Les Plats cuisinés

Les Plats cuisinés

Plats cuisinés du Terroir

De tout temps, l’art de la table fascine et rassemble. Toutes les générations se retrouvent autour du plaisir du bon gout et de la bonne cuisine, qu’elle soit raffinée ou plus populaire. La tradition française dans toute sa splendeur c’est aussi d’être d’une diversité qui pourra rassembler tous les goûts et satisfaire le plus grand nombre. Le Sud-ouest de la France pourrait être la région qui marque le plus cet éclectisme culinaire français. On y trouve en effet les mets les plus raffinés, des plats cuisinés complexes et riches mais aussi des saveurs plus rustiques et authentiques. Des viandes très simples et savoureuses, aux plats les plus élaborés, tout se base sur un choix de produits frais et de qualité, respectant l’authenticité unique de la région. 

Voir 1 - 18 sur 18 produits
  • Cassoulet 1 Personne
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    Cassoulet de Toulouse (620g)
     

    620 Grs Net pour 1 Personne. Ingrédients : (Lingots, manchons de confit de canard, saucisse pur porc,poitrine salé, bouillon de canard cuisinée, eau, carottes, persil, oignons, sel, poivre). sans gluten

    8,00 €
  • Cassoulet 2 Personnes
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    Cassoulet au confit de canard (1250g)
     

    1250 Grs Net pour 2 Personnes.  Cassoulet aux confits de canard. Ingrédients : (Lingots, confit de canard, saucisse pur porc, poitrine salé, bouillon de canard, eau, carottes, persil, oignons, sel, poivre). sans gluten Mettre un peu de chapelure par dessus et placer le cassoulet dans un four chaud à 200°, 20 minutes. on peut rajouter une pointe de...

    14,00 €
  • Cassoulet 4 Personnes
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    Cassoulet au confit de canard (2200g)
     

    2200 Grs Net pour 4 Personnes. sans gluten 

    25,00 €
  • Lentilles 1 Personne
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    Lentilles de toulouse (620g)
     

    660 Grs Net pour 1 Personne. Ingrédients : Manchons confits de canard, saucisse pur porc (sausisse toulouse), poitrine salé sauce cuisinée: eau, carottes, oignons, sel, poivre et aromates.

    7,00 €
  • Lentilles 2 Personnes
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    Lentilles au confit de canard (1170g)
     

    1170 Grs Net pour 2 Personnes. 2 Manchons confits de canard, saucisse pur porc, poitrine salé sauce cuisinée: eau, carottes, oignons, sel, poivre et aromates, sans gluten.

    12,00 €
  • Veau Marengo 2 Personnes
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    Veau Marengo (620g)
     

    620 Grs Net pour 2 Personnes. Ingrédients :  Viande de veau (blanquette, rôti, coupés au couteau), tomates, carottes, oignons, vin, champignons, ail, olives, aromates, sel, poivre.

    7,00 €
  • Veau Marengo 4 Personnes
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    Conserve de Veau Marengo (850g)
     

    850 Grs Net pour 4 Personnes.Ingrédients :  Viande de veau (blanquette, rôti, coupés au couteau), tomates, carottes, oignons, vin blanc, champignons, ail, olives, thym, sel, poivre. sans gluten 

    13,00 €
  • Boeuf Bourguignon (450g)

    450 Grs Net pour 2 Personnes.Ingrédients :  Viande de Boeuf découpées au couteau, carottes, oignons, vin rouge, champignons, ail, aromates, sel, poivre sans gluten.

    7,00 €
  • Boeuf Bourguignon 4 Personnes
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    Boeuf Bourguignon (850g)

    850 Grs Net pour 4 Personnes.Ingrédients :  Viande de Boeuf coupées au couteau, carottes, oignons, vin rouge, champignons, ail, aromates, sel, poivre. sans gluten

    13,00 €
  • Tripous 2 Personnes
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    Tripous de Veau (620g)
     

    620 Grs Net pour 2 Personnes. ingrédient: Panse de veau roulé en pied paquet poitrine de porc salé cuisiné avec les pieds de veau carotte oignons sel, poivre bouquet garni safran  pour la recette à l'Albigeoise accompagnement de pommes de terres ou pâtes.    

    7,50 €
  • Tripous 4 Personnes
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    Tripous de Veau (840g)
     

    840 Grs Net pour 4 Personnes. Ingrédients :  Panse de veau roulé en pied pacqué, poitrine séchée de porc, cuisiné avec les pieds de veau carottes, oignons, bouquet garni, sel, poivre.    La sauce est cuisiné avec du safran, de légumes comme la recette à l'albigeoise.

    13,50 €
  • Gras Double 2 Personnes
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    Gras Double (420g)
     

    420 Grs Net pour 2 Personnes.Panse de boeuf feuillet, poitrine séchée de porc, carottes, oignons, bouquet garni, sel, poivre.   

    6,00 €
  • Gras Double 4 Personnes
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    Gras Double (840g)
     

    840 Grs Net pour 4 Personnes.Votre conserve de  gras double contient : Panse de boeuf feuillet coupé au couteau, poitrine séchée de porc, carottes, oignons, bouquet garni, sel, poivre.   recette à l'Albigeoise avec du Safran

    11,00 €
  • Mijoté de veau aux pois chiches 2 Personnes
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    Mijoté de veau aux pois chiches (620g)
     

    mijoté de veau aux pois chiche 2 personnes Ingrédients :pois chiches,  viande de veau,  eau, carotte, courgette, bouillon de canard,  oignon, épices d'orient, sel, poivre sans gluten.  Pas de viande de PORC .

    7,00 €
  • Mijoté de veau aux pois chiches 4 Personnes
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    Mijoté de veau aux pois chiches (1250g)
     

    1250 Grs Net pour 4 Personnes. Ingrédients : pois chiches,  viande de veau,  eau, carotte, courgette, bouillon de canard,  oignon, épices d'orient, sel, poivre sans gluten. Notre mijoté de veau aux pois chiches est garanti sans viande de PORC.

    12,00 €
  • Paupiettes de Veau
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    Paupiettes de Veau

    850 Grs Net pour 2 Personnes.Ingrédients :  2 paupiettes de veau farci à la viande de porc, tomates carottes, oignons, champignons, ail, olives, aromates, sel, poivre sans gluten.

    10,00 €
  • Blanquette de veau à la crème (620g)
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    Blanquette de veau à la crème (620g)

    620 Grs Net pour 2 Personnes.Ingrédients :  Viande de veau découpées au couteau, crème, carottes, oignons, vin blanc, champignons, sel, poivre sans gluten

    7,00 €
  • Manchons de canard à la crème et fondue de poireaux (840 grs)
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    Manchons de canard à la crème et fondue de poireaux (840...

    840 Grs Net pour 2 Personnes.Ingrédients :  2 Manchons de canard, crème, poireau, carottes, oignons, champignons, vins blanc, aromates, sel, poivre.

    10,00 €

Les produits du terroir sont devenus dans notre monde d’aujourd’hui des classiques intemporels, des évidences que l’on ne peut ignorer. A l’heure où tous les gouts du monde peuvent se retrouver dans notre assiette, le terroir français n’a jamais autant fait figure d’exception à la fois par sa diversité et par sa qualité. Tandis que l’on essaie tant bien que mal de retrouver des saveurs qui nous rapprochent de nos racines, de la simplicité, et de la réalité de la terre, le sud-ouest continue de nous délivrer ses saveurs et ses secrets, alliant raffinement et authenticité. Ces gouts ancestraux et ces recettes uniques, sont pratiqués depuis des années dans cette région où terroir rime avec gastronomie. 

Ce très large savoir-faire qui sublime le terroir du Sud-ouest se retrouve ici dans la qualité des produits frais et dans leur goût si traditionnel. Tout est à disposition, de l’immanquable canard, en aiguillette ou en confit, au foie gras ou aux différentes saucisses de Toulouse. Des producteurs sélectionnés pour leur rigueur, la qualité des produits et l’authenticité de leurs méthodes, donnant des produits tournés vers un meilleur goût et une plus grande richesse. Les amateurs de bonnes viandes et de produits préparés dans la plus pure tradition de l’élevage français sauront apprécier à sa juste valeur ce condensé de traditions culinaires. Des produits frais les plus classiques tout comme des produits plus orignaux sont disponibles, mélangeant avec succès les saveurs de la région. Il reste néanmoins essentiel de préserver le produit d’origine dans toute sa splendeur, en le mariant avec des éléments du terroir qui pourront mettre en valeur son goût et ses richesses comme le chou ou le piment d’Espelette, en offrant des produits complexes, originaux et réels. Avec toujours cette volonté de supprimer tout additif dans les produits, et de retrouver des saveurs saines et véritables.

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