Bavette de boeuf

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Bavette de boeuf

 Origine : Tarn de notre ferme

 Race : Limousine (race à viande)

 Type : Vache à Viande

 Âge : 5 et 8 ans

 Alimentation : Pâturage de mars à novembre, foin , paille et céréales produites sur notre ferme.

Nous Pratiquons une agriculture raisonnée non intensive et volontairement non labellisée.

Plus de détails

Date de disponibilité: 25/09/2018

5,00 €

16,50 € par kg

Partie du surlonge, morceau latéral du ventre dont la chair est longue, de texture filandreuse et goûteuse.

Avis

le 23 Mai 2018

Très goûteux

Idéale juste grillée avec quelques pommes de terre frites dans la graisse de canard.

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le 23 Mai 2018

goûteux

très bonne viande.

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