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Les Produits Frais
Nous vous proposons à la vente nos produits fermiers frais. Vous pourrez déguster immédiatement nos viandes de canards, boeufs et veaux ou les congeler pour les déguster plus tard.
Magret Frais, aiguilettes de canard, saucisses fraiche de toulouse, Foie gras frais ou cru Extra, rôti de Boeuf, Tournedos et bien d'autres produits sont disponibles sur le site.
Magret Frais de canard
MagFraisCan400 Grs Net pour 2 Personnes. Magret frais de canard mulard, conditionné et vendu sous vide.Peut être congeler.
7,50 €-
Aiguillettes fraîches de canard
AiguiFraisCan250 Grs Net pour 2 Personnes. On retrouve l'aiguillette de canard sur le magret de canard. C'est une viande très fine et pauvre en matière grasse. Le goût est très fin. Je vous recommande une marinade avec quelques épices de votre choix avec un petit filet d'huile de colza. Saisir légèrement à la poêle et bon appétit. peut être congeler.
4,26 € -
Rôti de veau
Rôti de veau Origine : Tarn de notre ferme Race : Limousine (race à viande) Type : Veau à Viande Âge : 8 et 10 mois Alimentation : Lait maternel, pâturage dès la naissance avec compléments foins, pailles et céréales produites sur notre ferme. Nous Pratiquons une agriculture raisonnée non intensive et volontairement non labellisée.
18,00 € -
Saucisses Fraiches au canard
SauFraisCan250 Grs Net pour 2 Personnes 1 sachet de 2 Saucisses de canard d'environ 250 grs. viande de canard, viande de porc, sel, poivre, sans gluten et sans additif.
5,00 € -
Saucisses Fraiches de Toulouse
SauFraisTou500 Grs Net pour 4 Personnes Composition de la saucisse de Toulouse : Viande de porc Sel Poivre Sans eau, ni additif. Peut être congeler Avec notre saucisse de Toulouse grillée ou utilisée pour le cassoulet c'est un retour gourmand aux recettes.
6,68 € -
Escalope de Foie Gras au Sel
EscFGSelmorceau de foie gras de canard entre 150 et 200 Grs Net pour 2 à 4 Personnes sel poivre sans gluten
13,50 € -
Foie Gras Cru Extra de canard
FgFraisExtraDFoie gras frais de canard mulard d'environ 550 grs, conditionné et vendu sous vide. Vous devrez congeler le foie gras cru dans son emballage après réception ou le maintenir au frigo +3 °C et le cuisiner dans les 48 h. Le lobe Frais de canard mulard est issu du résultat d'un gavage au maïs blanc entier qui est produit à proximité de notre ferme.
32,48 € -
Canard entier avec foie gras
CanFraisEntierFGCarnard gras frais entier non découpé que vous pouvez cuisiner.
47,00 € -
Canard entier sans foie gras
CanFraisEntierle canArd est découpé sans le foie gras frais vous pouver le confir pour vos réserves.
27,00 € -
Canard entier découpé avec foie gras
CanFraisDecoupFGNos canards mulard élevé dans le tarn sont nourris et transformés à la ferme de Rayssaguel. La découpe se fait dans notre atelier spécialement conçu pour. Nous réalisons le conditionnement avec un emballage sous vide, il est ensuite expédié par notre transporteur Chronofood qui permet à la viande de rester en température dirigé entre 2°c et 4°c.
47,00 € -
Canard entier découpé sans foie gras
CanFraisDecoupCanard entier découpé sans foie gras. Les canards sont élevés, nourris et transformés dans notre ferme dans le Sud-Ouest de la France. L'emballage sous-vide permet une parfaite conservation. Nous vous livrons avec Chronofood afin que la chaîne du froid ne soit pas brisée.
27,00 € -
Plat de Côtes de Veau
Tendron de Veau Origine : Tarn de notre ferme Race : Limousine (race à viande) Type : Veau à Viande Âge : 8 et 10 mois Alimentation : Lait maternel jusqu'à 6 mois, pâturage dès la naissance avec complément foins, pailles et céréales produites sur notre ferme. Nous Pratiquons une agriculture raisonnée non intensive et volontairement non...
5,00 € -
Tête de veau (1/2 masque avec joue)
Tête de veau (1/2 masque avec joue) Origine : Tarn de notre ferme Race : Limousine (race à viande) Type : Veau à Viande Âge : 8 et 10 mois Alimentation : Lait maternel, pâturage dès la naissance avec complément foin, paille et céréales produites sur notre ferme. Nous Pratiquons une agriculture raisonnée non intensive et volontairement non...
10,00 € -
Colis de Veau
Colis de veau de 5 kg à 6kg Origine : Tarn de notre ferme Race : Limousine (race à viande) Type : Veau à Viande Âge : 8 et 10 mois Alimentation : Lait maternel jusqu'à 6 mois, pâturage dès la naissance avec complément foin , paille et céréales produites sur notre ferme. Nous Pratiquons une agriculture raisonnée non intensive et volontairement...
70,00 € -
Bavette de boeuf
Bavette de boeuf Origine : Tarn de notre ferme Race : Limousine (race à viande) Type : Vache à Viande Âge : 5 et 8 ans Alimentation : Pâturage de mars à novembre, foin , paille et céréales produites sur notre ferme. Nous Pratiquons une agriculture raisonnée non intensive et volontairement non labellisée.
5,00 € -
Côte de boeuf
Côte de bœuf plus petite sans os environ 400 gr Origine : Tarn de notre ferme Race : Limousine (race à viande) Type : Vache à Viande Âge : 5 et 8 ans Alimentation : Pâturage de mars à novembre, foin , paille et céréales produites sur notre ferme. Nous Pratiquons une agriculture raisonnée non intensive et volontairement non labellisée.
10,00 € -
Entrecôte de boeuf
Entrecôte de boeuf Origine : Tarn de notre ferme Race : Limousine (race à viande) Type : Vache à Viande Âge : 5 et 8 ans Alimentation : Pâturage de mars à novembre, foin , paille et céréales produites sur notre ferme. Nous Pratiquons une agriculture raisonnée non intensive et volontairement non labellisée.
12,00 € -
Faux filet de boeuf
Faux filet de boeuf Origine : Tarn de notre ferme Race : Limousine (race à viande) Type : Vache à Viande Âge : 5 et 8 ans Alimentation : Pâturage de mars à novembre, foin, paille et céréales produites sur notre ferme. Nous Pratiquons une agriculture raisonnée non intensive et volontairement non labellisée.
7,75 € -
Tournedos de boeuf
Tournedos de boeuf Origine : Tarn de notre ferme Race : Limousine (race à viande) Type : Vache à Viande Âge : 5 et 8 ans Alimentation : Pâturage de mars à novembre, foin , paille et céréales produites sur notre ferme. Nous Pratiquons une agriculture raisonnée non intensive et volontairement non labellisée.
6,00 € -
Jarret de boeuf
Origine : notre ferme dans le Tarn (Sud-ouest) Race : Limousine (race à viande) Type : Vache à Viande Âge : 5 et 8 ans Alimentation : Pâturage de mars à novembre, foin , paille et céréales produites sur notre ferme. Nous élevons nos animaux dans notre ferme près d'Albi (81), nous ne sommes pas labellisé mais c'est un choix de notre part.
6,00 € -
Noix de boeuf
Origine : Tarn de notre ferme Race : Limousine (race à viande) Type : Vache à Viande Âge : 5 et 8 ans Alimentation : Pâturage de mars à novembre, foin , paille et céréales produites sur notre ferme. Nous Pratiquons une agriculture raisonnée non intensive et volontairement non labellisée.
5,00 € -
Cote à l'os de Boeuf
Cotes à l'os de boeuf epaisseur 3 cm de de 600 à 800gr Origine : Tarn de notre ferme Race : Limousine (race à viande) Type : Vache à Viande Âge : 5 et 8 ans Alimentation : Pâturage de mars à novembre, foin , paille et céréales produites sur notre ferme. Nous Pratiquons une agriculture raisonnée non intensive et volontairement non labellisée.
14,00 € -
Plat de côte de boeuf
Origine : Tarn de notre ferme Race : Limousine (race à viande) Type : Vache à Viande Âge : 5 et 8 ans Alimentation : Pâturage de mars à novembre, foin, paille et céréales produites sur notre ferme. Nous Pratiquons une agriculture raisonnée non intensive et volontairement non labellisée.
5,00 € -
2 Steaks hachés de boeuf
Origine : Tarn de notre ferme Race : Limousine (race à viande) Type : Vache à Viande Âge : 5 et 8 ans Alimentation : Pâturage de mars à novembre, foin , paille et céréales produites sur notre ferme. Nous Pratiquons une agriculture raisonnée non intensive et volontairement non labellisée.
4,00 € -
Rôti de boeuf
Prix au kg : 15 € Origine : Tarn de notre ferme Race : Limousine (race à viande) Type : Vache à Viande Âge : 5 et 8 ans Alimentation : Pâturage de mars à novembre, foin , paille et céréales produites sur notre ferme. Nous Pratiquons une agriculture raisonnée non intensive et volontairement non labellisée.
15,00 € -
10 Steaks hachés de boeuf + 2 Offerts
10 Steaks hachés de boeuf + 2 offerts. soit 1kg 800 de Steak hachés préparation de viande haché de boeuf avec 1% de sel, cela permet une conservation plus longue.
18,00 € -
Filet de boeuf
Prix au kg : 30 € Origine : Tarn de notre ferme Race : Limousine (race à viande) Type : Vache à Viande Âge : 5 et 8 ans Alimentation : Pâturage de mars à novembre, foin , paille et céréales produites sur notre ferme.
30,00 € -
Basse côte de boeuf
Basse côte de boeuf Origine : Tarn de notre ferme Race : Limousine (race à viande) Type : Vache à Viande Âge : 5 et 8 ans Alimentation : Pâturage de mars à novembre, foin , paille et céréales produites sur notre ferme. Nous Pratiquons une agriculture raisonnée non intensive et volontairement non labellisée.
7,00 € -
Bourguignon de boeuf
Bourguignon de boeuf Origine : Tarn de notre ferme Race : Limousine (race à viande) Type : Vache à Viande Âge : 5 et 8 ans Alimentation : Pâturage de mars à novembre, foin , paille et céréales produites sur notre ferme. Nous Pratiquons une agriculture raisonnée non intensive et volontairement non labellisée.
11,00 € -
Rumsteak de boeuf
Rumsteak de boeuf Origine : Tarn de notre ferme Race : Limousine (race à viande) Type : Vache à Viande Âge : 5 et 8 ans Alimentation : Pâturage de mars à novembre, foin , paille et céréales produites sur notre ferme. Nous Pratiquons une agriculture raisonnée non intensive et volontairement non labellisée.
7,00 € -
Colis de boeuf
COLIS DE BŒUF : ~5 à 6KG - 14€ du kg 10 pièces à griller (basse cote ,faux-filets, noix,rumsteak,tranche) 500grs rôti 500grs Steaks hachés : préparation haché avec 1% de sel pour une conservation plus longue 1kg de bourguignon 1 pot au feu 1 jarret Prix : ~75 €
75,00 € -
Côte de veau découverte
Côte de veau découverte Origine : Tarn de notre ferme Race : Limousine (race à viande) Type : Veau à Viande Âge : 8 et 10 mois Alimentation : Lait maternel jusqu'à 6 mois, pâturage dès la naissance avec compléments foins ,pailles et céréales produites sur notre ferme. Nous Pratiquons une agriculture raisonnée non intensive et volontairement...
6,50 € -
Escalope de Veau
Origine : Tarn de notre ferme Race : Limousine (race à viande) Type : Veau à Viande Âge : 8 et 10 mois Alimentation : Lait maternel jusqu'à 6 mois, pâturage dès la naissance avec complément foins ,pailles et céréales produites sur notre ferme. Nous Pratiquons une agriculture raisonnée non intensive et volontairement non labellisée.
6,20 € -
Filet de Veau (rôti)
Filet de Veau (rôti) Origine : Tarn de notre ferme Race : Limousine (race à viande) Type : Veau à Viande Âge : 8 et 10 mois Alimentation : Lait maternel jusqu'à 6 mois, pâturage dès la naissance avec complément foin , paille et céréales produites sur notre ferme. Nous Pratiquons une agriculture raisonnée non intensive et volontairement non...
32,00 € -
Foie de Veau
Le Foie de Veau sous vide Origine : Tarn de notre ferme Race : Limousine (race à viande) Type : Veau à Viande Âge : 8 et 10 mois Alimentation : Lait maternel jusqu'à 6 mois, pâturage dès la naissance avec compléments foins, pailles et céréales produites sur notre ferme. Nous Pratiquons une agriculture raisonnée non intensive et volontairement...
3,75 € -
Jarret de Veau
Jarret de Veau Limousin. Origine : Tarn de notre ferme Race : Limousine (race à viande) Type : Veau à Viande Âge : 8 et 10 mois Alimentation : Lait maternel jusqu'à 6 mois, pâturage dès la naissance avec compléments foins, pailles et céréales produites sur notre ferme. Nous Pratiquons une agriculture raisonnée non intensive et volontairement...
6,00 € -
Blanquette de Veau (bas carré, épaule)
Origine : Tarn de notre ferme Race : Limousine (race à viande) Type : Veau à Viande Âge : 8 et 10 mois Alimentation : Lait maternel jusqu'à 6 mois, pâturage dès la naissance avec complément foin , paille et céréales produites sur notre ferme. Nous Pratiquons une agriculture raisonnée non intensive et volontairement non labellisée.
11,00 € -
Côte Filet de Veau
Côte Filet de Veau Origine : Tarn de notre ferme Race : Limousine (race à viande) Type : Veau à Viande Âge : 8 et 10 mois Alimentation : Lait maternel jusqu'à 6 mois, pâturage dès la naissance avec complément foin , paille et céréales produites sur notre ferme. Nous Pratiquons une agriculture raisonnée non intensive et volontairement non...
4,75 € -
Langue de Veau
Langue de Veau Origine : Tarn de notre ferme Race : Limousine (race à viande) Type : Veau à Viande Âge : 8 et 10 mois Alimentation : Lait maternel, pâturage dès la naissance avec complément foin , paille et céréales produites sur notre ferme. Nous Pratiquons une agriculture raisonnée non intensive et volontairement non labellisée.
8,00 € -
Ris de veau
Ris de veau Prix aux 100g : 2.5€ Origine : Tarn de notre ferme Race : Limousine (race à viande) Type : Veau à Viande Âge : 8 et 10 mois Alimentation : Lait maternel, pâturage dès la naissance avec complément foin , paille et céréales produites sur notre ferme. Nous Pratiquons une agriculture raisonnée non intensive et volontairement non...
8,00 € -
Rognons de Veau
Origine : Tarn de notre ferme Race : Limousine (race à viande) Type : Veau à Viande Âge : 8 et 10 mois Alimentation : Lait maternel, pâturage dès la naissance avec compléments foins, pailles et céréales produites sur notre ferme. Nous Pratiquons une agriculture raisonnée non intensive et volontairement non labellisée.
8,00 € -
Saucisse Fine de Toulouse aux herbes
SauFraisHerb250 Grs Net pour 2/4 Personnes. Ingrédients : 99 % de Viande de porc, boyaux de mouton, ail et thym sel, poivre, Sans colorant, Ni conservateur.
4,00 € -
Chair à Saucisses Fraîches de Toulouse 1kg
ChairFraisTou1Kg1000 Grs Net sous vide Composition de la chair à saucisse de Toulouse : Viande de porc Sel Poivre Sans eau, ni additif. Peut être congeler Avec notre chair à saucisse vous pourrez faire plusieurs recettes : ( Choux farcie, saucisse de Toulouse , farce à la viande, tourte à la viande ...)
10,00 € -
Tournedos de veau ou grenadin de veau limousin
Tournedos de Veau, c'est une tranche du rôti filet de veau de 0.250 gr sous vide Les grenadins de veau seront des médaillons de 1 cm d'épaisseur C'est le morceau le plus tendre dans le veau.
8,00 €
Nous vous proposons à la vente nos produits fermiers frais. Vous pourrez déguster immédiatement nos viandes de canards, boeufs et veaux ou les congeler pour les déguster plus tard.
Magret Frais, aiguilettes de canard, saucisses fraiche de toulouse, Foie gras frais ou cru Extra, rôti de Boeuf, Tournedos et bien d'autres produits sont disponibles sur le site.