Liste de produits par fabricant Ferme de Rayssaguel

Voir 1 - 167 sur 167 produits
  • 10 Steaks hachés de boeuf + 2 Offerts
    Promo!
    Produit disponible avec d'autres périodes
    10 Steaks hachés de bœuf + 2 Offerts

    10 Steaks hachés de boeuf + 2 offerts. Soit 1kg 620. Préparation de viande haché de boeuf avec 1% de sel pour une conservation plus longue.

    20,60 €
  • 10 Steaks hachés de veau + 2 Offerts
    Promo!
    En stock
    10 Steaks hachés de Veau + 2 Offerts

    10 Steaks hachés de veau + 2 offerts. Soit 1kg 800. Préparation de viande haché de boeuf avec 1% de sel pour une conservation plus longue.

    24,10 €
  • 2 Côtes de porc Échine Label Rouge avec os
    En stock
    2 Côtes de porc Échine Label Rouge avec os

    2 Côtes de porc Échine Label Rouge Poids 0.500 kg

    5,55 €
  • Côte de porc Filet Label Rouge avec os
    En stock
    2 Côtes de porc Filet Label Rouge avec os

    2 Côtes de porc Filet Label Rouge Poids : 0.380 kg

    4,40 €
  • 2 Cuisses de canard
    En stock
    2 Cuisses - Confit de Canard
    2CCONF

    Les 2 cuisses confites sont dans la graisse de canard avec du sel et du poivre. Egoutez les cuisses de canard et les placer dans un plat adapté pour une cuisson au four. La peau des cuisses de canard face au grill. Position Grill et 15 min à four Froid. La peau de canard sera bien grillée et la chair de canard sera fondante. Utiliser la graisse pour la...

    12,00 €
  • 2 Steaks hachés de boeuf
    Promo!
    Produit disponible avec d'autres périodes
    2 Steaks hachés de bœuf

     Origine : Tarn de notre ferme  Race : Limousine (race à viande)  Type : Vache à Viande  Âge : 5 et 8 ans  Alimentation : Pâturage de mars à novembre, foin, paille et céréales produits sur notre ferme. Nous pratiquons une agriculture raisonnée non intensive et volontairement non labellisée.

    3,90 €
  • 2 Steaks hachés de veau
    En stock
    2 Steaks hachés de Veau

     Origine : Tarn de notre ferme  Race : Limousine (race à viande)  Type : Veau à Viande  Âge : 10 mois  

    4,70 €
  • Manchons de canard confit
    En stock
    6 Manchons de canard confit
    6ManchCONF

    Les manchons de canard confits à la graisse de canard sont un vrais régal. Ils sont charnus, vous pourrez les griller au four, les utiliser pour faire le cassoulet, un parmentier de canard et plus. 6 manchons de canard. 900 Grs Net pour 6 Personnes.

    12,00 €
  • Aiguillettes au foie gras
    En stock
    Aiguillettes au foie gras
    AFG

    290 Grs Net pour 4-7 Personnes.Voici une entrée avec des aiguillettes de canard qui sont roulées avec des morceaux de foie gras frais.  Vous pourrez les présenter avec une entrée froide ou chaude, en hors d'oeuvre, sur un dressage d'assiette ou accompagner un plat de fêtes avec des marrons confits.  Composition : 4 aiguillettes de canards, foie gras,...

    11,00 €
  • Aiguillettes de canard Confites
    En stock
    Aiguillettes de canard Confites
    ACONF

    290 Grs Net pour 4-7 Personnes.6 aiguillettes de canard  fraîches qui sont roulées et confites à la graisse de canard.  sans gluten Les aiguillettes de canard sont préparées avec du sel et du poivre.

    9,00 €
  • Aiguillettes de canard
    En stock
    Aiguillettes fraîches de canard
    AiguiFraisCan

    Aiguillettes de canard  C'est une viande très fine et pauvre en matière grasse. Le goût est très fin.

    4,56 €
  • Ail rose de Lautrec Label Rouge Tresse de 1 kg
    En stock
    Ail rose de Lautrec Label Rouge Tresse de 1 kg
    Ail 1kg

    AIl rose de Lautrec en tresse de 1 kg label Rouge Retour de l'Ail en Aout

    16,00 €
  • Ail rose de Lautrec Label Rouge Tresse de 500 gr
    En stock
    Ail rose de Lautrec Label Rouge Tresse de 500 gr
    Ail 500g

    AIl rose de Lautrec en tresse de 500 Grs label Rouge Retour de l'Ail en Aout

    8,00 €
  • Merlan de veau Limousin Ferme de Rayssaguel
    Produit disponible avec d'autres périodes
    Araignée de bœuf Limousin

    Araignée de Bœuf limousin  ~ 0.300 gr sous vide 

    7,00 €
  • Basse côte de boeuf Ferme de Rayssaguel
    Produit disponible avec d'autres périodes
    Basse côte de bœuf

    Basse côte de boeuf    Origine : Tarn de notre ferme  Race : Limousine (race à viande)  Type : Vache à Viande  Âge : 5 et 8 ans  Alimentation : Pâturage de mars à novembre, foin , paille et céréales produites sur notre ferme. Nous Pratiquons une agriculture raisonnée non intensive et volontairement non labellisée.

    7,85 €
  • Bavette de boeufBavette de boeuf
    Rupture de stock
    Bavette de bœuf

    Bavette de boeuf Origine : Tarn de notre ferme  Race : Limousine (race à viande)  Type : Vache à Viande  Âge : 5 et 8 ans  Alimentation : Pâturage de mars à novembre, foin , paille et céréales produites sur notre ferme. Nous Pratiquons une agriculture raisonnée non intensive et volontairement non labellisée.

    5,50 €
  • Blanquette de Veau (bas carré, épaule)
    Nouveau
    En stock
    Blanquette de Veau (bas carré, épaule)

    Origine : Tarn de notre ferme Race : Limousine (race à viande) Type : Veau à Viande Âge : 8 et 10 mois Alimentation : Lait maternel jusqu'à 6 mois, pâturage dès la naissance avec complément foin, paille et céréales produits sur notre ferme. Nous pratiquons une agriculture raisonnée non intensive et volontairement non labellisée.

    13,00 €
  • Blanquette de veau à la crème Ferme de Rayssaguel
    En stock
    Blanquette de veau à la crème (620g)
    BVC

    620 Grs Net pour 2 Personnes.Ingrédients :  Viande de veau découpées au couteau, crème, carottes, oignons, champignons, sel, poivre sans gluten

    8,00 €
  • Bloc de Foie Gras (100 grs)
    En stock
    Bloc de Foie Gras (100 grs)
    BF2

    100 Grs Net pour 2 Personnes.   Ce bloc de foie gras en conserve de 100 Grs est idéal pour deux personnes. L'assemblage est composé de morceaux de foie gras mixés de premier choix sélectionnés pour leur qualité gustative. Nos blocs de foies Gras son constitués de plusieurs lobes de foie gras frais et assemblés en les reconstituants avec 2 condiments, le...

    11,50 €
  • Bloc de Foie Gras (140 grs)
    En stock
    Bloc de Foie Gras (140 grs)
    BF3

    140 Grs Net pour 3 Personnes Bloc de foie gras dont l'assemblage est composé de morceaux de foie gras mixés de premier choix. 

    13,50 €
  • Bloc de Foie Gras (200 grs)
    En stock
    Bloc de Foie Gras (200 grs)
    BF4

    200 Grs Net pour 4-6 Personnes.   Assemblage composé de morceaux de foie gras mixés de premier choix sélectionnés pour leur qualité gustative.

    17,50 €
  • Bloc de Foie Gras (320 grs)
    En stock
    Bloc de Foie Gras (320 grs)
    BF5

    Bloc de foie gras 320 Grs Net pour 10-14 Personnes.  Bloc de foie gras dont l'assemblage est composé de morceaux de foie gras mixés de premier choix sélectionnés pour leur qualité gustative.

    24,50 €
  • Bloc de Foie Gras (410 grs)
    En stock
    Bloc de Foie Gras (410 grs)
    BF6

    410 Grs Net pour 10 Personnes.  Bloc de foie gras dont l'assemblage est composé de morceaux de foie gras mixés de premier choix sélectionnés pour leur qualité gustative.   Conseil de présentation : A déguster avec des toasts de pain grillé ou de pain aux figues et le savourer bien froid.   

    27,50 €
  • Bloc de Foie Gras (580 grs)
    En stock
    Bloc de Foie Gras (580 grs)
    BF7

    580 Grs Net pour 14 Personnes. Bloc de foie gras dont l'assemblage est composé de morceaux de foie gras mixés de premier choix sélectionnés pour leur qualité gustative. Conseil de présentation : Pour optimiser sa dégustation, il peut être intéressant de l'associer à des toasts de pain grillé ou de pain aux figues et de le savourer froid.  

    39,50 €
  • Conserve foie gras de canard de 65 Grammes
    En stock
    Bloc de Foie Gras de canard (65 Grs)
    BF1

    Nous vous proposons un bloc de foie gras de canard entier dont l'assemblage est composé de morceaux de foie gras mixés de premier choix sélectionnés pour leur qualité gustative. C'est un produit idéal, pour les repas de fêtes de fin d'années, anniversaires ou même en amuse-bouche pour les apéritifs entre amis.

    7,50 €
  • Boeuf Bourguignon 2 Personnes
    En stock
    Boeuf Bourguignon Cuisiné 2 Pers. (620g)
    BB1

    620 Grs Net pour 2 Personnes.Ingrédients : Viande de Boeuf découpée au couteau, carottes, oignons, vin rouge, champignons, ail, aromates, sel, poivre sans gluten.

    8,00 €
  • Boeuf Bourguignon 4 Personnes
    En stock
    Boeuf Bourguignon Cuisiné 4 Pers. (850g)
    BB2

    850 Grs Net pour 4 Personnes.Ingrédients : Viande de Boeuf coupée au couteau, carottes, oignons, vin rouge, champignons, ail, aromates, sel, poivre. sans gluten

    13,50 €
  • Boudin 6 Personnes
    En stock
    Boudin de Canard 360 grs
    B3

    360 Grs Net pour 6 Personnes. Composition du boudin de canard, lou sanquet  garantie sans porc et 100% canard: Viande de canard, sang de canard, aromate, sel, poivre.

    5,50 €
  • Boudin 2/4 Personnes
    En stock
    Boudin de Canard 130 grs
    B1

    130 Grs Net pour 2/4 Personnes.Composition : Viande de canard, sang de canard, aromate, sel, poivre. Nous préparons le boudin comme le traditionnel sauf qu'il est exclusivement constitué de viande de canard. Nous le garantissons 100%  canard et sans porc.

    3,50 €
  • Boudin 4 Personnes
    En stock
    Boudin de Canard 200 grs
    B2

    200 Grs Net pour 4 Personnes. Viande de canard, sang de canard, aromate, sel, poivre. Garanti sans porc. 100% canard

    4,50 €
  • Bourguignon de boeuf frais Ferme de Rayssaguel
    Produit disponible avec d'autres périodes
    Bourguignon de bœuf frais

    Bourguignon de boeuf    Origine : Tarn de notre ferme  Race : Limousine (race à viande)  Type : Vache à Viande  Âge : 5 et 8 ans  Alimentation : Pâturage de mars à novembre, foin , paille et céréales produites sur notre ferme. Nous Pratiquons une agriculture raisonnée non intensive et volontairement non labellisée.

    12,00 €
  • Caille Désossé Fourrée au foie gras
    En stock
    Caille Désossé Fourrée au foie gras
    CFG

    190 Grs Net pour 2-4 Personnes. caille, bloc de foie gras, sel ,poivre. La caille est complètement désossée. Nous l'avons fourrée de bloc de foie gras. La finesse de la chair de la caille et le caractère du bloc de foie gras sont un mariage de goût très agréable. Dégustation à deux :couper dans le sens de la longueur et en rondelle pour faire une entrée...

    12,50 €
  • Canard entier découpé avec foie gras
    En stock
    Canard entier découpé avec foie gras
    CanFraisDecoupFG

    Nos canards mulard élevé dans le tarn sont nourris et transformés à la ferme de Rayssaguel. La découpe se fait dans notre atelier spécialement conçu pour. Nous réalisons le conditionnement avec un emballage sous vide, il est ensuite expédié par notre transporteur Chronofood qui permet à la viande de rester en température dirigé entre 2°c et 4°c.

    48,00 €
  • Canard entier découpé sans foie gras
    En stock
    Canard entier découpé sans foie gras
    CanFraisDecoup

    Canard entier découpé sans foie gras. Les canards sont élevés, nourris et transformés dans notre ferme dans le Sud-Ouest de la France.  L'emballage sous-vide permet une parfaite conservation. Nous vous livrons avec Chronofood afin que la chaîne du froid ne soit pas brisée.

    28,00 €
  • Canette entière fermière 1.9 Kg
    En stock
    Canette fermière 1.9 Kg

    Canette fermière de chair de 1.9 kg élevé au grain, vous retrouverez un gout et une texture tendre

    23,75 €
  • Carbonade de porc Label Rouge
    En stock
    Carbonade de porc Label Rouge

    Carbonade de porc Label Rouge viande à cuisiner ou griller Poids : 0.500 kg

    15,50 €
  • Cassoulet 2 Personnes
    En stock
    Cassoulet au confit de canard (1250g)
    CCC2

    Cassoulet aux confits de canard. Ingrédients : (Lingots, confit de canard, saucisse pur porc , poitrine de porc salé, bouillon d'os de carcasse de canard, eau, carottes, persil, oignons, sel, poivre). sans gluten.Mettre un peu de chapelure par dessus et placer le cassoulet dans un four chaud à 200°, 20 minutes. on peut rajouter une pointe de vinaigre de...

    15,00 €
  • Cassoulet 4 Personnes
    En stock
    Cassoulet au confit de canard (2200g)
    CCC3

    2200 Grs Net pour 4 Personnes. sans gluten 

    26,00 €
  • Cassoulet 1 Personne
    En stock
    Cassoulet de Toulouse (620g)
    CCC1

    620 Grs Net pour 1 Personne. Ingrédients : (Lingots, manchons de confit de canard, saucisse pur porc,poitrine salé, bouillon de canard cuisinée, eau, carottes, persil, oignons, sel, poivre). sans gluten

    9,00 €
  • Chair à Saucisses Fraîches de Toulouse 1kg
    En stock
    Chair à Saucisses Fraîches de Toulouse 1kg
    ChairFraisTou1Kg

     1000 Grs Net sous vide Composition de la chair à saucisse de Toulouse :Viande de porc Sel  PoivreSans eau, ni additif. Peut être congeler Avec notre chair à saucisse vous pourrez faire plusieurs recettes : ( Choux farcie, saucisse de Toulouse , farce à la viande, tourte à la viande ...)

    10,00 €
  • Coeur de canard frais entier par 10Coeur de canard frais entier par 10
    En stock
    Coeur de canard frais entier par 10
    CoeurFrais

    Cœur frais de canard.  Conditionné par 10 Nous réalisons le conditionnement avec un emballage sous vide, il est ensuite expédié par notre transporteur Chronofresh qui permet à la viande de rester en température dirigé entre 2°c et 4°c.

    4,75 €
  • Coeurs de canard farcis au foie gras. "Délices de coeur"
    En stock
    Coeurs de canard farcis au foie gras. (Délices de coeur)
    DFG

    190 Grs Net pour 4 Personnes. 4 coeurs de canard farci avec un morceau de foie gras entier de canard C'est une entrée froide : on peut les couper en deux ou en quatre dans le sens de la longueur Avec des piques ou faire des assiettes composés pour 4 à 8 personnes. Voici une belle entrée délicieuse et originale.

    11,00 €
  • Colis de boeuf
    Produit disponible avec d'autres périodes
    Colis de bœuf

    COLIS DE BŒUF : ~5 à 6KG - 14€ du kg 6 pièces à griller (basse cote ,faux-filets, noix,rumsteak,tranche) 500grs rôti 500grs Steaks hachés : préparation haché avec 1% de sel pour une conservation plus longue 1kg de  bourguignon 1 pot au feu 1 jarret   Prix : ~75 €    

    75,00 €
  • Colis de veauColis de veau
    En stock
    Colis de Veau Limousin

    Colis de veau de 5 kg à 6kg   Origine : Tarn de notre ferme   Race : Limousine (race à viande)   Type : Veau à Viande   Âge : 8 et 10 mois   Alimentation : Lait maternel jusqu'à 6 mois, pâturage dès la naissance avec complément foin , paille et céréales produites sur notre ferme.  Nous Pratiquons une agriculture raisonnée non intensive et volontairement...

    75,00 €
  • Confit 4 Cuisses
    En stock
    Confit de Canard - 4 Cuisses
    4CCONF

    1800 Grs Net pour 4 Personnes. 4 Cuisses confites de canard (cuisse avec entrecuisse). 15 min au four position grill accompagner de légumes passé à la plancha ou bien utiliser la graisse de canard qui reste dans la boite pour faire des pommes de terres grilles avec du persil  .Trop bon . . . 

    22,00 €
  • Confit 16 Cuisses de Pigeon
    En stock
    Confit -16 Cuisses de Pigeon
    CPCONF

    600 Grs Net pour 2 à 4 Personnes. 16 cuisses de pigeon confites. C'est très bon. No comment.

    14,00 €
  • Confit de Canard - 1 Cuisse 1 Aile 1 Magret
    En stock
    Confit de Canard - 1 Cuisse 1 Aile 1 Magret
    1C1A1MCONF

    1150 Grs pour 5 Personnes. La conserve est composée de :  1 Cuisse 1 Aile 1 Magret confits à la graisse de canard sel et poivre sans gluten C'est un demi-canard confit idéal pour un repas en famille ou entre amis.

    17,00 €
  • Confit 2 Cous de canard
    En stock
    Confit de Canard - 2 Cous de canard
    2COUCONF

    Le cou de canard confit représente la partie la moins noble du canard mais attention cette chair de canard mulard et notamment celle du cou à un caractère de goût et une finesse une texture unique. Nous vous recommandons ce produit avec des pommes de terre coupées en 4, précuites à la vapeur et revenues à la graisse qui accompagne les conserves de cou...

    4,50 €
  • Confit 2 Cuisses 2 Ailes
    En stock
    Confit de canard - 2 Cuisses 2 Ailes
    2C2ACONF

    1100 Grs Net pour 4 Personnes.  Boite de confit de canard pour 4 personnes, elle contient :  2 Cuisses de canard confits 2 Ailes confites Idéal pour 4 personnes.

    16,00 €
  • Confit 5 Gésiers de canard
    En stock
    Confit de Canard - 5 Gésiers de canard
    5GCONF

    350 Grs Net pour 6 Personnes. 5 Gésiers de canard confits tendre, un gout et arôme puissant et une chair fine.

    7,50 €
  • Confit 6 Cuisses
    En stock
    Confit de Canard - 6 Cuisses
    6CCONF

    2000 Grs Net pour 6 Personnes.   6 Cuisses confites (cuisses et entrecuisse). la graisse qui rempli la boite est a utilisé pour faire des pommes de terres grillés et accompagnement en cuisine. (riche en omega 3) Voir les conseils des 4 cuisses.

    26,00 €
  • Confit de Canard - 1 Magret et 1/2
    En stock
    Confit de Canard - Magret confit 500 grs
    MCONF

    500 Grs Net pour 3/4 Personnes.   Delicieux magret de canard confit. Chair ferme et saveur puissante. contenant :1 Magret + 1/2 Magret Confit.

    15,00 €
  • Confit 1 Cuisse 1 Aile
    En stock
    Confit de Canard -1 Cuisse 1 Aile
    1C1ACONF

    850 Grs pour 2 Personnes. Présentation d'une boite d'une Aile et une Cuisse confite dans de la graisse de canard. Elles sont tout d'abord cuites dans un faitout, puis mises en boite et recouvertes de graisse de canard, avant d'être stérilisées et favoriser la conservation.  Sel et poivre sans gluten.

    11,00 €
  • Cote à l'os de Boeuf
    Produit disponible avec d'autres périodes
    Cote de bœuf avec os

    Cotes à l'os de boeuf épaisseur 2 cm de de 600 à 800gr mais aussi  1,4 kg  Origine : Tarn de notre ferme  Race : Limousine (race à viande)  Type : Vache à Viande  Âge : 5 et 8 ans  Alimentation : Pâturage de mars à novembre, foin , paille et céréales produites sur notre ferme. Nous Pratiquons une agriculture raisonnée non intensive et volontairement non...

    19,80 €
  • Côtes de veau découverte
    En stock
    Côte de veau découverte

    Côte de veau découverte   Origine : Tarn de notre ferme   Race : Limousine (race à viande)   Type : Veau à Viande   Âge : 8 et 10 mois   Alimentation : Lait maternel jusqu'à 6 mois, pâturage dès la naissance avec compléments foins ,pailles et céréales produites sur notre ferme.   Nous Pratiquons une agriculture raisonnée non intensive et volontairement...

    6,80 €
  • Côte Filet de VeauCôte Filet de Veau
    En stock
    Côte Filet de Veau

    Côte Filet de Veau   Origine : Tarn de notre ferme   Race : Limousine (race à viande)   Type : Veau à Viande   Âge : 8 et 10 mois   Alimentation : Lait maternel jusqu'à 6 mois, pâturage dès la naissance avec complément foin , paille et céréales produites sur notre ferme.   Nous Pratiquons une agriculture raisonnée non intensive et volontairement non...

    5,50 €
  • Cous farcis au foie gras entier 4 P
    En stock
    Cou farci au foie gras entier
    CFFG

    Cou farci au foie gras entier Viandes de canard 33%,  Viandes de porc 33%, foie gras entier 32% C'est la peau du peau du cou de canard dégraissé qui est farci à la chair de porc et canard. Le foie gras entier est positionné sur toute la longueur du cou et permet de faire des portions avec du foie gras pour toutes les convives. 

    17,50 €
  • Cou Farci ConfitCou Farci Confit
    En stock
    Cou Farci Confit

    Le Cou farci confit existe en 2 modèles570 Grs Net pour 8-10 Personnes. 420 Grs Net pour 6 Personnes.Composition du cou de canard farci : Viande de porc, viande de canard peau du cou du canard, graisse de canard, sel, poivre sans gluten.

    9,50 €
  • Effiloché ou Rillettes de canard 5% graisse sous vide 500 gr
    En stock
    Effiloché ou Rillettes de canard 5% graisse sous vide 500 gr
    EFFILO1K

    Effiloché ou Rillettes de canard 5% graisse sous vide  500 gr Chair de canard sans graisse rajouté.  La viande de canard est cuite pour nous donner des rillettes, fritons ou Effiloché qui vous servir à cuisiner un parmentier de canard.C'est de la Viande fine de la carcasse du canard (grattées sur les os). Sans gluten

    11,00 €
  • Emincé de magret frais de canard
    En stock
    Émincé ou tranche de magret frais de canard
    EmincéMagFraisCan

    l'émincé de magret est proche de l'aiguillette de canard que l'on retrouve en tranchant du magret frais de canard. C'est une viande très fine et pauvre en matière grasse. Le goût est très fin. Saisir sur une plancha ou pierre chaude un régal. 6 Tranches que l'on peut congeler. 250 Grs Net pour 2 Personnes.

    4,75 €
  • Entrecôte de boeufEntrecôte de boeuf
    Produit disponible avec d'autres périodes
    Entrecôte de bœuf

    Entrecôte de boeuf Origine : Tarn de notre ferme   Race : Limousine (race à viande)   Type : Vache à Viande Âge : 5 et 8 ans Alimentation : Pâturage de mars à novembre, foin , paille et céréales produites sur notre ferme. Nous Pratiquons une agriculture raisonnée non intensive et volontairement non labellisée.

    8,20 €
  • Escalope de Foie Gras Escalope de Foie Gras
    En stock
    Escalope de Foie Gras au Sel
    EscFGSel

    escalope foie gras au sel de canard entre 150 et 200 Grs Net pour 2 à 4 Personnes. sel poivre sans gluten

    13,50 €
  • Escalope de Veau
    En stock
    Escalope de Veau

      Origine : Tarn de notre ferme   Race : Limousine (race à viande)   Type : Veau à Viande   Âge : 8 et 10 mois   Alimentation : Lait maternel jusqu'à 6 mois, pâturage dès la naissance avec complément foins ,pailles et céréales produites sur notre ferme.   Nous Pratiquons une agriculture raisonnée non intensive et volontairement non labellisée.

    6,80 €
  • Faux filet de boeufFaux filet de boeuf
    Produit disponible avec d'autres périodes
    Faux filet de bœuf

    Faux filet de boeuf Origine : Tarn de notre ferme Race : Limousine (race à viande) Type : Vache à Viande Âge : 5 et 8 ans Alimentation : Pâturage de mars à novembre, foin, paille et céréales produites sur notre ferme. Nous Pratiquons une agriculture raisonnée non intensive et volontairement non labellisée.

    7,20 €
  • Filet de bœuf
    Produit disponible avec d'autres périodes
    Filet de bœuf

    Prix au kg : 33 € Origine : Tarn de notre ferme   Race : Limousine (race à viande)   Type : Vache à Viande   Âge : 5 et 8 ans   Alimentation : Pâturage de mars à novembre, foin , paille et céréales produites sur notre ferme.

    36,00 €
  • Filet de Pâtés au foie gras de canard et sans foie gras 6x
    En stock
    Filet de Pâtés 140 gr au foie gras de canard et sans foie...

    Filet de 6 pâtés avec et sans foie gras. La boîte de 140 gr est prévue pour 2-3 personnes. C'est pâtés de canard sont très bon. sans sucre sans additif sans œuf sans lactose.

    33,00 €
  • Filet de Pâtés au foie gras de canard et sans foie gras 6x
    En stock
    Filet de Pâtés 200 gr au foie gras de canard et sans foie...

    Filet de 6 pâtés avec et sans foie gras. La boîte de 200 gr est prévue pour 4 personnes. C'est pâtés de canard sont très bon. sans sucre sans additif sans œuf sans lactose.

    39,00 €
  • Filet de Pâtés au foie gras de canard et sans foie gras 200 gr 7x
    En stock
    Filet de Pâtés au foie gras de canard et sans foie gras...

    Filet de pâtés avec et sans foie gras. Chaque boîte de 200 gr est prévue pour 4 personnes. C'est pâtés de canard sont très bon. sans sucre sans additif sans œuf sans lactose.

    49,00 €
  • Filet de Veau (rôti)
    Rupture de stock
    Filet de Veau (rôti)

    Filet de Veau (rôti)   Origine : Tarn de notre ferme   Race : Limousine (race à viande)   Type : Veau à Viande   Âge : 8 et 10 mois   Alimentation : Lait maternel jusqu'à 6 mois, pâturage dès la naissance avec complément foin , paille et céréales produites sur notre ferme.   Nous Pratiquons une agriculture raisonnée non intensive et volontairement non...

    33,00 €
  • Filet mignon de porc Label Rouge
    En stock
    Filet mignon de porc Label Rouge

    Filet mignon de porc Label Rouge Poids : 550 gr

    11,00 €
  • Foie de Veau 250grs
    En stock
    Foie de Veau 250grs

    Le Foie de Veau sous vide  0.250 grs  Origine : Tarn de notre ferme   Race : Limousine (race à viande)   Type : Veau à Viande   Âge : 8 et 10 mois   Alimentation : Lait maternel jusqu'à 6 mois, pâturage dès la naissance avec compléments foins, pailles et céréales produites sur notre ferme.   Nous Pratiquons une agriculture raisonnée non intensive et...

    4,20 €
  • Foie Gras Entier de Canard (200 grs)
    En stock
    Foie Gras Entier de Canard (200 grs)
    FG2

    200 Grs Net pour 4 Personnes. Foie gras entier de canard nourrit "au maïs blanc qui confère au foie une texture plus fine et plus délicate en bouche". Nos foies sont cuisinés de façon à garder toutes leurs saveurs naturelles.

    26,50 €
  • Foie Gras Entier de Canard (320 grs)
    En stock
    Foie Gras Entier de Canard (320 grs)
    FG3

    Ce produit de 320 Grs Net est destinés pour de repas de 6 Personnes. Pour les repas de fin d'années ou pour des apéritifs entre amis, le foie est toujours bienvenue à notre table.

    41,50 €
  • Foie Gras Entier de Canard (420 grs)
    En stock
    Foie Gras Entier de Canard (390 grs)
    FG4

    390 Grs Net pour 8 Personnes.   Foie Gras Entier de Canard mulard nature préparé par nos soins avec deux condiments essentiels : le sel et le poivre. Vous retrouverez un foie gras préparé comme celui de nos grands parents.

    50,50 €
  • Foie Gras Entier de Canard (130 grs)
    En stock
    Foie Gras Entier de Canard 130Grs
    FG1

    130 Grs Net pour 2 Personnes.Foie gras entier de canard nourrit au maïs blanc entier. Cette particularité lui confère une texture plus fine et plus délicate en bouche. Vos papilles ne pourront qu'apprécier ce mets raffiné Nos foies sont cuisinés et préparés de façon à garder toutes leurs saveurs naturelles.

    17,50 €
  • Foie Gras Entier de Canard (bocal 160 grs)
    En stock
    Foie Gras Entier de Canard en bocal (150 grs)
    BFG1

    Notre Bocal Foie Gras Entier de Canard extra en Conserve est le produit pour tous les amateurs à la recherche de caractères rustique. Pour réaliser le Foie Gras Entier Cuit, nous avons sélectionnés les meilleurs des foie gras frais pour une qualité conserve.  Les lobes de foies gras seront dénervés salés, poivrés et placés avec soin dans les boites ou...

    21,00 €
  • Foie Gras Entier de Canard (bocal 200 grs)
    En stock
    Foie Gras Entier de Canard en bocal (200 grs)
    BFG2

    le bocal de foie gras de canard est de 200 grammes, est le résultat de la transformation d'un foie gras frais extra dénervé qui à été cuit ou stérilisé en autoclave. Il va se conserver dans votre buffet de cuisine ou cave à vin pendant au moins 4 ans.    

    28,00 €
  • Foie Gras Entier de Canard (bocal 360 grs)
    En stock
    Foie Gras Entier de canard en bocal (350 grs)
    BFG3

    Environ 350 Grs Net pour 5/6 Personnes. La ferme de Rayssaguel vous propose un bocal de Foie Gras Entier de Canard. Idéal pour les repas en famille, au moment des fêtes de Noël ou à n'importe quelle occasion. Le foie gras est conditionné en bocal et nous le stérilisons en autoclave pour vous garantir une durée de conservation de 4 ans.

    48,00 €
  • Foie Gras Entier Mi-Cuit de Canard (130 grs)
    En stock
    Foie Gras Entier Mi-Cuit de Canard (130 grs)
    FGM1

     Foie Gras Entier Mi-Cuit de Canard 140 Grs pour 2 personnes sel + poivre. sans conservateur sans alcool sans nitrite.

    18,00 €
  • Foie Gras Entier Mi-Cuit de Canard (200 grs)
    En stock
    Foie Gras Entier Mi-Cuit de Canard (210 grs)
    FGM2

    210 grs de Foie Gras Entier Mi-Cuit de Canard pour 4 personnes.

    28,00 €
  • Foie Gras Entier Mi-Cuit de Canard (320 grs)
    En stock
    Foie Gras Entier Mi-Cuit de Canard (340 grs)
    FGM3

    340 Grs Net pour 6 Personnes. 340 grs de Foie Gras Entier Mi-Cuit de Canard pour 6 personnes.

    44,00 €
  • Foie Gras Entier Mi-Cuit de Canard (420 grs)
    En stock
    Foie Gras Entier Mi-Cuit de Canard (440 grs)
    FGM4

    440 grs de Foie Gras Entier Mi-Cuit de Canard pour 8 personnes.

    54,00 €
  • Foie Gras Entier Mi-Cuit de Canard (520 grs)
    En stock
    Foie Gras Entier Mi-Cuit de Canard (565 grs)
    FGM5

    565 grs de Foie Gras Entier Mi-Cuit de Canard pour 10 personnes.

    69,00 €
  • Foie Frais Mais Blanc Ferme de Rayssaguel
    Produit disponible avec d'autres périodes
    Foie Gras frais Extra de canard
    FgFraisExtraD

    Foie gras cru déveiné de canard mulard d'environ 550 grs, conditionné et vendu sous vide.  Vous devrez congeler le foie gras cru dans son emballage après réception ou le maintenir au frigo +3 °C et le cuisiner dans les 48 h. Le lobe Frais de canard mulard est issu du résultat d'un gavage au maïs blanc entier qui est produit à proximité de notre ferme.

    29,50 €
  • Galantine au foie de canard "Gourmandise de Rayssaguel"
    En stock
    Galantine au foie de canard (Gourmandise de Rayssaguel)
    GourFG

    La galantine au foie gras est sans viandes de porc.  La préparation est très maigre, vous pouvez présenter cette gourmandise en tranche fine sur des toasts.

    9,50 €
  • Confit Graisse de canard
    En stock
    Graisse de canard
    GCONF

    800 Grs Net. Graisse de canard et que de la graisse de canard non salé.

    6,00 €
  • Gras Double 2 Personnes
    En stock
    Gras Double (420g)
    GD1

    420 Grs Net pour 2 Personnes.Panse de boeuf feuillet, poitrine séchée de porc, carottes, oignons, bouquet garni, sel, poivre.   

    7,00 €
  • Gras Double 4 Personnes
    En stock
    Gras Double (840g)
    GD2

    840 Grs Net pour 4 Personnes.Votre conserve de  gras double contient : Panse de boeuf feuillet coupé au couteau, poitrine séchée de porc, carottes, oignons, bouquet garni, sel, poivre.   recette à l'Albigeoise avec du Safran

    12,00 €
  • Grattons secs de Canard
    Rupture de stock
    Grattons secs de Canard
    GraSec

    Grattons secs de canard viande, peau de canard sel et poivre ~ 150 Grs Net pour 4 à 6 Personnes.

    4,20 €
  • Haricots lingots cuisinés 840grs
    En stock
    Haricots lingots cuisinés 840grs
    CCC4

    BOITES EN CONSERVES DLUO 4 ANS 840GRS POIDS NET 2 A 4 PERS

    6,00 €
  • Jambonneau
    En stock
    Jambonneau de Porc
    JAM

    430 Grs Net pour 2-4 Personnes. La fabrication du jambonneau est un des produits traditionnel issu du porc. Le jambonneau de porc est cuit pour obtenir une chair tendre. La peau qui recouvre le jarret est bien présente, elle apportera une harmonie gustative pendant la cuisson.

    7,50 €
  • Jarret de boeuf
    Produit disponible avec d'autres périodes
    Jarret de bœuf

    Origine : notre ferme dans le Tarn (Sud-ouest) Race : Limousine (race à viande) Type : Vache à Viande Âge : 5 et 8 ans Alimentation : Pâturage de mars à novembre, foin , paille et céréales produites sur notre ferme. Nous élevons nos animaux dans notre ferme près d'Albi (81), nous ne sommes pas labellisé mais c'est un choix de notre part.

    6,50 €
  • Jarret Osso BuccoJarret Osso Bucco
    En stock
    Jarret de Veau

    Jarret de Veau Limousin.   Origine : Tarn de notre ferme   Race : Limousine (race à viande)   Type : Veau à Viande   Âge : 8 et 10 mois   Alimentation : Lait maternel jusqu'à 6 mois, pâturage dès la naissance avec compléments foins, pailles et céréales produites sur notre ferme.   Nous Pratiquons une agriculture raisonnée non intensive et volontairement...

    6,20 €
  • Langue de Veau
    En stock
    Langue de Veau

    Langue de Veau   Origine : Tarn de notre ferme   Race : Limousine (race à viande)   Type : Veau à Viande   Âge : 8 et 10 mois   Alimentation : Lait maternel, pâturage dès la naissance avec complément foin , paille et céréales produites sur notre ferme.   Nous Pratiquons une agriculture raisonnée non intensive et volontairement non labellisée.

    8,20 €
  • Lapin entier 1,5 kg
    En stock
    Lapin entier 1,5 kg

    Lapin entier de 1,5 kg élevé dans le Tarn.

    18,75 €
  • Lentilles 2 Personnes
    En stock
    Lentilles au confit de canard (1170g)
    LCC2

    1170 Grs Net pour 2 Personnes.2 Manchons confits de canard, saucisse pur porc, poitrine salée sauce cuisinée: eau, carottes, oignons, sel, poivre et aromates, sans gluten.

    13,00 €
  • Lentilles 1 Personne
    En stock
    Lentilles au confit de canard (620g)
    LCC1

    660 Grs Net pour 1 Personne. Ingrédients :Manchons confits de canard, saucisse pur porc (sausisse toulouse), poitrine salée sauce cuisinée: eau, carottes, oignons, sel, poivre et aromates.

    8,00 €
  • Lentilles cuisinés 840grs
    En stock
    Lentilles cuisinés 840grs
    LCC3

    boites en conserves de 840grs poids net  DLUO de 4 ans

    6,00 €
  • Magret de canard à l´ancienne
    En stock
    Magret de canard à l´ancienne
    MA

    500 Grs Net pour 2 - 4 Personnes. Magrets frais de canard cuisiné façon jambonneau, recette à l´ancienne. 1magret +1/2 magret, sel poivre. Le magret se consomme FROID en tranche avec salade verte ou entrée froide ou CHAUD avec légumes.

    14,00 €
  • Magret séché Magret séché
    Rupture de stock
    Magret de canard séché entier non fumé
    MSEC

    Le magret séché est  un Magret frais de canard qui est salé, poivré et séché dans un séchoir. Sans additif les magrets frais sont salés et poivrés plusieurs jours, séché et ensuite emballé sous vide. On peut comparer le magret sec à du jambon sec ou poitrine séché. environ 320 Grs Net pour 6-10 Personnes.

    11,52 €
  • Magret fourré au foie gras entier 4 P
    En stock
    Magret farci au foie gras entier
    MagFG

    400 Grs Net pour 6 Personnes. Voici un Magret de canard frais que nous avons farci au foie gras frais de canard. Le magret farci au foie gras se présente en tranche froide sur une assiette. Cette boite de 270 grs sera suffisante pour 6 personnes. Magret de canard, 30% de foie gras entier de canard, sel, poivre

    17,50 €
  • Magret Frais Magret Frais
    En stock
    Magret Frais de canard
    MagFraisCan

    Magret frais de canard mulard Chair tendre et savoureuse.Poids : 450 à 550 grPart : de 1 à 2 partConservation : entre 0 et 4°C

    8,36 €
  • Manchons de canard à la crème et fondue de poireaux Ferme de Rayssaguel
    En stock
    Manchons de canard à la crème et fondue de poireaux (840...
    MCFP

    Fondue de poireaux à la crème avec 2 manchons de canard confit Faire gratiner au four 30 minutes et accompagner de riz. 840 Grs Net pour 2 Personnes. Ingrédients : 2 Manchons de canard, crème, poireau, carottes, oignons, champignons, vins blanc, aromates, sel, poivre.

    11,00 €
  • Médaillon de foie de canard "Friandise Gourmande"
    En stock
    Médaillon de foie de canard (Friandise Gourmande)
    MedFG

    200 Grs Net pour 4 Personnes. Ingrédients : Foie gras entier de canard 55%, entouré d'une farce, viande de porc, viande de canard, sel, poivre.

    11,00 €
  • Merlan de veau Limousin Ferme de Rayssaguel
    Produit disponible avec d'autres périodes
    Merlan de bœuf Limousin

    Merlan de Bœuf  ~ 0.300 gr sous vide

    7,80 €
  • Merlan de veau Limousin Ferme de Rayssaguel
    Produit disponible avec d'autres périodes
    Merlan de veau Limousin

    Merlan de Veau  ~ 0.300 gr sous vide Un des morceaux du veau le plus tendre.

    7,00 €
  • Miel Crémeux - Miellerie des Fontanelles
    En stock
    Miel Crémeux TARN - Miellerie des Fontanelles

    Miel de Crémeux TARN Miellerie des Fontanelles récolté et mis en pot par l’apiculteur.

    7,50 €
  • Miel du Tarn Miellerie des Fontanelles
    Rupture de stock
    Miel d'Acacia TARN - Miellerie des Fontanelles

    Miel d'acacia du Tarn Miellerie des Fontanelles récolté et mis en pot par l’apiculteur.

    8,00 €
  • Miel du Tarn Miellerie des Fontanelles
    Rupture de stock
    Miel d'Aubépines et Acacia TARN - Miellerie des Fontanelles

    Miel d'Aubépines et Acacia du Tarn Miellerie des Fontanelles récolté et mis en pot par l’apiculteur.

    8,00 €
  • Miel de Châtaigné - Miellerie des Fontanelles
    En stock
    Miel de Châtaigné TARN - Miellerie des Fontanelles

    Miel de Châtaigné TARN  Miellerie des Fontanelles récolté et mis en pot par l’apiculteur.

    7,50 €
  • Miel du Tarn Miellerie des Fontanelles
    En stock
    Miel de Fleur Sauvage TARN - Miellerie des Fontanelles

    Miel de Fleur Sauvage du TARN Miellerie des Fontanelles récolté et mis en pot par l’apiculteur.Miel de fleur sauvage Pot en verre de 500 grs

    7,50 €
  • Miel du Tarn Miellerie des Fontanelles
    Rupture de stock
    Miel de Forêt TARN - Miellerie des Fontanelles

    Miel de Forêt du TARN Miellerie des Fontanelles récolté et mis en pot par l’apiculteur.

    7,50 €
  • Miel du Tarn Miellerie des Fontanelles
    En stock
    Miel du TARN - Miellerie des Fontanelles

    Miel du Tarn Miellerie des Fontanelles récolté et mis en pot par l’apiculteur.

    7,50 €
  • Mijoté de veau aux pois chiches 4 Personnes
    En stock
    Mijoté de veau aux pois chiches (1250g)
    MdVPC2

    1250 Grs Net pour 4 Personnes. Ingrédients : pois chiches,  viande de veau,  eau, carotte, courgette, bouillon de canard,  oignon, épices d'orient, sel, poivre sans gluten. Notre mijoté de veau aux pois chiches est garanti sans viande de PORC.

    13,00 €
  • Mijoté de veau aux pois chiches 2 Personnes
    En stock
    Mijoté de veau aux pois chiches (620g)
    MdVPC1

    mijoté de veau aux pois chiche 2 personnes Ingrédients :pois chiches,  viande de veau,  eau, carotte, courgette, bouillon de canard,  oignon, épices d'orient, sel, poivre sans gluten.  Pas de viande de PORC .

    8,00 €
  • Noix de boeuf Façon TournedosNoix de boeuf Façon Tournedos
    Produit disponible avec d'autres périodes
    Noix de bœuf Façon Tournedos

    2 x Noix de boeuf façon tournedos  Origine : Tarn de notre ferme  Race : Limousine (race à viande)  Type : Vache à Viande  Âge : 5 et 8 ans  Alimentation : Pâturage de mars à novembre, foin , paille et céréales produites sur notre ferme. Nous Pratiquons une agriculture raisonnée non intensive et volontairement non labellisée.

    8,30 €
  • Merlan de veau Limousin Ferme de Rayssaguel
    Rupture de stock
    Onglet de bœuf Limousin

    Onglet de Boeuf limousin  ~ 0.300 gr sous vide 

    7,50 €
  • Osso Bucco de veau limousin
    En stock
    Osso Bucco de veau limousin

    Osso Bucco de Veau Limousin.   Origine : Tarn de notre ferme   Race : Limousine (race à viande)   Type : Veau à Viande   Âge : 8 et 10 mois   Alimentation : Lait maternel jusqu'à 6 mois, pâturage dès la naissance avec compléments foins, pailles et céréales produites sur notre ferme.   Nous Pratiquons une agriculture raisonnée non intensive et...

    6,80 €
  • Pâté au foie de canard "Alexandre"
    En stock
    Pâté au foie de canard (Alexandre)
    PatALEX

    Le pâté Alexandre au foie gras de canard est rustique, il rappelle la terrine traditionnelle aux morceaux de foie gras. Les morceaux de viandes et de foie gras frais sont coupés au couteau pour donner une structure à la préparation traditionnelle.

    8,00 €
  • Pâté au foie de canard "Isabelle"
    En stock
    Pâté au foie de canard (Isabelle)
    PatISA

    Le pâté Isabelle au foie gras de canard est agréable et équilibré sur le caractère et et fondant grâce au foie gras. Les viandes sont hachés et mélangés finement et épicés mélange de Foie gras entier de canard 35 % , Viande de porc, Viande de canard, sel, poivre sans gluten le tout haché finement.

    6,50 €
  • Pâté au foie de canard "Mamie Alice"
    En stock
    Pâté au foie de canard (Mamie Alice)
    PatALI

    Le pâté alice est un marbré au foie gras. C'est plus puissant des pâtés au gout naturel de foie gras. Voici une création d'un pâté inspiré de certaines recettes de notre Mamie Alice. Nous avons disposé un mélange de foies gras entre 2 couches de préparation de chair hachée Le pâté de Mamie Alice est tout simplement excellent.

    8,50 €
  • Pâté au foie de canard au poivre vert et piment d'Espelette
    En stock
    Pâté au foie de canard au poivre vert et piment d'Espelette
    PatPV

    Le pâté au foie gras de canard avec du piment d'espelette et du poivre vert est savoureux et chaleureux avec la tonicité du poivre sans le piquant.Les viandes sont hachés et mélangés finement et épicés. Retrouvez notre pâté de foie gras d'un goût exquis et relevé grâce au piment d'Espelette.

    7,00 €
  • Pâte de Campagne
    En stock
    Pâte de Campagne
    PatCAM2

    Le pâté de campagne est une vrai recette de terroir et d'authenticité. La recette de nos grands parents est précise et sans artifice avec une bonne qualité de viande de porc. Vous pouvez déguster votre pâté de campagne sur un morceau de pain de campagne et quelques cornichons.

    4,50 €
  • Paupiettes de Veau
    Rupture de stock
    Paupiettes de Veau
    PdV

    850 Grs Net pour 4 Personnes.Ingrédients :  4 paupiettes de veau farci à la viande de porc, tomates carottes, oignons, champignons, ail, olives, aromates, sel, poivre sans gluten.

    13,00 €
  • Pigeon fourre au foie gras
    En stock
    Pigeon fourré au foie gras
    PFG

    320 Grs Net pour 5 PersonnesComposition : Pigeon entièrement désossé, bloc de foie gras 30%, sel, poivre.

    20,50 €
  • Pigeonneau Frais Prêt à Cuire
    En stock
    Pigeonneau Frais Prêt à Cuire

    Un pigeonneau frais de 400 à 480 gr prêt à cuire. Son alimentation 100 % naturelle et garantie sans OGM

    11,65 €
  • Pintade élevage plein air 1,6 kg
    En stock
    Pintade élevage plein air et aux grains 1,6 kg

    Pintade de 1,6 kg élevé en plein air et nourrie aux céréales de la ferme avec une très bonne qualité de chair. Le poids de la pintade est le fruit de 120 jours délavage minimum.

    18,40 €
  • Plat de côte de boeuf
    Produit disponible avec d'autres périodes
    Plat de côte de boeuf

     Origine : Tarn de notre ferme  Race : Limousine (race à viande)  Type : Vache à Viande  Âge : 5 et 8 ans  Alimentation : Pâturage de mars à novembre, foin, paille et céréales produites sur notre ferme. Nous Pratiquons une agriculture raisonnée non intensive et volontairement non labellisée.

    5,50 €
  • Poire de boeuf limousin Ferme de Rayssaguel
    Produit disponible avec d'autres périodes
    Poire de bœuf limousin

    Poire de Boeuf limousin 0.550 grs sous vide 

    8,90 €
  • Poire de veau limousin Ferme de Rayssaguel
    Rupture de stock
    Poire de veau limousin

    Poire de Veau limousin 0.350 gr sous vide 

    7,90 €
  • Poulet entier plein air 2,3 Kg
    En stock
    Poulet élevage plein air et aux grains 2,3 Kg

    Poulet entier de chair de plus de 2,2 kg élevé aux grains dans le Tarn. Les volailles sont élevées en plein air . Le poids du poulet est le résultat de 120 jours délavage minimum.

    19,55 €
  • Rillettes de canard "Gratous" 2 Personnes
    En stock
    Rillettes de canard 140 grs
    R1

    140 Grs Net pour 2 Personnes. Sans graisse ajouté, nos conserves de rillettes sont composées de chair de canard de notre élevageAvec notre recette ce sont des rillettes ou fritons qui régalerons vos papilles. sel et poivre seulementComposition : Viandes fines de la carcasse du canard (grattées sur les os), sel, poivre sans gluten.

    5,50 €
  • Rillettes de canard "Gratous" 4 Personnes
    En stock
    Rillettes de canard 200 grs
    Rill2

    Nos rillettes pur Canard du sud-Ouest sont constituées de chair de canard, nous n'ajoutons pas de graisse. Le gratton de canard, gratous de canard et rillons de canard sont des recettes d'une véritable tradition culinaire. Nous grattons la viande sur l'os. Nos rillettes sont donc maigres et régalerons vos papilles. sel et poivre seulement.

    6,50 €
  • Rillettes de canard "Gratous" 6 Personnes
    En stock
    Rillettes de canard 290 grs
    R3

    290 Grs Net pour 6 Personnes.Chair de canard sans graisse rajouté.  La viande de canard est cuite pour nous donner des rillettes ou fritons qui régalerons vos papilles.Viandes fines de la carcasse du canard (grattées sur les os), sel, poivre. Sans gluten

    7,50 €
  • Rillettes de Canard au foie de canard "Regalou"
    En stock
    Rillettes de Canard au foie de canard (Regalou)
    RillFG

    La rillette de canard au foie gras et pur canard. Le foie gras entier est placé au centre des la rillette de canard. Nous vous suggérons une dégustation à température ambiante pour l'éveil des arômes.

    11,00 €
  • Ris de veau
    En stock
    Ris de veau

    Ris de veau Poids  : entre 200  et 300 grs   Origine : Tarn de notre ferme   Race : Limousine (race à viande)   Type : Veau à Viande   Âge : 8 et 10 mois   Alimentation : Lait maternel, pâturage dès la naissance avec complément foin , paille et céréales produites sur notre ferme.   Nous Pratiquons une agriculture raisonnée non intensive et volontairement...

    8,80 €
  • Rognons de Veau
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    Rognons de Veau

    Origine : Tarn de notre ferme Race : Limousine (race à viande) Type : Veau à Viande Âge : 8 et 10 mois Alimentation : Lait maternel, pâturage dès la naissance avec compléments foins, pailles et céréales produites sur notre ferme. Nous Pratiquons une agriculture raisonnée non intensive et volontairement non labellisée.

    6,50 €
  • Rôti de boeuf
    Produit disponible avec d'autres périodes
    Rôti de bœuf

    Prix au kg :  15 €  Origine : Tarn de notre ferme  Race : Limousine (race à viande)  Type : Vache à Viande  Âge : 5 et 8 ans  Alimentation : Pâturage de mars à novembre, foin , paille et céréales produites sur notre ferme. Nous Pratiquons une agriculture raisonnée non intensive et volontairement non labellisée.

    17,00 €
  • Rôti de Porc Echine Label Rouge
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    Rôti de Porc Echine Label Rouge

    Rôti de Porc échine Label Rouge 1kg

    12,50 €
  • Rôti de Porc Filet Label Rouge
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    Rôti de Porc Filet Label Rouge

    Rôti de Porc Filet Label Rouge 1kg

    12,50 €
  • Rôti de veauRôti de veau
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    Rôti de veau

    Rôti de veau   Origine : Tarn de notre ferme   Race : Limousine (race à viande)   Type : Veau à Viande   Âge : 8 et 10 mois   Alimentation : Lait maternel, pâturage dès la naissance avec compléments foins, pailles et céréales produites sur notre ferme.   Nous Pratiquons une agriculture raisonnée non intensive et volontairement non labellisée.

    19,00 €
  • Rumsteak de boeuf façon tournedos Ferme de RayssaguelRumsteak de boeuf façon tournedos Ferme de Rayssaguel
    Produit disponible avec d'autres périodes
    Rumsteck de bœuf Façon Tournedos

    2 x Rumsteck de bœuf Façon Tournedos Origine : Tarn de notre ferme  Race : Limousine (race à viande)  Type : Vache à Viande  Âge : 5 et 8 ans  Alimentation : Pâturage de mars à novembre, foin , paille et céréales produites sur notre ferme. Nous Pratiquons une agriculture raisonnée non intensive et volontairement non labellisée.

    8,90 €
  • Saucisse au choux canard et piment espelettes
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    Saucisse au choux canard et piment espelette
    SauFraisChoux

    Produit conditionnée et vendu sous vide.  Poids : 300 Grs Net pour 2 Personnes

    4,80 €
  • Saucisse aux poivrons porc et canard
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    Saucisse aux poivrons porc et canard
    SauFraisPoivron

    Produit conditionnée et vendu sous vide.  Poids : 300 Grs Net pour 2 Personnes peut être congeler.

    5,25 €
  • Saucisse Canard Confite
    En stock
    Saucisse Canard Confite
    SCCONF

    500 Grs pour 2 à 4 Personnes. Saucisse Canard Confite avec de la graisse de canard seulement. Les saucisses sont fondantes et en conserves. 

    11,00 €
  • Chipolata Aux herbesChipolata Aux herbes
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    Saucisse Fine de Toulouse aux herbes
    SauFraisHerb

    Chipo ou fine saucisse de Toulouse Ingrédients :99 % de Viande de porc, boyaux de mouton, ail et thym sel, poivre,Sans colorant, Ni conservateur.

    3,50 €
  •  Saucisses Fraiches de Toulouse
    En stock
    Saucisse Fraîche de Toulouse
    SauFraisTou

     500 Grs Net pour 4 Personnes Composition de la saucisse de Toulouse :Viande de porc Sel  PoivreSans eau, ni additif sans conservateurs Peut être congeler Avec notre saucisse de Toulouse grillée ou utilisée pour le cassoulet c'est un retour gourmand aux recettes.

    5,75 €
  • saucisse sèche au boeufsaucisse sèche au boeuf
    En stock
    saucisse sèche au boeuf
    SBSEC

    250 Grs Net pour 6-10 Personnes. saucisse sèche au boeuf composé de viande de boeuf et de viande de porc sel, poivre, sucre et boyau naturel de porc. Pas de nitrite, sans gluten  et  sans conservateur

    8,64 €
  • saucisse sèche au canard Ferme de Rayssaguelsaucisse sèche au canard Ferme de Rayssaguel
    En stock
    saucisse sèche de canard
    SCSEC

    Saucisse sèche de canard composé de viande de canard et de viande de porc sel, poivre, sucre et boyau naturel de porc. Pas de nitrite, sans gluten et sans conservateur

    8,64 €
  • Saucisse Toulouse Confite
    En stock
    Saucisse Toulouse Confite
    STCONF

    500 Grs pour 2 à 4 Personnes. Saucisse de Toulouse Confite avec de la graisse de canard. Comme nos grands parents à l'époque qui conservaient les saucisses dans des pots en grès. Retrouvez le goût traditionnel et marqué du Sud-ouest dans votre assiette.

    9,00 €
  • Saucisses Fraiches de canard - Ferme RayssaguelSaucisses Fraiches de canard - Ferme Rayssaguel
    En stock
    Saucisses Fraiches de canard
    SauFraisCan

    Saucisse de canard est le mélange de 2 viandes de canard et de porc Ingrédients : viande de canardviande de porcboyaux de porcsel, poivresans glutensans eausans additif Poids : 250 grs

    5,00 €
  • Sauté de porc
    En stock
    Sauté de porc.

    Sauté de porc coupé au couteau de porc élevé dans le respect des règles d'élevage

    7,80 €
  • Tendron de Veau - Ferme de Rayssaguel
    En stock
    Tendron de veau

    Tendron de Veau   Origine : Tarn de notre ferme   Race : Limousine (race à viande)   Type : Veau à Viande   Âge : 8 et 10 mois   Alimentation : Lait maternel jusqu'à 6 mois, pâturage dès la naissance avec complément foins, pailles et céréales produites sur notre ferme.   Nous Pratiquons une agriculture raisonnée non intensive et volontairement non...

    5,50 €
  • Terrine de bœuf aux Poivrons 140 gr ferme de rayssaguel
    En stock
    Terrine de bœuf aux Poivrons 140 gr
    TBP140

    Terrine de bœuf aux Poivrons Ingrédients : 60 % Viande bœuf, viande de porc, poivrons, sel, poivre.

    4,50 €
  • Terrine de bœuf aux Poivrons 200 gr ferme de rayssaguel
    En stock
    Terrine de bœuf aux Poivrons 200 gr
    TBP200

    Terrine de bœuf aux Poivrons pour 4 personnes Ingrédients : 60 % Viande bœuf, viande de porc, poivrons, sel, poivre.

    5,50 €
  • Terrine de veau à l´ail
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    Terrine de veau à l'ail
    TVA

    200 Grs Net pour 4 Personnes. Composition de la terrine de veau à l'ail : Viande de veau Limousin, viande de porc, sel, poivre, ail.

    5,50 €
  • Tête de veau (1/2 masque avec joue)
    Produit disponible avec d'autres périodes
    Tête de veau (1/2 masque avec joue)

    Tête de veau (1/2 masque avec joue)   Origine : Tarn de notre ferme   Race : Limousine (race à viande)   Type : Veau à Viande   Âge : 8 et 10 mois   Alimentation : Lait maternel, pâturage dès la naissance avec complément foin, paille et céréales produites sur notre ferme.   Nous Pratiquons une agriculture raisonnée non intensive et volontairement non...

    14,00 €
  • Tournedos au foie gras de Canard
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    Tournedos au foie gras de Canard

    Tournedos au foie gras avec du magret de Canard Magret de canard tranché façon tournedos au foie gras.

    20,20 €
  • Tournedos de magret de Canard
    En stock
    Tournedos de magret de Canard

    Tournedos de magret de Canard Magret de canard tranché façon tournedos.

    6,85 €
  • Tournedos de veau ou grenadin de veau limousin
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    Tournedos de veau ou grenadin de veau limousin

    Tournedos de Veau, c'est une tranche du rôti filet de veau de 0.250 gr sous vide  Les grenadins de veau seront des médaillons de 1 cm d'épaisseur C'est le morceau le plus tendre dans le veau.

    8,50 €
  • Tournedos de filet boeuf ferme de rayssaguel
    Produit disponible avec d'autres périodes
    Tournedos Filet de bœuf

    2 x Tournedos filet de boeuf   Origine : Tarn de notre ferme   Race : Limousine (race à viande)   Type : Vache à Viande   Âge : 5 et 8 ans   Alimentation : Pâturage de mars à novembre, foin , paille et céréales produites sur notre ferme. Nous Pratiquons une agriculture raisonnée non intensive et volontairement non labellisée.

    18,00 €
  • Travers de porc Label Rouge
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    Travers de porc Label Rouge

    Travers de porc Label Rouge Poids : 1 kg

    12,90 €
  • Tripous 2 Personnes - Ferme de Rayssaguel
    En stock
    Tripous de Veau (620g)
    TdV1

    620 Grs Net pour 2 Personnes. ingrédient:Panse de veau roulé en pied paquet poitrine de porc salé cuisiné avec les pieds de veau carotte oignons sel, poivre bouquet garni safran  pour la recette à l'Albigeoiseaccompagnement de pommes de terres ou pâtes.   

    8,00 €
  • Tripous 4 Personnes
    En stock
    Tripous de Veau (840g)
    TdV2

    8 Tripous de veau roulés façon pied paquet, cuisiné avec des pieds de veau sans os sans tomate et sans alcool. Tradition locale et Albigeoise cuisiné au safran.

    14,00 €
  • Veau Marengo 2 Personnes
    En stock
    Veau Marengo (620g)
    VM1

    620 Grs Net pour 2 Personnes. Ingrédients :  Viande de veau (blanquette, rôti, coupés au couteau), tomates, carottes, oignons, champignons, ail, olives, aromates, sel, poivre.

    8,00 €
  • Veau Marengo 4 Personnes
    En stock
    Veau Marengo (850g)
    VM2

    850 Grs Net pour 4 Personnes.Ingrédients :  Viande de veau (blanquette, rôti, coupés au couteau), tomates, carottes, oignons, champignons, ail, olives, thym, sel, poivre. sans gluten 

    13,50 €
  • Viande à griller + Araignée de porc Label Rouge
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    Viande à griller + Araignée de porc Label Rouge

    Viande à griller + araignée de porc Label Rouge Poids  : 1 kg

    15,50 €