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2 Cuisses - Confit de Canard
2CCONF
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Dans le confit de canard, les 2 cuisses confites sont dans la graisse de canard avec du sel et du poivre.
Egoutez les cuisses de canard et les placer dans un plat adapté pour une cuisson au four.
La peau des cuisses de canard face au grill. Position Grill et 15 min à four Froid.
La peau de canard sera bien grillé et la chair de canard sera fondante.
Utiliser la graisse pour la cuisine.
Disponibilité : En stock
Notes et avis clients
Les cuisses de canards fraiches sont parées et confites dans la graisse. Le procédé consiste à rendre le confit de canard moins gras et à rendre moelleux les muscles de la cuisse. Nous aurons donc une chair de canard cuite, confite et tendre. La méthode est traditionnelle on la retrouve depuis plusieur génération dans le sud-ouest.
Les Confits sont conditionnés en boîtes Ø100.
Ils sont stérilisés en autoclave pour que nous puissions vous les garantir 4 ans
confit
même commentaires que le précedent !!!
Condit de canard
Délicieux et moelleux à souhait
Confit de canard
Parfait, RAS
très bon
Pour une fois des cuisses qui ne se disloquent pas à la cuisson. Le gout est très bon. Je recommande
confit 2 cuisses
moelleux et cuit a point mais ne se disloque pas; très apprécié
Confit de canard
Classique et délicieux !
Plat très apprécié
Avec des quartiers de pommes de terre, cuits dans la graisse, c'est un régal!! La viande est très tendre.
Et en plus on peut filtrer la graisse encore tiède la réfrigérer et l'utiliser à la place du beurre pour cuisiner.
excellent
parfait
Tout simplement excellent
Que ce soit en boites de 2 ou de 4 cuisses, c'est un excellent produit. Que ce soit nature ou en hachis parmentier avec des poireaux c'est un produit que je ne peux que recommander.
Excellent
A gratiner quelques minutes au four et a déguster avec des pommes de terre sautées dans la graisse. Surtout ne pas oublier de garder la graisse d'égouttage, elle remplace avantageusement l'huile ou le beurre dans la cuisine
Un grand classique savoureux et naturel
Pour cassoulet maison ou avec légumes vapeur, c' est délicieux
confit de canard 2 cuisses
toujours excellent