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Morceau de viande fraîche : Filet de Veau - Ferme de Rayssaguel

Filet de Veau (rôti)

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Filet de Veau (rôti) Expand

Filet de Veau (rôti)

  Origine : Tarn de notre ferme

  Race : Limousine (race à viande)

  Type : Veau à Viande

  Âge : 8 et 10 mois

  Alimentation : Lait maternel jusqu'à 6 mois, pâturage dès la naissance avec complément foin , paille et céréales produites sur notre ferme.

  Nous Pratiquons une agriculture raisonnée non intensive et volontairement non labellisée.

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28,00 €

28,00 € par kg

Notes et avis clients

(5/5)
3 note(s) - 3 avis
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Filet de Veau (rôti)de 1kg sous vide

Le filet de veau peut se présenter en rôti, des grenadins (médaillons de 2 cm d'épaisseur)

C'est le morceau le plus tendre dans le veau. 

le 23 Mai 2018


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le 23 Mai 2018

Excellent

Revenu dans un peu de graisse de canard et cuit au four a 140°. Un régal juste rosé!!

le 23 Mai 2018

excellent

juste au four

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