Nos Spécialités
  • Blanquette de veau à la crème Ferme de Rayssaguel
    En stock
    Blanquette de veau à la crème (620g)
    BVC

    620 Grs Net pour 2 Personnes.Ingrédients :  Viande de veau découpées au couteau, crème, carottes, oignons, champignons, sel, poivre sans gluten

    7,50 €
  • Cassoulet 2 Personnes
    En stock
    Cassoulet au confit de canard (1250g)
    CCC2

    Cassoulet aux confits de canard. Ingrédients : (Lingots, confit de canard, saucisse pur porc , poitrine de porc salé, bouillon d'os de carcasse de canard, eau, carottes, persil, oignons, sel, poivre). sans gluten.Mettre un peu de chapelure par dessus et placer le cassoulet dans un four chaud à 200°, 20 minutes. on peut rajouter une pointe de vinaigre de...

    14,00 €
  • Lentilles 2 Personnes
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    Lentilles au confit de canard (1170g)
    LCC2

    1170 Grs Net pour 2 Personnes. 2 Manchons confits de canard, saucisse pur porc, poitrine salé sauce cuisinée: eau, carottes, oignons, sel, poivre et aromates, sans gluten.

    12,00 €
  • Boeuf Bourguignon 2 Personnes
    En stock
    Boeuf Bourguignon Cuisiné 2 Pers. (620g)
    BB1

    620 Grs Net pour 2 Personnes.Ingrédients :  Viande de Boeuf découpées au couteau, carottes, oignons, vin rouge, champignons, ail, aromates, sel, poivre sans gluten.

    7,50 €
  • Tripous 2 Personnes
    En stock
    Tripous de Veau (620g)
    TdV1

    620 Grs Net pour 2 Personnes. ingrédient: Panse de veau roulé en pied paquet poitrine de porc salé cuisiné avec les pieds de veau carotte oignons sel, poivre bouquet garni safran  pour la recette à l'Albigeoise accompagnement de pommes de terres ou pâtes.   

    7,50 €
  • Rillettes de canard "Gratous" 4 Personnes
    En stock
    Rillettes de canard 200 grs
    Rill2

    Nos rillettes pur Canard du sud-Ouest sont constituées de chair de canard, nous n'ajoutons pas de graisse. Cette recette de gratton de canard ou gratous de canard et même rillons de canard qui sont les résultats d'une véritable tradition culinaire. Nous grattons la viande sur l'os. Nos rillettes sont donc maigres et régalerons vos papilles. sel et poivre...

    6,00 €
  • Manchons de canard à la crème et fondue de poireaux Ferme de Rayssaguel
    En stock
    Manchons de canard à la crème et fondue de poireaux (840...
    MCFP

    Fondue de poireaux à la crème avec 2 manchons de canard confit Faire gratiner au four 30 minutes et accompagner de riz. 840 Grs Net pour 2 Personnes. Ingrédients :  2 Manchons de canard, crème, poireau, carottes, oignons, champignons, vins blanc, aromates, sel, poivre.

    10,00 €
  • 2 Cuisses de canard
    En stock
    2 Cuisses - Confit de Canard
    2CCONF

    Dans le confit de canard, les 2 cuisses confites sont dans la graisse de canard avec du sel et du poivre. Egoutez les cuisses de canard et les placer dans un plat adapté pour une cuisson au four. La peau des cuisses de canard face au grill. Position Grill et 15 min à four Froid. La peau de canard sera bien grillé et la chair de canard sera fondante....

    12,00 €
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Qui sommes nous ?

La Ferme de Rayssaguel, c’est avant tout une affaire de famille. Attaché à ses Terres comme l'arbre à ses racines Paul Rolland cultive le goût du Terroir et de la tradition.

"Je ne me suis jamais autant senti paysan qu'aujourd'hui"

La ferme est implantée au cœur du TARN près d’Albi et s’étend sur plus de 73 Hectares. Elle appartient à la famille depuis 2 générations, aujourd’hui c’est Alexandre, Catherine et Marc Rolland qui dirige l’exploitation familiale longuement tenu par leurs parents Paul et Renée.

Sur ces terres Albigeoises, la Ferme de Rayssaguel élève Canard mulard, Veau et Bœuf Limousin pour les transformer et vous proposer des produits fermiers fabriqués sur l'exploitation aux saveurs du Sud Ouest.

Qui sommes nous ?

Où nous trouver ?

Nous vous proposons de retirer gratuitement vos produits dans l'un des points de vente. Pour cela, créez votre commande et au moment de la saisie du transports, choisissez le point de vente dans lequel vous souhaitez retirer vos produits fermiers.

Lieux de retrait :

Clic & Collect à la de Ferme de Rayssaguel
47 Chemin de Rayssaguel
81990 Cambon d'Albi
En permanence

Clic & Collect au Marché Couvert d'ALBI
15 Rue Saint-Julien
81000 Albi
En permanence

Station Service Carrefour - Limoges Boisseuil ~16h00
N20
87220 Boisseuil
Du 23/09/2020 au 23/09/2020

Chez Mr Patrick Burette livraison 23 Septembre 2020 vers 19h00
115 RUE MASSÉNA
45240 LA FERTE ST AUBIN
Du 23/09/2020 au 23/09/2020

Paris 18 ème Automn-Tarn du 24 Septembre au 27 Septembre
27 rue montcalm
75018 Paris
Du 24/09/2020 au 27/09/2020

Domaine Weber Vin d'Alsace bio du Vendredi 26 sep. 14h00 au dimanche 27 sep. 18h00
14 Rue de Colmar
68420 Eguisheim
Du 26/09/2020 au 27/09/2020

Livraison Route du Sud-Est Jeudi 1 octobre de 8h30 à 18h00
Sur la route
13000 Région Paca
Du 30/09/2020 au 01/10/2020

Clic & Collect - Portail bord de mer Hippodrome de Cagnes sur Mer - 30 septembre après 19h00
Boulevard Kennedy
06800 Cagnes-sur-Mer
Du 30/09/2020 au 30/09/2020

Clic & Collect - Parking St Raphaël 1 Octobre 9h00
Port Santa Lucia
83700 Saint-Raphaël
Du 01/10/2020 au 01/10/2020

Le Corbusier Marseille, Parking Saint ANNE Derrière centre commercial 1 Octobre de 13h30 à 15h00
8 Avenue Guy de Maupassant
13008 Marseille
Du 01/10/2020 au 01/10/2020

Cave Lou Bassaquet (TRETS) du 2 Octobre au 3 Octobre
chemin du loup
13530 Trets
Du 02/10/2020 au 03/10/2020

Portes ouvertes : Champagne J.CHARPENTIER du 10 au 11 Octobre 2020
88 rue de Reuil,
51700 Villers-sous-Châtillon
Du 10/10/2020 au 11/10/2020

Domaine Saint Alban 16 et 17 octobre jusqu'a 14h00
Chemin de la Chapelle
30340 Saint-Privat-des-Vieux
Du 16/10/2020 au 17/10/2020

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