder au chaud servir.

le 07 Juin 2021

U

Un peut trop ferme

le 14 Mai 2021

lapin entier

Très bon produit

le 09 Mai 2021

lapin

très bon, charnu

le 20 Mars 2021

LAPIN ENTIER

Qualité exceptionnelle : ferme et goueux
UN DELICE .
Cela faisait plus de 15 ans que je n'en avais pas mangé un aussi bon ( élevage de mes parents )

le 15 Fév. 2021

Lapin entier 1 kg 500

Pas encore consomme

le 04 Jan. 2021

Lapin

Un lapin chasseur (ou chassé!!!) mémorable

le 31 Déc. 2020

Lapin entier 1,5 kg

Bon lapin mais trop petit.

le 24 Déc. 2020

Lapin fermier

Très bon goût

le 10 Déc. 2020

satisfaction

super lapin , bien en chair .

le 26 Oct. 2020

Lapin

Magnifique très bon

le 18 Oct. 2020

Très bien

Bon produit

le 24 Juil. 2020

Lapin entier 1,5 kg

excellent