Box ou colis de viandes de porc frais sous vide de 6 à 12 pers .

Colis ou box 3 kg de viandes de porc frais sous vide de 6 à 12 pers .

Détail du colis :

2 x 500 gr Saucisse fraîche de toulouse
2 x 2 côtes de porc échine avec os label rouge
1 x 500 gr filet mignon de porc label rouge
1 x 1 kg d'araignée de porc label rouge

Ingrédients : viandes de porcs et boyaux de porc

Epices : sel, poivre, pour la saucisse
Utile : sans eau, sans lactose, sans sucre, sans nitrite, sans allergènes
Pratique : les viandes sont mises sous vide par catégorie et peuvent être congelées.

Conseils de préparation et de cuisson des viandes:

Sortez la Viande du Réfrigérateur :

Avant de cuisiner, laissez la viande reposer à température ambiante pendant environ 30 minutes. Cela permettra une cuisson plus uniforme et évitera que la viande ne durcisse.

Assaisonnez avec Soin :

Utilisez des herbes fraîches ou séchées, des épices et de l’huile d’olive pour rehausser la saveur de la viande. Vous pouvez également ajouter de l’ail, du poivre, du sel et d’autres condiments selon vos préférences.

Cuisson au Four :

Préchauffez votre four à la température recommandée pour chaque type de viande (par exemple, 180°C pour le filet mignon).
Placez la viande dans un plat allant au four et enfournez-la. Surveillez la cuisson et utilisez un thermomètre à viande pour vérifier la température interne.

Cuisson à la Poêle :

Chauffez une poêle à feu moyen-élevé avec un peu d’huile.
Saisissez la viande des deux côtés jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée. Réduisez ensuite le feu et poursuivez la cuisson jusqu’à la température souhaitée.

Cuisson au Barbecue (BBQ) :

Préchauffez le barbecue à feu moyen.
Huilez la grille pour éviter que la viande colle.
Placez la viande sur la grille et faites cuire en la retournant régulièrement pour une cuisson uniforme.