Désignation	Catégorie	Prix
? Bloc de Foie Gras 1 Pers ~65 grs C'est une portion individuelle, idéale pour les personnes souhaitant profiter d'un moment de dégustation sans avoir à ouvrir un boîte plus grande. Comment sont préparés nos conserves ? Nos blocs de foie gras sont conditionnés dans des boites de conserve de 55 cm de diamètre. La stérilisation se fait en autoclave afin de vous garantir une meilleure longévité du produit et ça dans des conditions optimales (soit une durée de 4 ans). Bloc de foie gras de Canard - 65 gr - 1 pers	Bloc de foie gras	8,50 par kg
? Bloc de Foie Gras 2 Pers ~100 Grs Net Dont l'assemblage est composé de morceaux de foie gras mixés de premier choix sélectionnés pour leur qualité gustative. Conseil de Dégustation : Pour profiter au maximum de la saveur de nos bloc de foie gras de canard, nous vous conseillons de : L'associer à des toasts de pain grillé ou pain aux figues Le savourer froid Chaque bloc est conditionné dans une boîte de conserve (métallique) de diamètre 55 mm Ils sont stérilisés en autoclave pour vous garantir une meilleure longévité du produit dans des conditions optimales (soit une durée de 4 ans). Bloc de foie gras de Canard - 100 gr - 2 pers	Bloc de foie gras	12,50 par kg
? Bloc de Foie Gras 3 Pers ~140 Grs Net Dont l'assemblage est composé de morceaux de foie gras mixés de premier choix sélectionnés pour leur qualité gustative. Conseil de Dégustation : Pour profiter au maximum de la saveur de nos bloc de foie gras de canard, nous vous conseillons de : L'associer à des toasts de pain grillé ou pain aux figues Le savourer froid Chaque bloc est conditionné dans une boîte de conserve (métallique) de diamètre 55 mm Ils sont stérilisés en autoclave pour vous garantir une meilleure longévité du produit dans des conditions optimales (soit une durée de 4 ans). Bloc de foie gras de Canard - 140 gr - 3 pers	Bloc de foie gras	14,50 par kg
? Bloc de Foie Gras 4 Pers ~200 Grs Net Dont l'assemblage est composé de morceaux de foie gras mixés de premier choix sélectionnés pour leur qualité gustative. Conseil de Dégustation : Pour profiter au maximum de la saveur de nos bloc de foie gras de canard, nous vous conseillons de : L'associer à des toasts de pain grillé ou pain aux figues Le savourer froid Chaque bloc est conditionné dans une boîte de conserve (métallique) de diamètre 55 mm Ils sont stérilisés en autoclave pour vous garantir une meilleure longévité du produit dans des conditions optimales (soit une durée de 4 ans). Bloc de foie gras de Canard - 200 gr - 4 pers	Bloc de foie gras	18,50 par kg
? Bloc de Foie Gras 6 Pers ~320 Grs Net Dont l'assemblage est composé de morceaux de foie gras mixés de premier choix sélectionnés pour leur qualité gustative. Conseil de Dégustation : Pour profiter au maximum de la saveur de nos bloc de foie gras de canard, nous vous conseillons de : L'associer à des toasts de pain grillé ou pain aux figues Le savourer froid Chaque bloc est conditionné dans une boîte de conserve (métallique) de diamètre 55 mm Ils sont stérilisés en autoclave pour vous garantir une meilleure longévité du produit dans des conditions optimales (soit une durée de 4 ans). Bloc de foie gras de Canard - 320 gr - 6 pers	Bloc de foie gras	25,50 par kg
? Bloc de Foie Gras 8 Pers ~410 Grs Net Dont l'assemblage est composé de morceaux de foie gras mixés de premier choix sélectionnés pour leur qualité gustative. Conseil de Dégustation : Pour profiter au maximum de la saveur de nos bloc de foie gras de canard, nous vous conseillons de : L'associer à des toasts de pain grillé ou pain aux figues Le savourer froid Chaque bloc est conditionné dans une boîte de conserve (métallique) de diamètre 71 mm Ils sont stérilisés en autoclave pour vous garantir une meilleure longévité du produit dans des conditions optimales (soit une durée de 4 ans). Bloc de foie gras de Canard - 410 gr - 8 pers	Bloc de foie gras	28,50 par kg
? Bloc de Foie Gras 12 Pers à 15 Pers ~580 Grs Net Dont l'assemblage est composé de morceaux de foie gras mixés de premier choix sélectionnés pour leur qualité gustative. Conseil de Dégustation : Pour profiter au maximum de la saveur de nos bloc de foie gras de canard, nous vous conseillons de : L'associer à des toasts de pain grillé ou pain aux figues Le savourer froid Chaque bloc est conditionné dans une boîte de conserve (métallique) de diamètre 71 mm Ils sont stérilisés en autoclave pour vous garantir une meilleure longévité du produit dans des conditions optimales (soit une durée de 4 ans). Bloc de foie gras de Canard - 580 gr - 10 pers	Bloc de foie gras	40,50 par kg
? Foie Gras Entier Boîte 2 P Ingrédients : foie dénervé, sel, poivre, sans conservateur, sans alcool, sans nitrite. En apéritif ou en entrée entre amis, le foie est toujours bienvenue à notre table. Ouvrir la conserve 30 minutes avant le service. Les Foies sont conditionnés en boîtes 71. Ils sont stérilisés en autoclave pour que nous puissions vous les garantir 4 ans. Foie gras de Canard entier - 130 gr - 2 pers	Foie gras entier Cuit	19,00 par kg
? Foie Gras Entier Boîte 4 P Ingrédients : foie dénervé, sel, poivre, sans conservateur, sans alcool, sans nitrite. En apéritif ou en entrée entre amis, le foie est toujours bienvenue à notre table. Ouvrir la conserve 30 minutes avant le service. Les Foies sont conditionnés en boîtes Ø71. Ils sont s Foie gras de Canard entier - 200 gr - 4 pers	Foie gras entier Cuit	28,00 par kg
? Foie Gras Entier Boîte 6 P Ingrédients : foie dénervé, sel, poivre, sans conservateur, sans alcool, sans nitrite. En apéritif ou en entrée entre amis, le foie est toujours bienvenue à notre table. Ouvrir la conserve 30 minutes avant le service. Les Foies sont conditionnés en boîtes 71. Ils sont s Foie gras de Canard entier - 320 gr - 6 pers	Foie gras entier Cuit	43,00 par kg
? Foie Gras Entier Boîte 8 P Ingrédients : foie dénervé, sel, poivre, sans conservateur, sans alcool, sans nitrite. En apéritif ou en entrée entre amis, le foie est toujours bienvenue à notre table. Ouvrir la conserve 30 minutes avant le service. Les Foies sont conditionnés en boîtes 71. Ils sont s Foie gras entier de Canard - 390 gr - 8 pers	Foie gras entier Cuit	52,00 par kg
?Commande passée : Jusqu'au Dimanche avant 23 heures. Commande expédiée : La semaine suivante le Mardi, Mercredi et Jeudi. Livraison en France uniquement en ChronoFresh sous température dirigée (entre 0 et 4°C). Pintade fermière entière - Label Rouge - 1,6 kg	Volaille	26,64 par kg
? Foie Gras Entier Bocal 6 P Ingrédients : foie dénervé, sel, poivre, sans conservateur, sans alcool, sans nitrite. En apéritif ou en entrée entre amis, le foie est toujours bienvenue à notre table. Ouvrir le bocal 30 minutes avant le service. Les Foies sont conditionnés en boîtes 71. Ils sont s Foie gras de Canard entier - 350 gr en bocal - 6 pers	Foie gras entier Cuit Bocal	50,00 par kg
? Foie Gras Entier Mi-Cuit de Canard Ingrédients : foie, sel, poivre, sans conservateur, sans alcool, sans nitrite. Les Foies sont conditionnés en boîtes 71. Ils sont stérilisés en autoclave pour que nous puissions vous les garantir 6 mois. Foie gras de Canard mi-cuit et entier - 130 gr - 2 pers	Foie gras entier Mi-Cuit	18,50 par kg
? Foie Gras Entier Mi-Cuit de Canard Ingrédients : foie, sel, poivre, sans conservateur, sans alcool, sans nitrite. Les Foies sont conditionnés en boîtes 71. Ils sont stérilisés en autoclave pour que nous puissions vous les garantir 6 mois. Foie gras de Canard mi-cuit et entier - 200 gr - 4 pers	Foie gras entier Mi-Cuit	27,50 par kg
? Foie Gras Entier Mi-Cuit de Canard Ingrédients : foie, sel, poivre, sans conservateur, sans alcool, sans nitrite. Les Foies sont conditionnés en boîtes 71. Ils sont stérilisés en autoclave pour que nous puissions vous les garantir 6 mois. Foie gras de Canard mi-cuit et entier - 320 gr - 6 pers	Foie gras entier Mi-Cuit	44,50 par kg
? Foie Gras Entier Mi-Cuit de Canard Ingrédients : foie, sel, poivre, sans conservateur, sans alcool, sans nitrite. Les Foies sont conditionnés en boîtes 71. Ils sont stérilisés en autoclave pour que nous puissions vous les garantir 6 mois. Foie gras de Canard mi-cuit - 420 gr - 8 pers	Foie gras entier Mi-Cuit	54,50 par kg
? Foie Gras Entier Mi-Cuit de Canard Ingrédients : foie, sel, poivre, sans conservateur, sans alcool, sans nitrite. Les Foies sont conditionnés en boîtes 71. Ils sont stérilisés en autoclave pour que nous puissions vous les garantir 6 mois. Foie gras de Canard mi-cuit et entier - 520 gr - 10 pers	Foie gras entier Mi-Cuit	73,55 par kg
?Présentation d'une boite d'une Aile et une Cuisse confite dans de la graisse de canard. Elles sont tout d'abord cuites dans un faitout, puis mises en boite et recouvertes de graisse de canard, avant d'être stérilisées et favoriser la conservation. Sel et poivre sans gluten. Vous pourrez préparer un repas pour deux personnes accompagnés de pommes de terre grilles avec la graisse de canard riche en oméga 3. Les Confits sont conditionnés en boîtes 99. Ils sont stérilisés en autoclave pour vous garantir une meilleure longévité du produit dans des conditions optimales avec une DLUO de 4 ans. 1 Cuisse et 1 Manchon de canard confits - 850 gr	Les Confits	13,00 par kg
? 1 Cuisse 1 Aile 1 Magret 5 Pers (1150 gr) pour 5 Personnes. La conserve est composée de : 1 Cuisse 1 Aile 1 Magret confit à la graisse de canard sel et poivre sans gluten C'est un demi-canard confit idéal pour un repas en famille ou entre amis. Vous pourrez préparer un repas pour deux personnes accompagnés de pommes de terre grilles avec la graisse de canard riche en oméga 3. Les Confits sont conditionnés en boîtes Ø99. Ils sont stérilisés en autoclave pour vous garantir une meilleure longévité du produit dans des conditions optimales avec une DLUO de 4 ans. 1 Cuisse 1 Manchon et 1 Magret de canard confits - 1,15 kg	Les Confits	19,00 par kg
? 1 Magret + 1/2 Magret Confits. Sel et poivre sans gluten. Vous pourrez préparer un repas pour deux personnes accompagnés de pommes de terre grilles avec la graisse de canard riche en oméga 3. Les Confits sont conditionnés en boîtes 99. Ils sont stérilisés en autoclave pour que nous puissions vous les garantir une DLUO de 4 ans. Magrets de canard confits - 500 gr	Les Confits	18,00 par kg
? Confit de Canard - 2 Cous de canard, Sel, poivre, sans gluten. Vous pourrez préparer un repas pour deux personnes accompagnés de pommes de terre grilles avec la graisse de canard riche en oméga 3. Les Confits sont conditionnés en boîtes 99. Ils sont stérilisés en autoclave pour vous garantir une meilleure longévité du produit dans des conditions optimales avec une DLUO de 4 ans. 2 Cous de canard confits - 350 gr	Les Confits	6,00 par kg
?Présentation d'une boite de 2 Ailes et 2 Cuisses confites dans la graisse de canard. Elles sont tout d'abord cuites dans un faitout, puis mises en boite et recouvertes de graisse de canard, avant d'être stérilisées et favoriser la conservation. Sel et poivre sans gluten. Grillé au four ou à la poêle avec quelques bonnes pommes de terre sautées, servir chaud, un régal. Les Confits sont conditionnés en boîtes 99. Ils sont stérilisés en autoclave pour vous garantir une meilleure longévité du produit dans des conditions optimales avec une DLUO de 4 ans. 2 Cuisses et 2 Manchons de canard confits - 1,1 kg	Les Confits	18,00 par kg
? Les 2 cuisses confites sont dans la graisse de canard avec du sel et du poivre. Egoutez les cuisses de canard et les placer dans un plat adapté pour une cuisson au four. La peau des cuisses de canard face au grill. Position Grill et 15 min à four Froid. Elle sera bien grillée et la chair de canard sera fondante. Utiliser la graisse pour la cuisine. Les Confits sont conditionnés en boîtes Ø99. Ils sont stérilisés en autoclave pour vous garantir une meilleure longévité du produit dans des conditions optimales avec une DLUO de 4 ans. Les cuisses de canard confites constituent les morceaux de viande les plus nobles du canard. Il faut compter une cuisse par personne sachant que chacune est constituée de la cuisse et de l’entrecuisse. Les cuisses confites de canard de la ferme de rayssaguel sont issues des meilleurs canards gras, élevés et nourris en plein air, gavés sur l'exploitation au grain de maïs entier. Elles sont longuement mijotées dans leur graisse : la qualité de la viande et le savoir faire culinaire depuis plus de 50 ans, vous garantissez un repas gourmand et facile à préparer. Idéal pour d'autre préparation comme le parmentier par exemple. 2 cuisses de canard confites - 850 gr	Les Confits	14,00 par kg
? Les 4 cuisses confites sont dans la graisse de canard avec du sel et du poivre. Egoutez les cuisses de canard et les placer dans un plat adapté pour une cuisson au four. La peau des cuisses de canard face au grill. Position Grill et 15 min à four Froid. Elle sera bien grillée et la chair de canard sera fondante. Utiliser la graisse pour la cuisine. Les Confits sont conditionnés en boîtes 99. Ils sont stérilisés en autoclave pour vous garantir une meilleure longévité du produit dans des conditions optimales avec une DLUO de 4 ans. Les cuisses de canard confites constituent les morceaux de viande les plus nobles du canard. Il faut compter une cuisse par personne sachant que chacune est constituée de la cuisse et de l’entrecuisse. Les cuisses confites de canard de la ferme de rayssaguel sont issues des meilleurs canards gras, élevés et nourris en plein air, gavés sur l'exploitation au grain de maïs entier. Elles sont longuement mijotées dans leur graisse : la qualité de la viande et le savoir faire culinaire depuis plus de 50 ans, vous garantissez un repas gourmand et facile à préparer. Idéal pour d'autre préparation comme le parmentier par exemple. 4 cuisses de canard confites - 2 kg	Les Confits	25,00 par kg
? Les 6 cuisses confites sont dans la graisse de canard avec du sel et du poivre. Egoutez les cuisses de canard et les placer dans un plat adapté pour une cuisson au four. La peau des cuisses de canard face au grill. Position Grill et 15 min à four Froid. Elle sera bien grillée et la chair de canard sera fondante. Utiliser la graisse pour la cuisine. Les Confits sont conditionnés en boîtes 99. Ils sont stérilisés en autoclave pour vous garantir une meilleure longévité du produit dans des conditions optimales avec une DLUO de 4 ans. Les cuisses de canard confites constituent les morceaux de viande les plus nobles du canard. Il faut compter une cuisse par personne sachant que chacune est constituée de la cuisse et de l’entrecuisse. Les cuisses confites de canard de la ferme de rayssaguel sont issues des meilleurs canards gras, élevés et nourris en plein air, gavés sur l'exploitation au grain de maïs entier. Elles sont longuement mijotées dans leur graisse : la qualité de la viande et le savoir faire culinaire depuis plus de 50 ans, vous garantissez un repas gourmand et facile à préparer. Idéal pour d'autre préparation comme le parmentier par exemple. 6 Cuisses confites de canard - 2 kg	Les Confits	30,00 par kg
? 5 Gésiers de canards confits Servis dans un salade, c'est exquis à eux seuls. Les Confits sont conditionnés en boîtes 99. Ils sont stérilisés en autoclave pour vous garantir une meilleure longévité du produit dans des conditions optimales avec une DLUO de 4 ans. 5 Gésiers de canard confits - 350 gr	Les Confits	9,00 par kg
? Les Confits sont conditionnés en boîtes 99. Ils sont stérilisés en autoclave pour que nous puissions vous les garantir une DLUO de 4 ans. Graisse de canard - 800 gr	Les Confits	8,00 par kg
? Le cassoulet de Toulouse à la maison ! Cuisiné par la ferme de rayssaguel ce cassoulet au confit de canard, sans cuisse mais avec des manchons pour plus de goût et de saveurs, de la viande de porc du Sud Ouest accompagnés d'haricots lingots moelleux, offre des portions généreuses. Voilà un cassoulet confit de canard rapide, un plat complet, authentique et savoureux, fait avec la qualité des produits artisanaux : Vos convives seront surpris et conquis ! Le cassoulet est conditionné en boîte. Ils sont stérilisés en autoclave pour vous garantir une meilleure longévité du produit dans des conditions optimales avec une DLUO de 4 ans. Cassoulet au confit de canard - 2,2 kg	Les Plats cuisinés	28,00 par kg
?Le cassoulet de Toulouse à la maison ! Un plat authentique et savoureux cuisiné par la ferme de Rayssaguel : de la viande du Sud Ouest et des haricots lingots moelleux et goûteux. Le manchon de canard est un morceau charnu situé sur la partie supérieure de l'aile. Plus petit que la cuisse de canard, le manchon est un morceau de choix qui apporte saveurs, gout, tendreté à notre cassoulet. Un cassoulet confit de canard rapide, un plat complet, généreux et raffiné, fait avec la qualité des produits artisanaux, il a toutes les saveurs des traditions du Sud Ouest. Vos convives seront surpris et conquis ! Cassoulet Occitan, traditionnel au confit de canard - 1,25 kg	Les Plats cuisinés	17,00 par kg
? Le cassoulet de Toulouse à la maison ! Un plat authentique et savoureux cuisiné par la ferme de Rayssaguel : de la viande du Sud Ouest et des haricots lingots moelleux et goûteux. Le manchon de canard est un morceau charnu situé sur la partie supérieure de l'aile. Plus petit que la cuisse de canard, le manchon est un morceau de choix qui apporte saveurs, gout, tendreté à notre cassoulet. Un cassoulet confit de canard rapide, un plat complet, généreux et raffiné, fait avec la qualité des produits artisanaux, il a toutes les saveurs des traditions du Sud Ouest. Vos convives seront surpris et conquis ! Cassoulet traditionnel au confit de canard - 620 gr	Les Plats cuisinés	10,00 par kg
? Lentilles Manchons Saucisses 1170 Grs Net pour 2 Personnes. Ingrédients : 2 Manchons confits de canard, saucisse pur porc, poitrine salée, sauce cuisinée: eau, carottes, oignons, sel, poivre et aromates, sans gluten. Les Lentilles sont conditionnés en boîtes 99. Ils sont stérilisés en autoclave pour vous garantir une meilleure longévité du produit dans des conditions optimales avec une DLUO de 4 ans. Lentilles à la saucisse de Toulouse et aux manchons de canard confits - 1,1 kg	Les Plats cuisinés	15,00 par kg
? Lentilles Manchon Saucisse (620 Gr) 1 P. Ingrédients : Manchons confits de canard, saucisse pur porc (sausisse toulouse), poitrine salée sauce cuisinée: eau, carottes, oignons, sel, poivre et aromates. Les Lentilles sont conditionnés en boîtes 99. Ils sont stérilisés en autoclave pour vous garantir une meilleure longévité du produit dans des conditions optimales avec une DLUO de 4 ans. Lentilles à la saucisse de Toulouse et aux manchons de canard confits - 620 gr	Les Plats cuisinés	10,00 par kg
? Tripous (840 Gr) 4P 8 Tripous de veau roulés façon pied paquet, cuisiné avec des pieds de veau sans os sans tomate et sans alcool. Ingrédients : Panse de veau roulé en pied pacqué, poitrine séchée de porc, cuisiné avec les pieds de veau, carottes, oignons, bouquet garni, sel, poivre. La sauce est cuisiné avec du safran, de légumes comme la recette à l'albigeoise. Afin de bien cuisiner les tripous de veau, vous pouvez les faire réchauffer à l'aide d'une casserole. Idéal pour les repas de famille, ces tripous de veau se dégusteront avec quelques pommes de terres au four ou bien pâte. Ils sont conditionnés en boîtes 99. Ils sont stérilisés en autoclave pour que nous puissions vous les garantir avec une DLUO de 4 ans. Tripous de Veau Limousin - 840 gr	Les Plats cuisinés	15,00 par kg
? Tripous (620 Gr) 2P 4 Tripous de veau roulés façon pied paquet, cuisiné avec des pieds de veau sans os sans tomate et sans alcool. Ingrédients : Panse de veau roulé en pied pacqué, poitrine séchée de porc, cuisiné avec les pieds de veau, carottes, oignons, bouquet garni, sel, poivre. La sauce est cuisiné avec du safran, de légumes comme la recette à l'albigeoise. Afin de bien cuisiner les tripous de veau, vous pouvez les faire réchauffer à l'aide d'une casserole. Idéal pour les repas de famille, ces tripous de veau se dégusteront avec quelques pommes de terres au four ou bien pâte. Ils sont conditionnés en boîte 99. Ils sont stérilisés en autoclave pour que nous puissions vous les garantir avec une DLUO de 4 ans. Tripous de veau - 620 gr	Les Plats cuisinés	9,00 par kg
? Gras Double 4 P. Votre conserve de Gras Double (Recette à l'Albigeoise avec du Safran) contient : Panse de boeuf feuillet coupé au couteau, poitrine séchée de porc, carottes, oignons, bouquet garni, sel, poivre. Faire chauffer à feu doux. Accompagner de croûtons, pommes de terre... Les Gras Double sont conditionnés en boîtes 99. Ils sont stérilisés en autoclave pour que nous puissions vous les garantir avec une DLUO de 4 ans. Gras double de Boeuf Limousin - 840 gr	Les Plats cuisinés	13,00 par kg
? Gras Double 2 P. Ingrédients : Panse de boeuf feuillet, poitrine séchée de porc, carottes, oignons, bouquet garni, sel, poivre. Faire chauffer à feu doux. Accompagner de croûtons, pommes de terre... Les Gras Doubles sont conditionnés en boîtes 99. Ils sont stérilisés en autoclave pour que nous puissions vous les garantir 4 ans. Gras double de Boeuf Limousin - 420 gr	Les Plats cuisinés	8,00 par kg
? Mijoté de veau 1250 Grs Net 4 P. Ingrédients : pois chiches, viande de veau, eau, carotte, courgette, bouillon de canard, oignon, épices d'orient, sel, poivre sans gluten. Notre mijoté de veau aux pois chiches est garanti sans viande de PORC. Accompagnement avec la semoule de blé dur et servez-vous. Un véritable régal. Mijoté de Veau Limousin - 1,25 kg	Les Plats cuisinés	15,00 par kg
?Mijoté de veau 2P Ingrédients : pois chiches, viande de veau, eau, carottes, courgettes, bouillon de canard, oignon, épices d'orient, sel, poivre sans gluten. Notre mijoté de veau aux pois chiches est garanti sans viande de PORC. Le Mijotés de veau est conditionné en boîte 99. Ils sont stérilisés en autoclave pour vous garantir une meilleure longévité du produit dans des conditions optimales avec une DLUO de 4 ans. Mijoté de Veau Limousin - 620 gr	Les Plats cuisinés	10,00 par kg
?Veau Marengo (850 Gr) 4P Ingrédients : Viande de veau (blanquette, rôti, coupés au couteau), tomates, carottes, oignons, champignons, ail, olives, aromates, sel, poivre. Cette nouveauté est un agréable plat cuisiné, issu de notre élevage bovin limousin ! A accompagner de pâtes, riz ... Le Veau est conditionné en boîtes 99. Ils sont stérilisés en autoclave pour que nous puissions vous les garantir 4 ans. Veau Marengo Limousin - 850 gr	Les Plats cuisinés	15,00 par kg
?Veau Marengo (620 Gr) 2P Ingrédients : Viande de veau (blanquette, rôti, coupés au couteau), tomates, carottes, oignons, champignons, ail, olives, aromates, sel, poivre. Cette nouveauté est un agréable plat cuisiné, issu de notre élevage bovin limousin ! A accompagner de pâtes, riz ... Le Veau est conditionné en boîtes 99. Ils sont stérilisés en autoclave pour que nous puissions vous les garantir 4 ans. Veau Marengo Limousin - 620 gr	Les Plats cuisinés	10,00 par kg
?Boeuf Bourguignon 4 P. Ingrédients : Viande de Boeuf coupée au couteau, carottes,oignons,vin rouge,champignons, ail, aromates, sel, poivre. sans gluten Le Boeuf est conditionné en boîtes 99. Ils sont stérilisés en autoclave pour que nous puissions vous les garantir avec une DLUO de 4 ans. Boeuf Bouguignon - 850 gr	Les Plats cuisinés	15,00 par kg
?Boeuf Bourguignon 2 P Ingrédients : Viande de Boeuf découpée au couteau, carottes, oignons, vin rouge, champignons, ail, aromates, sel, poivre sans gluten. Le boeuf est conditionné en boîte 99. Ils sont stérilisés en autoclave pour vous garantir une meilleure longévité du produit dans des conditions optimales avec une DLUO de 4 ans. Boeuf Bouguignon - 620 gr	Les Plats cuisinés	10,00 par kg
? Cela fait plus de 15 ans que nous proposons ces coeurs farcis de foie gras entier de canard. Récompensé pour ce produit au concours de l'innovation et du gout au concours l'épine. 4 coeurs fourrés au foie gras entier (40%), sel, poivre. Vous partagez le coeur... c´est sublime ! Les Coeurs sont conditionnés en boîtes 71. Ils sont stérilisés en autoclave pour que nous puissions vous les garantir avec une DLUO de 4 ans. Coeurs de canard farcis au foie gras - 200 gr	Produits avec Foie Gras	13,00 par kg
?Magret fourré au foie gras 400 grs pour 6 personnes Composition : Magret de canard, 30% de foie gras entier de canard, sel, poivre Voici un magret de canard frais que nous avons farci au foie gras frais de canard. Conditionné en boîte 71. Ils sont stérilisés en autoclave pour que nous puissions vous les garantir avec une DLUO de 4 ans. Magret de canard farci au foie gras entier - 400 gr	Produits avec Foie Gras	20,00 par kg
? Cou farci au foie gras entier 400 Grs Net pour 4/5 Personnes. Composition : Viandes de canard 33%, Viandes de porc 33%, foie gras entier 32% C'est la peau du peau du cou de canard dégraissé qui est farci à la chair de porc et canard. Le foie gras entier est positionné sur toute la longueur du cou et permet de faire des portions avec du foie gras pour toutes les convives. Le Cou est conditionné en boîtes 71. Ils sont stérilisés en autoclave pour que nous puissions vous les garantir avec une DLUO de 4 ans. Cou de canard farci au foie gras entier - 400 gr	Produits avec Foie Gras	20,00 par kg
?Médaillon au foie gras de canard 200 Grs Net pour 4 Personnes. Ingrédients : Foie gras entier de canard 55%, entouré d'une farce, viande de porc, viande de canard, sel, poivre. En entrée à presenter en tranche. Placer le au refrigerateur 24 h avant de le trancher et prenez soin de le sortir 15 minutes pour que les caracteres aromatiques se renforcent Les boîtes sont conditionnés en boîtes 83 et stérilisé en autoclave pour que nous puissions vous les garantir avec un DLUO de 4 ans. Médaillon au foie gras de canard - 200 gr	Produits avec Foie Gras	12,00 par kg
? La galantine de canard au foie gras de 190 Grs Net pour 4 à 6 Personnes. Composition : Bloc de Foie gras de canard 33%, viande de canard 30%, viande de dinde 30%, sel,poivre. Pas de viande de Porc dans la recette. La Gourmandise ou Galantine de canard est conditionnée en boîte 55. Stérilisées en autoclave pour que nous puissions vous garantir une DLUO de 4 ans. Galantine au foie gras de canard - 190 gr	Produits avec Foie Gras	12,00 par kg
? Caille au foie gras 190 Grs Net pour 2-4 Personnes. Composition : caille, bloc de foie gras, sel, poivre. La caille est complètement désossée. Nous l'avons fourrée de bloc de foie gras. Dégustation à deux :couper dans le sens de la longueur et en rondelle pour faire une entrée froide ou assiette composée. La boîte est conditionnée en boîte 55 et stérilisée en autoclave pour que nous puissions vous les garantir avec un DLUO de 4 ans. Caille désossé et farci au foie gras de canard - 190 gr	Produits avec Foie Gras	14,50 par kg
? Rillettes de canard au foie gras est de 200 Gr Net pour 4 Personnes Composition : 40% Foie gras de canard entouré de chairs fine de la carcasse, viande de canard, sel, poivre. SANS PORC et sans gluten, présences d'os possible. Les boîtes Lou Regalou sont conditionnées en boîtes 83. Stérilisées en autoclave pour que nous puissions vous les garantir avec une DLUO de 4 ans. Rillettes pur canard au foie gras - Regalou - 200 gr	Produits avec Foie Gras	12,00 par kg
? Pâté au foie gras "Alexandre" de 200 Grs Net pour 4 à 6 Personnes est rustique et traditionnel. Pâté de foie gras est haché au couteau avec des morceaux de foie gras frais. Composition : Foie gras de canard 35%, viande de canard, viande de porc, sel,poivre, sans gluten. Le Pâté de foie de canard "Alexandre" est conditionné en boîtes 86. Il est stérilisé en autoclave pour que nous puissions vous les garantir avec une DLUO de 4 ans. Pâté au foie gras de canard - Alexandre - 200 gr	Produits avec Foie Gras	8,00 par kg
?Pâté au foie gras "Isabelle" est de 200 Grs Net pour 4 Personnes. C'est un paté au foie gras au goût et saveur épicés. Composition : Foie gras entier de canard 35 %, Viande de porc, Viande de canard, 4 épices 0.4%, sel, poivre, sans gluten. Le Pâté de foie de canard "Isabelle" est conditionné en boîtes 86. Il est stérilisé en autoclave pour que nous puissions vous les garantir avec une DLUO de 4 ans. Pâté au foie gras de canard - Isabelle - 200 gr	Produits avec Foie Gras	7,00 par kg
?Pâté au foie gras de canard relevé avec du piment d'Espelette et du poivre vert - 200 Grs Net pour 4 Personnes. Un pâté au goût exquis, relevé mais non piquant. idéal pour vos apéritifs ou agrémenter une salade en entrée. Composition : Foie gras entier de canard 35 %, Viande de porc, Viande de canard, 0.5% poivre vert en grain, 0.2% piment d'Espelette, sel, poivre, sans gluten. Le Pâté de foie de canard au poivre vert et piment d'Espelette est conditionné en boîtes diamètre 86. Il est stérilisé en autoclave pour que nous puissions vous les garantir avec une DLUO de 4 ans. Pâté au foie gras de canard - poivre vert et piment d'Espelette - 200 gr	Produits avec Foie Gras	7,50 par kg
?Le pâté au foie gras de canard "Mamie Alice" est tout simplement excellent. Boîte de 200 grs Net pour 4 à 6 Personnes est rustique et traditionnel. Nous avons disposé un mélange de foies gras entre 2 couches de préparation de chair hachée. Composition : Bloc de Foie gras de canard 35%, viande de canard, viande de porc, sel, poivre, sans gluten. Le Pâté de foie de canard "Mamie Alice" est conditionné en boîtes 86. Il est stérilisé en autoclave pour que nous puissions vous les garantir avec une DLUO de 4 ans. Pâté au foie gras de canard - Mamie Alice - 200 gr	Produits avec Foie Gras	8,50 par kg
? Magret de canard en boîte de 800 Grs net pour 6 à 8 Personnes Composition et ingrédients : Viande de canard 98%, (1 magret + 1/2 Magret) Sel, poivre. Le magret à l'ancienne est conditionné en boîtes 99. Il est stérilisé en autoclave pour que nous puissions vous les garantir avec une DLUO de 4 ans. Magret de canard - Recette à l'ancienne - façon jambonneau - 500 gr	Produits sans Foie Gras	16,00 par kg
? Saucisse Fine de Toulouse aux herbes Ingrédients : 99 % de Viande de porc, boyau de mouton, ail et thym, sel, poivre, Sans colorant, ni conservateur. Sachet de 4 saucisses fines de 250grs à 300 grs environ, conditionné dans un emballage sous vide, peut être congelé. Commande passée : Jusqu'au Dimanche avant 23 heures. Commande expédiée : La semaine suivante le Mardi, Mercredi et Jeudi. Livraison en France uniquement en ChronoFresh sous température dirigée (entre 0 et 4°C). Saucisse fine et fraîche de Toulouse aux herbes - 250 gr	Porc	5,47 par kg
? Rillettes de canard 290 Grs Net pour 6 à 8 Pers. Composition : Viande de canard 98%, sel, poivre, sans gluten. Nos rillettes pur Canard du sud-Ouest sont constituées de chair de canard, nous n'ajoutons pas de graisse. Nous grattons la viande sur l'os. Nos rillettes sont donc maigres et régalerons vos papilles. Les Gratous sont conditionnés en boîtes 83 . Elles sont stérilisées en autoclave pour que nous puissions vous les garantir 4 ans. Rillettes pur canard - 290 gr	Produits sans Foie Gras	8,50 par kg
? Rillettes de canard 200 Grs Net pour 4 Pers. Composition : Viande de canard 98%, sel, poivre, sans gluten. Nos rillettes pur Canard du sud-Ouest sont constituées de chair de canard, nous n'ajoutons pas de graisse. Nous grattons la viande sur l'os. Nos rillettes sont donc maigres et régalerons vos papilles. Les Gratous sont conditionnés en boîtes 83 . Elles sont stérilisées en autoclave pour que nous puissions vous les garantir 4 ans. Rillettes pur canard - 200 gr	Produits sans Foie Gras	7,00 par kg
?Rillettes de canard 140 Grs Net pour 4 à 6 Pers. Composition : Viande de canard 98%, sel, poivre, sans gluten. Nos rillettes pur Canard du sud-Ouest sont constituées de chair de canard, nous n'ajoutons pas de graisse. Nous grattons la viande sur l'os. Nos rillettes sont donc maigres et régalerons vos papilles. Les Gratous sont conditionnés en boîtes 83 . Elles sont stérilisées en autoclave pour que nous puissions vous les garantir 4 ans. Rillettes pur canard - 140 gr	Produits sans Foie Gras	5,80 par kg
?Boudin de canard en boîte de 360 Grs net pour 6 Personnes Composition: Viande de canard 65%, Sang frais de canard 25 % Pain sec (gluten) Sel, poivre, ail et plante aromatique. Le boudin est conditionné en boîtes 71. Il est stérilisé en autoclave pour que nous puissions vous les garantir avec une DLUO de 4 ans. Boudin de canard - 360 gr	Produits sans Foie Gras	6,00 par kg
? Boudin de canard en boîte de 200 Grs net pour 4 Personnes Composition : Viande de canard 65%, Sang frais de canard 25 % Pain sec (gluten) Sel, poivre, ail et plante aromatique. Le boudin est conditionné en boîtes 71. Il est stérilisé en autoclave pour que nous puissions vous les garantir avec une DLUO de 4 ans. Boudin de canard - 200 gr	Produits sans Foie Gras	5,00 par kg
? Cou farci en boîte de 570 Grs net pour 8 Personnes Composition et ingrédients : viande de porc, viande de canard, peau du cou du canard, graisse de canard, sel,poivre sans gluten. Le cou farci est conditionné en boîtes 71. Il est stérilisé en autoclave pour que nous puissions vous les garantir avec une DLUO de 4 ans. Cou de canard confit et farci au porc - 570 gr	Nos Produits	11,00 par kg
?Terrine de veau à l´ail 200 Grs Net pour 4 Personnes. Composition de la terrine de veau à l'ail : Viande de veau Limousin, viande de porc, sel, poivre, ail. Les boîtes sont conditionnés en boîtes 83 et stérilisé en autoclave pour que nous puissions vous les garantir avec un DLUO de 4 ans. Terrine de Veau Limousin à l'ail - 200 gr	Produits sans Foie Gras	6,00 par kg
? 6 Aiguillettes confites à la graisse de canards sel et poivre,sans gluten. Conseils : Accompagnez ces aiguillettes d'une délicate salade verte assaisonnée d'une vinaigrette légère pour sublimer les saveurs du canard confit. Pour une touche plus gourmande, vous pouvez les servir avec une purée de patates douces ou une poêlée de légumes frais. Aiguillettes de canard confites - 290 gr	Les Confits	10,00 par kg
?Jambonneau de porc 430 Grs Net pour 2-4 Personnes. Le jambonneau de porc est cuit pour obtenir une chair tendre. La peau qui recouvre le jarret est bien présente, elle apportera une harmonie gustative pendant la cuisson. Nb: Le porc n'est pas élevé sur notre ferme. C'est une de ces parties anatomiques du porc : le jarret qui nous permet de faire le jambonneau. Cela correspond à un de nos savoir faire familial que nous vous partageons. Le Jambonneau de porc est conditionné en boîtes 99. Ils sont stérilisés en autoclave pour que nous puissions vous les garantir 4 ans. Jambonneau de porc cuit - 400 gr	Produits sans Foie Gras	8,00 par kg
? Aiguillettes Fraîche de canard ~250 grs conditionnées et vendues sous vide par 6 aiguillettes de canard. C'est une viande très fine et pauvre en matière grasse. Le goût est très fin. Conseil de cuisson : On vous recommande une marinade avec quelques épices de votre choix avec un petit filet d'huile de colza. Saisir légèrement à la poêle et bon appétit. Commande passée : Jusqu'au Dimanche avant 23 heures. Commande expédiée : La semaine suivante le Mardi, Mercredi et Jeudi. Livraison en France uniquement en ChronoFresh sous température dirigée (entre 0 et 4°C). 6 Aiguillettes fraîches de canard ~ 250 gr	Canard	6,74 par kg
? Canard gras frais entier découpé à cuisiner avec son foie frais. Les canards sont élevés, nourris et transformés dans notre ferme dans le Sud-Ouest de la France. L'emballage sous-vide permet une parfaite conservation. Commande passée : Jusqu'au Dimanche avant 23 heures. Commande expédiée : La semaine suivante le Mardi, Mercredi et Jeudi. Livraison en France uniquement en ChronoFresh sous température dirigée (entre 0 et 4°C). Canard Découpé Frais avec Foie Gras	Canard cuisiné ou frais	65,00 par Unité
? Canard gras frais entier découpé à cuisiner sans son foie gras. Les canards sont élevés, nourris et transformés dans notre ferme dans le Sud-Ouest de la France. L'emballage sous-vide permet une parfaite conservation. Commande passée : Jusqu'au Dimanche avant 23 heures. Commande expédiée : La semaine suivante le Mardi, Mercredi et Jeudi. Livraison en France uniquement en ChronoFresh sous température dirigée (entre 0 et 4°C). Canard Découpé Frais sans Foie Gras	Canard cuisiné ou frais	43,00 par Unité
? Escalopes de Foie Gras au sel, 2 à 4 P Cuite par le sel et poivre, on peut aussi l'appelé foie gras au torchon. Sans gluten. Se consomme froid en apéro ou bien chaud poèlé avec des pommes et des bananes précuites. L'escalope de foie gras entier de canard est emballé sous-vide ; peut être congeler. Commande passée : Jusqu'au Dimanche avant 23 heures. Commande expédiée : La semaine suivante le Mardi, Mercredi et Jeudi. Livraison en France uniquement en ChronoFresh sous température dirigée (entre 0 et 4°C). Escalopes de Foie gras de canard au sel - 150 gr	Canard cuisiné ou frais	16,35 par kg
? Ce foie gras entier frais est issu de nos meilleurs canards élevés en plein air dans le Sud Ouest. Des élevages traditionnels dans le Tarn et un atelier de gavage au maïs blanc entier cultivé sur notre exploitation. Notre fabrication artisanale de produits de la ferme vous garantie une qualité parfaite : le foie gras frais extra se maintient très bien à la cuisson et vous permettra de réaliser vos bocaux ou plus belles terrines maison. Nos foies gras de canard cru entier sont vendus en ligne, en direct de la ferme. Qualité exceptionnelle, sublimera vos créations et ravira vos papilles. Découvrez nos autres recettes de foies gras de canard en bocal, cuit ou mi-cuit. Le meilleur foie gras est à portée de votre assiette ! Foie Gras Frais Extra de canard Dénervé et Déveiné	Canard cuisiné ou frais	42,47 par kg
? Magret frais de canard 1 à 2P Viande maigre de canard, découpée à partir de la poitrine du canard gras. A servir rosé ou saignant, à la poele, au four ou au grill. A vous de choisir ! Cette volaille gastronomique, ce déguste pour vos fêtes de Noel ou toutes autres occasions festives ! Vos convives vont se régaler ! Cela fait près de 50 ans que la Ferme de Rayssaguel s'engage sur la qualité de sa production. Nous sommes très fières de vous faire partager une réelle authenticité ! L’ensemble de notre production suit un cahier des charges qui nous est propre, parfois plus engageant que celui de Label. Nos canards à foie gras « Mulard » sont élevés par des éleveurs partenaires du Tarn, durant 15 semaines, nourris avec une alimentation non OGM et non vaccinés. Engraissés ensuite sur notre exploitation, avec du grain de maïs de notre ferme, dans le plus grand respect du bien-être animal ce qui nous permet d’obtenir des foies gras de canard et des magrets de la meilleure qualité possible (oui sans canard gras pas de magret, seulement des filets !). Vous avez le choix entre un magret frais de canard entier ou un magret de canard séché, vendus sous vide. Bonne dégustation ! ____________ A conserver au frais, entre 0 et 4°C Entre 4 jours et 8 jours sous- vide, selon les dates indiquées sur l'emballage. Peut être congelé. Magret frais de canard - 420 gr	Canard	12,04 par kg
? Magret séché entier. Le magret séché est un Magret frais de canard qui est salé, poivré et séché dans un séchoir. Sans additif Conservation : 3 à 4 mois au réfrigérateur. Travaillé en salaison, celui-ci se déguste en tranches fines. Il accompagne bien les salades, ou peut être servi en apéritif. Magret entier de canard séché - 320 gr	Les Produits Sec	13,12 par kg
? 2 Saucisses de canard conditionnées sous vide Poids : 250 grs Ingrédients : viande de canard, viande de porc, boyaux de porc, sel, poivre, sans gluten, sans eau, sans additif La saucisse fraîche de canard est un mélange de viande canard et viande de porc, haché et additionné de sel et poivre. Cette préparation est ensuite poussée dans du boyau de porc naturel. Commande passée : Jusqu'au Dimanche avant 23 heures. Commande expédiée : La semaine suivante le Mardi, Mercredi et Jeudi. Livraison en France uniquement en ChronoFresh sous température dirigée (entre 0 et 4°C). Saucisses fraîches de canard - 250 gr	Canard	7,80 par kg
? Véritable Saucisse Fraîche de Toulouse, peut être congelée Composition : Viande de porc, Sel, Poivre, sans eau, ni additif, sans conservateur Charcuterie traditionnelle du Sud-Ouest, la saucisse de Toulouse à une chair de couleur rose naturelle et le boyau qui la compose est également naturel. Très gouteuse et peu grasse, elle sera idéale pour vos barbecues ou vos plats cuisinés comme le cassoulet. C'est un retour gourmand aux recettes de nos terroirs. Commande passée : Jusqu'au Dimanche avant 23 heures. Commande expédiée : La semaine suivante le Mardi, Mercredi et Jeudi. Livraison en France uniquement en ChronoFresh sous température dirigée (entre 0 et 4°C). Saucisse fraîche de Toulouse - 500 gr	Porc	7,98 par kg
?Pigeon farci au foie gras 320 Grs Net pour 5 Personnes Composition : Pigeon entièrement déssossé, bloc de foie gras 30%, sel, poivre Servir FRAIS en tranche avec une salade. Il est souhaitable qu'il soit préalablement mis au refrigerateur au moins 3 jours avant le repas, il est plus facile de le tranché. Conditionnés en boîtes 71. Ils sont stérilisés en autoclave pour que nous puissions les garantir avec une DLUO de 4 ans. Pigeon farci au foie gras de canard - 320 gr	Produits avec Foie Gras	22,00 par kg
? Saucisses Canards Confites avec de la graisse de canard seulement. Les saucisses sont fondantes en conserves. En accompagnement avec des pommes de terre, un régal ! Les Confits sont conditionnés en boîtes 99. Ils sont stérilisés en autoclave pour vous garantir une meilleure longévité du produit dans des conditions optimales avec une DLUO de 4 ans. Saucisses de Canard confites à la graisse de canard - 500 gr	Les Confits	14,00 par kg
? Saucisses Toulouses Confites à la graisse de canard 4 Pers (500gr) A agrémenter avec des pommes de terre. Les Confits sont conditionnés en boîtes 99. Ils sont stérilisés en autoclave pour vous garantir une meilleure longévité du produit dans des conditions optimales avec une DLUO de 4 ans. Saucisses de Toulouse confites à la graisse de canard - 500 gr	Les Confits	12,00 par kg
? Foie Gras Entier Bocal 2 P Ingrédients : foie dénervé, sel, poivre, sans conservateur, sans alcool, sans nitrite. En apéritif ou en entrée entre amis, le foie est toujours bienvenue à notre table.Ouvrir le bocal 30 minutes avant le service. Les Foies sont conditionnés en boîtes 71. Ils sont s Foie gras entier de canard - 150 gr en bocal - 2/3 pers	Foie gras entier Cuit Bocal	23,00 par kg
? Foie Gras Entier Bocal 4 P Ingrédients : foie dénervé, sel, poivre, sans conservateur, sans alcool, sans nitrite. En apéritif ou en entrée entre amis, le foie est toujours bienvenue à notre table. Ouvrir le bocal 30 minutes avant le service. Les Foies sont conditionnés en boîtes 71. Ils sont s Foie gras de canard entier - 200 gr en bocal - 4 pers	Foie gras entier Cuit Bocal	30,00 par kg
? Aiguillettes au foie gras de canard qui sont roulées avec des morceaux de foie gras frais. Composition : 4 aiguillettes de canards, foie gras, sel, poivre. La boîte est conditionnée en boîte 100 et stérilisée en autoclave pour que nous puissions vous les garantir avec un DLUO de 4 ans. Aiguillettes de canard au foie gras - 290 gr	Produits avec Foie Gras	13,00 par kg
? Saucisse Sèche de Canard Ingrédients : viande de canard et de viande de porc, sel, poivre, sucre et boyau naturel de porc. Sans additif. Hé oui !!! Cette saucisse est vraiment très originale par son goût est unique. C'est un savoir faire que nous ont enseigné nos parents et nos grands parents. Maintenant nous vous transmettons cet héritage et ce savoir-faire par le biais de ces saucisses au canard. Saucisse Sèche de Canard - 300 gr	Les Produits Sec	10,55 par kg
? Saucisse de Choux, Canard et Porc Composition : viande de canard, viande de porc, du choux vert, sel poivre et piment d'espelette. La saucisse au canard choux vert et piment d'espelette, ne chercher pas ailleurs : nous sommes les premiers à vous là proposer. Tous nos produits sont sans nitrite, sans conservateurs et sans additifs, conditionné sous vide. Commande passée : Jusqu'au Dimanche avant 23 heures. Commande expédiée : La semaine suivante le Mardi, Mercredi et Jeudi. Livraison en France uniquement en ChronoFresh sous température dirigée (entre 0 et 4°C). Saucisse de canard fraîche au choux et au piment d'espelette - 230 gr	Canard cuisiné ou frais	7,56 par kg
? Saucisse aux Poivrons Porc et Canard Composition : viande de porc, viande de canard, des poivrons, sel poivre. La saucisse porc aux poivrons et piment d'espelette, ne chercher pas ailleurs : nous sommes les premiers à vous là proposer. Bien sur sans nitrite, sans conservateurs, sans additifs, conditionné sous vide. Commande passée : Jusqu'au Dimanche avant 23 heures. Commande expédiée : La semaine suivante le Mardi, Mercredi et Jeudi. Livraison en France uniquement en ChronoFresh sous température dirigée (entre 0 et 4°C). Saucisses de canard fraîches aux poivrons - 230 gr	Canard cuisiné ou frais	7,09 par kg
? Blanquette veau à la crème 620 Grs Net pour 2 Personnes. Ingrédients : Viande de veau découpée au couteau, crème, carottes, oignons, champignons, sel, poivre, sans gluten. La blanquette de veau est conditionnée en boîtes 99. Ils sont stérilisés en autoclave pour que nous puissions vous les garantir avec une DLUO de 4 ans. Notre viande de veau est issue de notre propre élevage de bovin limousin de notre ferme. Blanquette de Veau du Limousin à la crème - 620 gr	Nos Produits	11,00 par kg
? Manchons aux Poireaux 2 P. Ingrédients : 2 Manchons de canard, crème, poireau, carottes, oignons, champignons, vins blanc, aromates, sel, poivre. Fondue de poireaux à la crème avec 2 manchons de canard confit Faire gratiner au four 30 minutes et accompagner de riz. Les Manchons sont conditionnés en boîtes 99. Ils sont stérilisés en autoclave pour vous garantir une meilleure longévité du produit dans des conditions optimales avec une DLUO de 4 ans. Manchons de Canard à la crême et fondue de poireaux - 840 gr	Les Plats cuisinés	14,00 par kg
? Chair à Saucisses Composition de la chair à saucisse de Toulouse : Viande de porc Sel Poivre Sans eau, ni additif. Véritable Chair à Saucisse Fraiche de Toulouse d'environ 1000 grs. Produit conditionné et vendu sous vide. La chair de viande de porc est de couleur rose. Commande passée : Jusqu'au Dimanche avant 23 heures. Commande expédiée : La semaine suivante le Mardi, Mercredi et Jeudi. Livraison en France uniquement en ChronoFresh sous température dirigée (entre 0 et 4°C). Chair à sauccisses de Toulouse - 1 kg	Porc	12,00 par kg
?Rôti de porc dans le filet élevé aux céréales classé en label rouge pour sa qualité. Cuisson au four ou en cocotte. Le porc se mange cuit. Cuisson au four: Disposer dans un plat à four froid Programmer 20 minutes à 180° et contrôler en coupant un bout pour voir si cela est assez cuit. Bon appétit. Commande passée : Jusqu'au Dimanche avant 23 heures. Commande expédiée : La semaine suivante le Mardi, Mercredi et Jeudi. Livraison en France uniquement en ChronoFresh sous température dirigée (entre 0 et 4°C). Rôti de Porc - Filet - Label Rouge - 1 kg	Porc	15,80 par kg
? Coeur frais de canard, conditionné par 10. Nous réalisons le conditionnement avec un emballage sous vide. Commande passée : Jusqu'au Dimanche avant 23 heures. Commande expédiée : La semaine suivante le Mardi, Mercredi et Jeudi. Livraison en France uniquement en ChronoFresh sous température dirigée (entre 0 et 4°C). 10 Coeurs frais de canard	Canard	6,83 par kg
? 6 Manchons Confits de Canard Présentation de 6 Manchons Confits dans la graisse de canard. Elles sont tout d'abord cuites dans un faitout, puis mises en boite et recouvertes de graisse de canard, avant d'être stérilisées et favoriser la conservation. Sel et poivre sans gluten. Les Confits sont conditionnés en boîtes 99. Ils sont stérilisés en autoclave pour vous garantir une meilleure longévité du produit dans des conditions optimales avec une DLUO de 4 ans. 6 Manchons de canard confits - 900 gr	Les Confits	14,00 par kg
?Haricots Cuisinés INGREDIENTS : haricots lingots, carottes, morceaux de ventrèches salés, oignons, persil, sel, poivre. Les Haricots sont conditionnés en boîtes 99. Ils sont stérilisés en autoclave pour vous garantir une meilleure longévité du produit dans des conditions optimales avec une DLUO de 4 ans. Haricots cuisinés à la ventrèche de Porc - 800 gr	Les Plats cuisinés	6,50 par kg
?Lentilles Cuisinés Ingrédients : lentilles, carottes, morceau de ventrèches salées, oignons, thym. Les Lentilles sont conditionnés en boîtes 99. Ils sont stérilisés en autoclave pour vous garantir une meilleure longévité du produit dans des conditions optimales avec une DLUO de 4 ans. Lentilles cuisinés à la ventrèche de Porc - 800 gr	Les Plats cuisinés	6,50 par kg
? Grattons Secs ou Fritons Secs de Canards Ingrédients : viande, peau de canard, sel et poivre, sans additif. Grattons ou Fritons secs de canard - 150 gr en barquette	Les Produits Sec	7,80 par kg
? Émincé de Magret ~200 gr net pour 2 Personnes. 6 Tranches que l'on peut congeler. L'émincé de magret est proche de l'aiguillette de canard que l'on retrouve en tranchant du magret frais de canard. C'est une viande très fine et pauvre en matière grasse. Le goût est très fin. Saisir sur une plancha ou pierre chaude un régal. Commande passée : Jusqu'au Dimanche avant 23 heures. Commande expédiée : La semaine suivante le Mardi, Mercredi et Jeudi. Livraison en France uniquement en ChronoFresh sous température dirigée (entre 0 et 4°C). Emincés de magret de canard frais - 6 tranches - 200 gr	Canard	6,28 par kg
?Filet de 7 pâtés avec et sans foie gras. 7x200 Grs Net pour 4 Personnes. Ces pâtés de canard sont préparés sans sucre, sans additif, sans oeuf, sans lactose. Il seront parfaits pour vos dégustations seul ou entre amis ou en famille. Les pâtés au foie gras de canard sont très gourmands : composés de 2/3 de canards et 1/3 porc, il sont maigres, assaisonnés juste comme il le faut pour revelé tout le goût du canard. Sans additif ni conservateur : juste de bons ingrédients frais (magret frais, foie gras frais, Viande de porc travaillée frais), sélectionnés sur notre ferme pour garantir l'authenticité des recettes. Les rillettes au foie gras de canard, recette riche en goût, raviront petits et grands en entrée. Ingrédients les produits au foie gras : 35% de foie gras de canard, viande de porc, viande de canard, sel, poivre, sans gluten. Les pâtés sont conditionnés en boîtes 83. Il est stérilisé en autoclave pour que nous puissions vous les garantir avec un DLUO de 4 ans. Filet de 7 boites de 200 gr de pâtés de Canard au foie gras	Produits avec Foie Gras	50,00 par Unité
? Filet de 6 pâtés avec et sans foie gras. 6x200 Grs Net pour 4 Personnes par boite. Ces pâtés de canard sont cuisinés sans sucre, sans additif, sans oeuf, sans lactose. Assaisonnés juste comme il se doit pour le plaisir des papilles. Ingrédients pour les produits au foie gras : 35% de foie gras de canard, viande de porc, viande de canard, sel, poivre, sans gluten. Les boîtes sont conditionnés en boîtes 83 et stérilisé en autoclave pour que nous puissions vous les garantir avec un DLUO de 4 ans. Filet de 6 boites de 200 gr de pâtés de Canard au foie gras	Produits avec Foie Gras	40,00 par Unité
?Filet de 6 pâtés avec et sans foie gras. Ces pâtés de canard sont délicieusement cuisinés sans sucre, sans additif, sans oeuf, sans lactose par la Ferme de Rayssaguel. Un filet idéal pour varier vos apéritifs ou vos entrées, entre amis, en solo ou en famille. 6x140 Grs Net pour 2-3 Personnes par boite. Ingrédients pour les produits au foie gras : 35% de foie gras de canard, viande de porc, viande de canard, sel, poivre, sans gluten. Ces Pâtés sont conditionnés en boîtes 73. Ils sont stérilisés en autoclave pour que nous puissions vous les garantir avec un DLUO de 4 ans. Filet de 6 boites de 140 gr de pâtés de Canard au foie gras	Produits avec Foie Gras	35,00 par Unité
? Lapin entier vendu avec tête et abats. Qualité fermière. Viande blanche, maigre, alliant un goût délicat et de grandes qualités nutritionnelles. A la moutarde, aux pruneaux, au vin rouge ou à la bière, il y a de nombreuses façons de cuisiner la viande de lapin. Pour commander : Commande passée : Jusqu'au Dimanche avant 23 heures. Commande expédiée : La semaine suivante le Mardi, Mercredi et Jeudi. Livraison en France uniquement en ChronoFresh sous température dirigée (entre 0 et 4°C). Lapin fermier entier - 1,5 kg	Volaille	24,04 par kg
? Commande passée : Jusqu'au Dimanche avant 23 heures. Commande expédiée : La semaine suivante le Mardi, Mercredi et Jeudi. Livraison en France uniquement en ChronoFresh sous température dirigée (entre 0 et 4°C). Poulet fermier entier - 2,2 kg	Volaille	28,63 par kg
? Miel de Fleur Sauvage du TARN Pot en verre de 500 grs Miellerie des Fontanelles récolté et mis en pot par l’apiculteur. Miel Fleurs Sauvages - Tarn - Bocal 500 grs	Miel	8,00 par Unité
? Miel de Châtaignier TARN Pot en verre de 500 grs Miellerie des Fontanelles récolté et mis en pot par l’apiculteur. Miel de Châtaignier - 500 gr - Miellerie du Tarn	Miel	8,00 par Unité
?Rôti de porc dans l'échine élevé aux céréales classé en label rouge pour sa qualité. Cuisson au four ou en cocotte. Le porc se mange cuit. Cuisson au four : Disposer dans un plat à four froid Programmer 20 minutes à 180° et contrôler en coupant un bout pour voir si cela est assez cuit. Bon appétit. Commande passée : Jusqu'au Dimanche avant 23 heures. Commande expédiée : La semaine suivante le Mardi, Mercredi et Jeudi. Livraison en France uniquement en ChronoFresh sous température dirigée (entre 0 et 4°C). Rôti de Porc - Echine - Label Rouge - 1 kg	Porc	15,80 par kg
?2 Côtes de porc dans le filet, porc élevé aux céréales classé en label rouge pour sa qualité. Commande passée : Jusqu'au Dimanche avant 23 heures. Commande expédiée : La semaine suivante le Mardi, Mercredi et Jeudi. Livraison en France uniquement en ChronoFresh sous température dirigée (entre 0 et 4°C). 2 Côtes de Porc - Filet - Label Rouge - 380 gr	Porc	5,57 par kg
?2 Côtes de porc dans l'échine, porc élevé aux céréales classé en label rouge pour sa qualité. Grillé au four ou plancha. Le porc se mange bien cuit. Cuisson au four : Disposer dans un plat à four froid Programmer 20 minutes à 180° et contrôler en coupant un bout pour voir si cela est assez cuit. Bon appétit. Commande passée : Jusqu'au Dimanche avant 23 heures. Commande expédiée : La semaine suivante le Mardi, Mercredi et Jeudi. Livraison en France uniquement en ChronoFresh sous température dirigée (entre 0 et 4°C). 2 Côtes de Porc - Echine - Label Rouge - 500 gr	Porc	6,83 par kg
?Filet mignon de porc élevé aux céréales classé en label rouge pour sa qualité. Cuisson au four ou planchat: Le porc se mange bien cuit. Cuisson au four: Disposer dans un plat à four froid Programmer 20 minutes à 180° et contrôler en coupant un bout pour voir si cela est assez cuit. Bon appétit. Commande passée : Jusqu'au Dimanche avant 23 heures. Commande expédiée : La semaine suivante le Mardi, Mercredi et Jeudi. Livraison en France uniquement en ChronoFresh sous température dirigée (entre 0 et 4°C). Filet mignon de porc frais - Label Rouge - 550 gr	Porc	14,76 par kg
? Viande à griller + araignée, porc élevé aux céréales classé en label rouge pour sa qualité. Grillade au four ou plancha. Le porc se mange bien cuit. Cuisson au four : Disposer dans un plat à four froid Programmer 20 minutes à 180° et contrôler en coupant un bout pour voir si cela est assez cuit. Bon appétit. Commande passée : Jusqu'au Dimanche avant 23 heures. Commande expédiée : La semaine suivante le Mardi, Mercredi et Jeudi. Livraison en France uniquement en ChronoFresh sous température dirigée (entre 0 et 4°C). Viande de Porc à griller - Label Rouge - 1 kg	Porc	21,06 kg
? Carbonade de porc élevé aux céréales Classé en Label Rouge pour sa qualité viande à cuisiner ou griller Poids : 1 kg Cuisiner ou griller au four ou plancha: Le porc se mange bien cuit. Cuisson au four: - disposer dans un plat à four froid Programmer 20 minutes à 180° et contrôler en coupant un bout pour voir si cela est assez cuit. Bon appétit. Carbonnade de Porc - Label Rouge - 1000 gr	Porc	21,06 par kg
?Travers de porc élevé aux céréales classé en label rouge pour sa qualité. Cuisson au four ou plancha. Le porc se mange cuit. Cuisson au four : Disposer dans un plat à four froid Programmer 20 minutes à 180° et contrôler en coupant un bout pour voir si cela est assez cuit. Bon appétit. Commande passée : Jusqu'au Dimanche avant 23 heures. Commande expédiée : La semaine suivante le Mardi, Mercredi et Jeudi. Livraison en France uniquement en ChronoFresh sous température dirigée (entre 0 et 4°C). Travers de Porc - Label Rouge - 1 kg	Porc	16,91 par kg
?Sauté de porc coupé au couteau de porc élevé dans le respect des règles d'élevage Cuisson au four ou plancha : Le porc se mange bien cuit. Cuisson au four: Disposer dans un plat à four froid Programmer 20 minutes à 180° et contrôler en coupant un bout pour voir si cela est assez cuit. Bon appétit. Commande passée : Jusqu'au Dimanche avant 23 heures. Commande expédiée : La semaine suivante le Mardi, Mercredi et Jeudi. Livraison en France uniquement en ChronoFresh sous température dirigée (entre 0 et 4°C). Saute de Porc à cuisiner - 1 kg	Porc	11,65 par kg
? Commande passée : Jusqu'au Dimanche avant 23 heures. Commande expédiée : La semaine suivante le Mardi, Mercredi et Jeudi. Livraison en France uniquement en ChronoFresh sous température dirigée (entre 0 et 4°C). Canette fermière entière élévée au grain - 1,9 kg	Volaille	29,25 par kg
? Tournedos de magret de Canard pour 2 personnes Magret de canard tranché façon tournedos Nous réalisons le conditionnement avec un emballage sous vide. Commande passée : Jusqu'au Dimanche avant 23 heures. Commande expédiée : La semaine suivante le Mardi, Mercredi et Jeudi. Livraison en France uniquement en ChronoFresh sous température dirigée (entre 0 et 4°C). Tournedos de magret de canard frais nature	Canard	10,17 par kg
? Miel de Forêt du Tarn Pot en verre de 500 grs Miellerie des Fontanelles récolté et mis en pot par l’apiculteur. Miel de Forêt - 500 gr - Miellerie du Tarn	Miel	8,00 par Unité
?Commande passée : Jusqu'au Dimanche avant 23 heures. Commande expédiée : La semaine suivante le Mardi, Mercredi et Jeudi. Livraison en France uniquement en ChronoFresh sous température dirigée (entre 0 et 4°C). Pigeonneau frais entier - 400 gr	Volaille	12,00 par kg
? Effiloche de canard 5% MG Chair de canard sans graisse rajouté mis sous vide. La viande de canard est cuite pour nous donner des rillettes, fritons ou Effiloché qui vous servir à cuisiner un parmentier de canard. Idée de Recette : Préparation : 30min Cuisson : 15min Faire revenir et fondre les oignons émincé finement. Ajouter notre rillettes, fritons ou Effiloché de canard. Faire revenir 2 minutes. Egoutter la préparation au chinois ou passoire Faire un fondre un peu de beurre avec du lait entier et mélanger doucement Passer les pommes de terre cuite vapeur au presse purée. Ajouter le lait et le beurre. Saler et poivrer. Remuer. Dans un plat à gratin, mettre une couche de 1 cm de purée puis une couche de la préparation d'Effiloché de canard. Finir avec la purée sur le dessus. Vous aimez la croute pensez à saupoudrer de chapelure. Faire gratiner au four 15 minutes chaleur tournante. Et voila bon appétit. Commande passée : Jusqu'au Dimanche avant 23 heures. Commande expédiée : La semaine suivante le Mardi, Mercredi et Jeudi. Livraison en France uniquement en ChronoFresh sous température dirigée (entre 0 et 4°C). Effiloché de canard - 5 % de matières grasses - 500 gr	Canard	19,91 par kg
?Tournedos au foie gras avec du magret de Canard 1P. Ingrédient : Magret frais, foie gras frais de canard A saisir dans une poele chaude. En entrée avec une salade ou en plat avec des pommes de terres. Un plat trés original. Commande passée : Jusqu'au Dimanche avant 23 heures. Commande expédiée : La semaine suivante le Mardi, Mercredi et Jeudi. Livraison en France uniquement en ChronoFresh sous température dirigée (entre 0 et 4°C). Tournedos de magret de Canard au foie gras - 300 gr	Canard	17,51 par kg
? Terrine de b◊uf aux Poivrons pour 2 personnes Ingrédients : 60 % Viande b◊uf, viande de porc, poivrons, sel, poivre. Les boîtes sont conditionnés en boîtes 71 et stérilisé en autoclave pour que nous puissions vous les garantir avec un DLUO de 4 ans. Terrine de Boeuf aux Poivrons (2 pers - 140 grs)	Produits sans Foie Gras	4,80 par kg
? Terrine de b◊uf aux Poivrons pour 4 personnes Ingrédients : 60 % Viande b◊uf, viande de porc, poivrons, sel, poivre. Les boîtes sont conditionnés en boîtes 83 et stérilisé en autoclave pour que nous puissions vous les garantir avec un DLUO de 4 ans. Terrine de Boeuf aux Poivrons (4 pers - 200 grs)	Produits sans Foie Gras	6,00 par kg
?Miel de Printemps du Tarn Pot en verre de 500 grs Miellerie des Fontanelles récolté et mis en pot par l’apiculteur. Miel de Printemps - Des abeilles du Tarn - Pot en verre 500 grs	Miel	8,00 par Unité
?L'enchaud confit est en boîte de 500 Grs net pour 4 à 6 Personnes Composition et ingrédients : Viande de porc 95%, Gaisse de canard Sel,poivre. L'anchaud est conditionné en boîtes 99. Il est stérilisé en autoclave pour que nous puissions vous les garantir avec une DLUO de 4 ans. . Enchaud de Porc - 500 gr	Les Confits	10,00 par kg
?Langue de veau en boîte de 800 Grs net pour 6 à 8 Personnes Composition et ingrédients : Viande de Veau 98%, Sel, poivre, ail et plantes aromatiques. La langue de Veau est conditionné en boîtes 99. Il est stérilisé en autoclave pour que nous puissions vous les garantir avec une DLUO de 4 ans. Langue de Veau Limousin - 800 gr	Les Plats cuisinés	14,00 par kg
? Cou de canard farci en boîte de 420 Grs net pour 6 Personnes Composition et ingrédients : viande de porc, viande de canard, peau du cou du canard, graisse de canard, sel,poivre sans gluten. Le cou farci est conditionné en boîtes 71. Il est stérilisé en autoclave pour que nous puissions vous les garantir avec une DLUO de 4 ans. Cou de canard confit et farci au porc - 420 gr	Nos Produits	9,00 par kg
? Tête de veau - Race Limousine - 800 gr	Les Plats cuisinés	14,00 par kg
? A l'apéro très bon Coeurs de canard confits - 400 gr	Les Confits	10,00 par kg
? Graisse canard 400g Les Confits sont conditionnés en boîtes 73. Ils sont stérilisés en autoclave pour que nous puissions vous les garantir une DLUO de 4 ans. Graisse de canard - 400 gr	Les Confits	6,00 par kg
?Pois chiches Cuisinés Les Pois Chiches sont conditionnés en boîtes Ø99. Ils sont stérilisés en autoclave pour vous garantir une meilleure longévité du produit dans des conditions optimales avec une DLUO de 4 ans. Pois chiches cuisinés - 800 gr	Les Plats cuisinés	6,50 par kg
? Magret de canard séché en tranche pour dresser en salade ou toast Magret de canard séché en tranches	Les Produits Sec	10,06 par kg
? Foie Gras Frais de canard Dénervé	Canard cuisiné ou frais	40,64 par kg
? Canard gras frais entier NON découpé à cuisiner sans foie gras. Les canards sont élevés, nourris et transformés dans notre ferme dans le Sud-Ouest de la France. L'emballage sous-vide permet une parfaite conservation. Commande passée : Jusqu'au Dimanche avant 23 heures. Commande expédiée : La semaine suivante le Mardi, Mercredi et Jeudi. Livraison en France uniquement en ChronoFresh sous température dirigée (entre 0 et 4°C). Canard Frais ENTIER sans Foie	Canard cuisiné ou frais	41,00 par Unité
? Canard gras frais entier NON découpé à cuisiner avec son foie frais. Les canards sont élevés, nourris et transformés dans notre ferme dans le Sud-Ouest de la France. L'emballage sous-vide permet une parfaite conservation. Commande passée : Jusqu'au Dimanche avant 23 heures. Commande expédiée : La semaine suivante le Mardi, Mercredi et Jeudi. Livraison en France uniquement en ChronoFresh sous température dirigée (entre 0 et 4°C). Canard Frais ENTIER avec Foie	Canard cuisiné ou frais	65,00 par Unité
?Araignée, porc élevé aux céréales classé en label rouge pour sa qualité. Grillade au four ou plancha. Le porc se mange bien cuit. Cuisson au four : Disposer dans un plat à four froid Programmer 20 minutes à 180° et contrôler en coupant un bout pour voir si cela est assez cuit. Bon appétit. Commande passée : Jusqu'au Dimanche avant 23 heures. Commande expédiée : La semaine suivante le Mardi, Mercredi et Jeudi. Livraison en France uniquement en ChronoFresh sous température dirigée (entre 0 et 4°C). Araignée de Porc - Label Rouge - 1 kg	Porc	21,06 par kg
? Foie Gras Frais de canard Dénervé, Déveiné, Salé et Poivré : Ce foie gras entier frais de qualité "extra" est issu de nos meilleurs canards élevés en plein air dans le Sud Ouest. Des élevages traditionnels dans le Tarn et un atelier de gavage au maïs blanc entier cultivé sur notre exploitation. Notre fabrication artisanale de produits de la ferme vous garantie une qualité parfaite : le foie gras frais extra se maintient très bien à la cuisson et vous permettra de réaliser vos bocaux ou plus belles terrines maison. Nos foies gras de canard cru entier sont vendus en ligne, en direct de la ferme. Découvrez nos autres recettes de foies gras de canard en bocal, cuit ou mi-cuit. Le meilleur foie gras est à portée de votre assiette ! A cuisiner dans les 48 h en l'ayant mis au frais (+3`°c) ou A congeler dans son emballage dès réception Prix indicatif : le prix au kg est fixe, le poids peut varier. Poids : entre 500g et 650g. Commande passée : Jusqu'au Dimanche avant 23 heures. Commande expédiée : La semaine suivante le Mardi, Mercredi et Jeudi. Livraison en France Métropolitaine uniquement en ChronoFresh sous température dirigée (entre 0 et 4°C). La solution la plus sécuritaire pour assurer le maximum de fraicheur : la température du colis est suivi tout au long de la livraison. Foie Gras Frais de canard DD Prêt à Cuire	Canard cuisiné ou frais	44,10 par kg
? Rôti de magret de canard au piment d'espelette AOC - 900 gr	Canard cuisiné ou frais	28,50 par kg
? Ces cuisses de poulet fermier sont de qualité supérieure et très tendre. Au BBQ, elles seront juteuses et gourmandes. 2 Cuisses de Poulet fermier Label Rouge	Volaille	14,15 par kg
? Maigres par excellence, les filets de poulet ont une chair onctueuse et savoureuse sans gras pour se faire plaisir selon différentes manières culinaires 2 Filets de Poulet fermier	Volaille	9,83 par kg
? De qualité supérieure, les tranches de dinde proviennent d'un morceau noble le filet de dinde. Elles seront appréciées tout particulièrement pour sa texture tendre. Avec des épices un vrai régal. 2 Filets de Dinde	Volaille	7,10 par kg
? Cuisses de dinde fraîches fermière - 1,9 kg	Volaille	18,22 par kg
?Velouté de butternut cuisiné sur l'exploitation avec des légumes du jardin de la Ferme de Rayssaguel Bocal en verre de 850 ml Idéal pour 3 ou 4 personnes Juste à faire réchauffer et à accompagner de petits croutons grillés. Bon appétit ! Velouté de Butternut - 850 mL	Les Plats cuisinés	5,50 par kg
? Févoulet (Cassoulet à l'ancienne) aux fèves, saucisse de porc et confit de canard - 1,12 kg	Les Plats cuisinés	17,00 par kg
? Délicieux steaks hachés de canard aux foie gras à saisir à la plancha ou BBQ. Viande canard, de porc et foie gras frais avec sel et poivre Sans conservateur et additifs alimentaires 2 Steaks hachés frais au foie gras de canard et au porc - 300 gr	Canard	10,66 par kg
? Saucisses de Porc à la Couenne	Les Confits	12,00
? Haut de Cuisse de Dinde x1	Volaille	13,86 par kg
? Découvrez notre sélection exquise de saucisses artisanales, élaborées avec des ingrédients de première qualité. Nos saucisses de Toulouse, fines aux herbes et fraîches de canard sont soigneusement préparées selon des recettes traditionnelles en poche sous vide, garantissant une expérience gustative authentique à chaque bouchée. Savoureuses et assaisonnées, elles sont parfaites pour toutes les occasions, que ce soit en grillades estivales, en accompagnement de plats mijotés ou en apéritif entre amis. Pour une cuisson parfaite, grillez-les doucement à feu moyen pour conserver leur jutosité et leur tendreté, ou poêlez-les pour un résultat croustillant et doré. Avec nos saucisses, offrez-vous le meilleur de la gastronomie française, directement dans votre assiette ! Colis ou box 2,4 kg de saucisses fraîches sous vide. Détail du colis : 2 x 500 gr - Saucisses fraîche de toulouse 2 x 2 - Saucisses fraîche de canard 2 x 4 - Saucisses fine de toulouse aux herbes Les produits frais sont mis sous vide par catégorie et peuvent être congelées. Ingrédients : viandes de porcs et de canards, boyaux de porc et de mouton Epices : sel, poivre, ail et thym en fonction des saucisses Utile : sans eau, sans lactose, sans sucre, sans nitrite, sans allergènes Pratique : les saucisses sont mises sous vide par catégorie et peuvent être congelées. Conseils de cuisson : Pour la cuisson à la poêle : Commencez par chauffer une poêle à feu moyen avec un filet d'huile d'olive. Ajoutez les saucisses et faites-les dorer pendant environ 5 minutes de chaque côté, en les retournant régulièrement pour assurer une cuisson uniforme. Réduisez ensuite le feu et laissez cuire pendant environ 10 minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites à l'intérieur. Pour la cuisson au barbecue : Préchauffez votre barbecue à feu moyen. Placez les saucisses sur la grille préchauffée et laissez-les cuire pendant environ 10 à 15 minutes, en les retournant de temps en temps pour qu'elles soient uniformément dorées. Veillez à ne pas percer les saucisses pendant la cuisson pour éviter qu'elles ne perdent leur jus. Pour la cuisson dans un bouillon : Dans une casserole, portez à ébullition un bouillon de légumes ou de poulet. Ajoutez les saucisses et laissez-les cuire à feu moyen pendant environ 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites à cœur. Cette méthode de cuisson permet d'obtenir des saucisses tendres et savoureuses, imprégnées des saveurs du bouillon. En suivant ces recommandations, vous obtiendrez des saucisses parfaitement cuites, juteuses et pleines de saveur, quel que soit le mode de cuisson choisi. En vous souhaitant bon appétit ! Livraison en France uniquement en ChronoFresh sous température dirigée (entre 0 et 4°C). Box ou Colis de Saucisses sous vide	Colis de viande fraiche ou de conserves	40,00
?Découvrez notre sélection exquise de produits de canard frais, parfaits pour régaler 4 à 6 convives lors de vos repas gastronomiques. Appréciez les 6 aiguillettes de canard tendres et savoureuses, accompagnées de 2 saucisses fraîches aux saveurs authentiques. Savourez également un magret frais juteux, ainsi que 2 steaks hachés aux morceaux de foie gras fondants. Emballées sous vide par catégorie, nos saucisses garantissent une fraîcheur optimale et peuvent être congélées pour une utilisation ultérieure. Partage gastronomique avec cette sélection de produits de canard ! Détail du colis : 1 x 6 Aiguillettes de canard 1 x 2 Saucisses fraîche de canard 1 x 450 gr magret frais de canard 1 x 2 Steaks haché aux morceaux de foie gras frais de canard Les produits frais sont mis sous vide par catégorie et peuvent être congelées. Ingrédients : Viandes de canards et de porcs , foie gras de canards et boyaux de porcs Epices : sel, poivre, sans eau, sans lactose, sans sucre, sans nitrite, sans allergènes Conseils de cuisson : Aiguillettes de canard : BBQ : Préchauffez à feu moyen et faites griller 2 à 3 minutes de chaque côté. Poêle : Chauffez à feu moyen-élevé avec un peu d'huile d'olive, faites cuire 2 à 3 minutes de chaque côté. Saucisses fraîches de canard : BBQ : Cuisez 6 à 7 minutes, en les retournant, jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Poêle : Faites cuire 6 à 7 minutes à feu moyen avec de l'huile, en les retournant régulièrement. Magret frais de canard en tranche épaisse : BBQ : Cuisson côté peau 6 à 8 minutes sur la planque , côté chair 2 à 3 minutes. Poêle : Cuisson côté peau 6 à 8 minutes, côté chair 4 à 6 minutes. Steak haché aux morceaux de foie gras frais de canard : BBQ : Cuisez 2 à 3 minutes côté foie gras sur la planque et 4 à 5 min côté chair pour une cuisson rosée. Poêle : Cuisez 2 à 3 minutes côté foie gras sur la planque et 4 à 5 min côté chair pour une cuisson rosée. En suivant ces instructions détaillées pour chaque méthode de cuisson, vous obtiendrez des résultats délicieux pour chaque plat de canard. Bon appétit ! Nous pratiquons une agriculture raisonnée, non intensive. Livraison en France uniquement en ChronoFresh sous température dirigée (entre 0 et 4°C). Box ou Colis de viande de canard sous vide	Colis de viande fraiche ou de conserves	35,00
?Colis ou box 3 kg de viandes de porc frais sous vide de 6 à 12 pers . Détail du colis : 2 x 500 gr Saucisse fraîche de toulouse 2 x 2 côtes de porc échine avec os label rouge 1 x 500 gr filet mignon de porc label rouge 1 x 1 kg d'araignée de porc label rouge Ingrédients : viandes de porcs et boyaux de porc Epices : sel, poivre, pour la saucisse Utile : sans eau, sans lactose, sans sucre, sans nitrite, sans allergènes Pratique : les viandes sont mises sous vide par catégorie et peuvent être congelées. Conseils de préparation et de cuisson des viandes: Sortez la Viande du Réfrigérateur : Avant de cuisiner, laissez la viande reposer à température ambiante pendant environ 30 minutes. Cela permettra une cuisson plus uniforme et évitera que la viande ne durcisse. Assaisonnez avec Soin : Utilisez des herbes fraîches ou séchées, des épices et de l’huile d’olive pour rehausser la saveur de la viande. Vous pouvez également ajouter de l’ail, du poivre, du sel et d’autres condiments selon vos préférences. Cuisson au Four : Préchauffez votre four à la température recommandée pour chaque type de viande (par exemple, 180°C pour le filet mignon). Placez la viande dans un plat allant au four et enfournez-la. Surveillez la cuisson et utilisez un thermomètre à viande pour vérifier la température interne. Cuisson à la Poêle : Chauffez une poêle à feu moyen-élevé avec un peu d’huile. Saisissez la viande des deux côtés jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée. Réduisez ensuite le feu et poursuivez la cuisson jusqu’à la température souhaitée. Cuisson au Barbecue (BBQ) : Préchauffez le barbecue à feu moyen. Huilez la grille pour éviter que la viande colle. Placez la viande sur la grille et faites cuire en la retournant régulièrement pour une cuisson uniforme. Box ou colis de viandes de porc frais sous vide de 6 à 12 pers .	Colis de viande fraiche ou de conserves	60,00

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Bloc de Foie Gras 1 Pers ~65 grs
C'est une portion individuelle, idéale pour les personnes souhaitant profiter d'un moment de dégustation sans avoir à ouvrir un boîte plus grande.

Comment sont préparés nos conserves ?
Nos blocs de foie gras sont conditionnés dans des boites de conserve de 55 cm de diamètre.

La stérilisation se fait en autoclave afin de vous garantir une meilleure longévité du produit et ça dans des conditions optimales (soit une durée de 4 ans).

Bloc de foie gras de Canard - 65 gr - 1 pers

Bloc de foie gras

8,50 par kg

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Bloc de Foie Gras 2 Pers ~100 Grs Net

Dont l'assemblage est composé de morceaux de foie gras mixés de premier choix sélectionnés pour leur qualité gustative.

Conseil de Dégustation : Pour profiter au maximum de la saveur de nos bloc de foie gras de canard, nous vous conseillons de :
L'associer à des toasts de pain grillé ou pain aux figues
Le savourer froid

Chaque bloc est conditionné dans une boîte de conserve (métallique) de diamètre 55 mm

Ils sont stérilisés en autoclave pour vous garantir une meilleure longévité du produit dans des conditions optimales (soit une durée de 4 ans).

Bloc de foie gras de Canard - 100 gr - 2 pers

Bloc de foie gras

12,50 par kg

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Bloc de Foie Gras 3 Pers ~140 Grs Net

Dont l'assemblage est composé de morceaux de foie gras mixés de premier choix sélectionnés pour leur qualité gustative.

Conseil de Dégustation : Pour profiter au maximum de la saveur de nos bloc de foie gras de canard, nous vous conseillons de :
L'associer à des toasts de pain grillé ou pain aux figues
Le savourer froid

Chaque bloc est conditionné dans une boîte de conserve (métallique) de diamètre 55 mm

Ils sont stérilisés en autoclave pour vous garantir une meilleure longévité du produit dans des conditions optimales (soit une durée de 4 ans).

Bloc de foie gras de Canard - 140 gr - 3 pers

Bloc de foie gras

14,50 par kg

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Bloc de Foie Gras 4 Pers ~200 Grs Net

Dont l'assemblage est composé de morceaux de foie gras mixés de premier choix sélectionnés pour leur qualité gustative.

Conseil de Dégustation : Pour profiter au maximum de la saveur de nos bloc de foie gras de canard, nous vous conseillons de :
L'associer à des toasts de pain grillé ou pain aux figues
Le savourer froid

Chaque bloc est conditionné dans une boîte de conserve (métallique) de diamètre 55 mm

Ils sont stérilisés en autoclave pour vous garantir une meilleure longévité du produit dans des conditions optimales (soit une durée de 4 ans).

Bloc de foie gras de Canard - 200 gr - 4 pers

Bloc de foie gras

18,50 par kg

?

Bloc de Foie Gras 6 Pers ~320 Grs Net

Dont l'assemblage est composé de morceaux de foie gras mixés de premier choix sélectionnés pour leur qualité gustative.

Conseil de Dégustation : Pour profiter au maximum de la saveur de nos bloc de foie gras de canard, nous vous conseillons de :
L'associer à des toasts de pain grillé ou pain aux figues
Le savourer froid

Chaque bloc est conditionné dans une boîte de conserve (métallique) de diamètre 55 mm

Ils sont stérilisés en autoclave pour vous garantir une meilleure longévité du produit dans des conditions optimales (soit une durée de 4 ans).

Bloc de foie gras de Canard - 320 gr - 6 pers

Bloc de foie gras

25,50 par kg

?

Bloc de Foie Gras 8 Pers ~410 Grs Net

Dont l'assemblage est composé de morceaux de foie gras mixés de premier choix sélectionnés pour leur qualité gustative.

Conseil de Dégustation : Pour profiter au maximum de la saveur de nos bloc de foie gras de canard, nous vous conseillons de :
L'associer à des toasts de pain grillé ou pain aux figues
Le savourer froid

Chaque bloc est conditionné dans une boîte de conserve (métallique) de diamètre 71 mm

Ils sont stérilisés en autoclave pour vous garantir une meilleure longévité du produit dans des conditions optimales (soit une durée de 4 ans).

Bloc de foie gras de Canard - 410 gr - 8 pers

Bloc de foie gras

28,50 par kg

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Bloc de Foie Gras 12 Pers à 15 Pers ~580 Grs Net

Dont l'assemblage est composé de morceaux de foie gras mixés de premier choix sélectionnés pour leur qualité gustative.

Conseil de Dégustation : Pour profiter au maximum de la saveur de nos bloc de foie gras de canard, nous vous conseillons de :
L'associer à des toasts de pain grillé ou pain aux figues
Le savourer froid

Chaque bloc est conditionné dans une boîte de conserve (métallique) de diamètre 71 mm

Ils sont stérilisés en autoclave pour vous garantir une meilleure longévité du produit dans des conditions optimales (soit une durée de 4 ans).

Bloc de foie gras de Canard - 580 gr - 10 pers

Bloc de foie gras

40,50 par kg

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Foie Gras Entier Boîte 2 P
Ingrédients : foie dénervé, sel, poivre, sans conservateur, sans alcool, sans nitrite.

En apéritif ou en entrée entre amis, le foie est toujours bienvenue à notre table.
Ouvrir la conserve 30 minutes avant le service.

Les Foies sont conditionnés en boîtes 71.
Ils sont stérilisés en autoclave pour que nous puissions vous les garantir 4 ans.

Foie gras de Canard entier - 130 gr - 2 pers

Foie gras entier Cuit

19,00 par kg

?

Foie Gras Entier Boîte 4 P
Ingrédients : foie dénervé, sel, poivre, sans conservateur, sans alcool, sans nitrite.

En apéritif ou en entrée entre amis, le foie est toujours bienvenue à notre table.
Ouvrir la conserve 30 minutes avant le service.

Les Foies sont conditionnés en boîtes Ø71.
Ils sont s

Foie gras de Canard entier - 200 gr - 4 pers

Foie gras entier Cuit

28,00 par kg

?

Foie Gras Entier Boîte 6 P
Ingrédients : foie dénervé, sel, poivre, sans conservateur, sans alcool, sans nitrite.

En apéritif ou en entrée entre amis, le foie est toujours bienvenue à notre table.
Ouvrir la conserve 30 minutes avant le service.

Les Foies sont conditionnés en boîtes 71.
Ils sont s

Foie gras de Canard entier - 320 gr - 6 pers

Foie gras entier Cuit

43,00 par kg

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Foie Gras Entier Boîte 8 P
Ingrédients : foie dénervé, sel, poivre, sans conservateur, sans alcool, sans nitrite.

En apéritif ou en entrée entre amis, le foie est toujours bienvenue à notre table.
Ouvrir la conserve 30 minutes avant le service.

Les Foies sont conditionnés en boîtes 71.
Ils sont s

Foie gras entier de Canard - 390 gr - 8 pers

Foie gras entier Cuit

52,00 par kg

?Commande passée : Jusqu'au Dimanche avant 23 heures.
Commande expédiée : La semaine suivante le Mardi, Mercredi et Jeudi.
Livraison en France uniquement en ChronoFresh sous température dirigée (entre 0 et 4°C). Pintade fermière entière - Label Rouge - 1,6 kg

Volaille

26,64 par kg

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Foie Gras Entier Bocal 6 P
Ingrédients : foie dénervé, sel, poivre, sans conservateur, sans alcool, sans nitrite.

En apéritif ou en entrée entre amis, le foie est toujours bienvenue à notre table.
Ouvrir le bocal 30 minutes avant le service.

Les Foies sont conditionnés en boîtes 71.
Ils sont s

Foie gras de Canard entier - 350 gr en bocal - 6 pers

Foie gras entier Cuit Bocal

50,00 par kg

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