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Les Produits Frais
Découvrez nos produits frais comme à la boucherie locale. Ils seront expédiés à votre domicile avec Chronofresh alimentation qui doit respecter la chaîne du froid 0°C 4°C. Les produits frais Tarnais et congelable à la réception. La Livraison locale dans le grand Albigeois est gratuite à votre domicile avec 30 € d'achat. Vous pouvez retirer les produits comme un drive local sur notre ferme directement.
Magret Frais de canard
MagFraisCan400 Grs Net pour 2 Personnes. Magret frais de canard mulard, conditionné et vendu sous vide.Peut être congeler.
7,50 €-
Coeur de canard frais entier par 10
CoeurFraisCoeur de canard frais. Nous réalisons le conditionnement avec un emballage sous vide, il est ensuite expédié par notre transporteur Chronofood qui permet à la viande de rester en température dirigé entre 2°c et 4°c.
4,59 € -
Saucisses Fraiches au canard
SauFraisCanSaucisse de canard est le mélange de 2 viandes de canard et de porc Ingrédients : viande de canardviande de porcboyaux de porcsel, poivresans glutensans eausans additif Poids : 250 grs
5,00 € -
Saucisses Fraiches de Toulouse
SauFraisTou500 Grs Net pour 4 Personnes Composition de la saucisse de Toulouse : Viande de porc Sel Poivre Sans eau, ni additif sans conserevateurs Peut être congeler Avec notre saucisse de Toulouse grillée ou utilisée pour le cassoulet c'est un retour gourmand aux recettes.
6,68 € -
Saucisse Fine de Toulouse aux herbes
SauFraisHerbChipo ou fine saucisse de Toulouse Ingrédients : 99 % de Viande de porc, boyaux de mouton, ail et thym sel, poivre, Sans colorant, Ni conservateur.
4,00 € -
Côte Filet de Veau
Côte Filet de Veau Origine : Tarn de notre ferme Race : Limousine (race à viande) Type : Veau à Viande Âge : 8 et 10 mois Alimentation : Lait maternel jusqu'à 6 mois, pâturage dès la naissance avec complément foin , paille et céréales produites sur notre ferme. Nous Pratiquons une agriculture raisonnée non intensive et volontairement non...
4,75 € -
Escalope de Veau
Origine : Tarn de notre ferme Race : Limousine (race à viande) Type : Veau à Viande Âge : 8 et 10 mois Alimentation : Lait maternel jusqu'à 6 mois, pâturage dès la naissance avec complément foins ,pailles et céréales produites sur notre ferme. Nous Pratiquons une agriculture raisonnée non intensive et volontairement non labellisée.
6,20 € -
Colis de Veau
Colis de veau de 5 kg à 6kg Origine : Tarn de notre ferme Race : Limousine (race à viande) Type : Veau à Viande Âge : 8 et 10 mois Alimentation : Lait maternel jusqu'à 6 mois, pâturage dès la naissance avec complément foin , paille et céréales produites sur notre ferme. Nous Pratiquons une agriculture raisonnée non intensive et volontairement...
70,00 € -
10 Steaks hachés de boeuf + 2 Offerts
10 Steaks hachés de boeuf + 2 offerts. soit 1kg 800 de Steak hachés préparation de viande haché de boeuf avec 1% de sel, cela permet une conservation plus longue.
16,50 € -
2 Steaks hachés de boeuf
Origine : Tarn de notre ferme Race : Limousine (race à viande) Type : Vache à Viande Âge : 5 et 8 ans Alimentation : Pâturage de mars à novembre, foin , paille et céréales produites sur notre ferme. Nous Pratiquons une agriculture raisonnée non intensive et volontairement non labellisée.
4,00 € -
Aiguillettes fraîches de canard
AiguiFraisCan250 Grs Net pour 2 Personnes. On retrouve l'aiguillette de canard sur le magret de canard. C'est une viande très fine et pauvre en matière grasse. Le goût est très fin. Je vous recommande une marinade avec quelques épices de votre choix avec un petit filet d'huile de colza. Saisir légèrement à la poêle et bon appétit. peut être congeler.
4,26 € -
Côte de veau découverte
Côte de veau découverte Origine : Tarn de notre ferme Race : Limousine (race à viande) Type : Veau à Viande Âge : 8 et 10 mois Alimentation : Lait maternel jusqu'à 6 mois, pâturage dès la naissance avec compléments foins ,pailles et céréales produites sur notre ferme. Nous Pratiquons une agriculture raisonnée non intensive et volontairement...
6,50 € -
Saucisse au choux canard et piment espelettes
SauFraisChouxProduit conditionnée et vendu sous vide. Poids : 300 Grs Net pour 2 Personnes
4,50 € -
Saucisse aux poivrons porc et canard
SauFraisPoivronProduit conditionnée et vendu sous vide. Poids : 300 Grs Net pour 2 Personnes peut être congeler.
5,00 € -
Colis de boeuf
COLIS DE BŒUF : ~5 à 6KG - 14€ du kg 10 pièces à griller (basse cote ,faux-filets, noix,rumsteak,tranche) 500grs rôti 500grs Steaks hachés : préparation haché avec 1% de sel pour une conservation plus longue 1kg de bourguignon 1 pot au feu 1 jarret Prix : ~75 €
75,00 € -
Rôti de veau
Rôti de veau Origine : Tarn de notre ferme Race : Limousine (race à viande) Type : Veau à Viande Âge : 8 et 10 mois Alimentation : Lait maternel, pâturage dès la naissance avec compléments foins, pailles et céréales produites sur notre ferme. Nous Pratiquons une agriculture raisonnée non intensive et volontairement non labellisée.
18,00 € -
Escalope de Foie Gras au Sel
EscFGSelmorceau de foie gras de canard entre 150 et 200 Grs Net pour 2 à 4 Personnes sel poivre sans gluten
13,50 € -
Foie Gras Cru Extra de canard
FgFraisExtraDFoie gras frais de canard mulard d'environ 550 grs, conditionné et vendu sous vide. Vous devrez congeler le foie gras cru dans son emballage après réception ou le maintenir au frigo +3 °C et le cuisiner dans les 48 h. Le lobe Frais de canard mulard est issu du résultat d'un gavage au maïs blanc entier qui est produit à proximité de notre ferme.
32,48 € -
Canard entier avec foie gras
CanFraisEntierFGCarnard gras frais entier non découpé que vous pouvez cuisiner.
47,00 € -
Canard entier sans foie gras
CanFraisEntierle canArd est découpé sans le foie gras frais vous pouver le confir pour vos réserves.
27,00 € -
Canard entier découpé avec foie gras
CanFraisDecoupFGNos canards mulard élevé dans le tarn sont nourris et transformés à la ferme de Rayssaguel. La découpe se fait dans notre atelier spécialement conçu pour. Nous réalisons le conditionnement avec un emballage sous vide, il est ensuite expédié par notre transporteur Chronofood qui permet à la viande de rester en température dirigé entre 2°c et 4°c.
47,00 € -
Canard entier découpé sans foie gras
CanFraisDecoupCanard entier découpé sans foie gras. Les canards sont élevés, nourris et transformés dans notre ferme dans le Sud-Ouest de la France. L'emballage sous-vide permet une parfaite conservation. Nous vous livrons avec Chronofood afin que la chaîne du froid ne soit pas brisée.
27,00 € -
Plat de Côtes de Veau
Tendron de Veau Origine : Tarn de notre ferme Race : Limousine (race à viande) Type : Veau à Viande Âge : 8 et 10 mois Alimentation : Lait maternel jusqu'à 6 mois, pâturage dès la naissance avec complément foins, pailles et céréales produites sur notre ferme. Nous Pratiquons une agriculture raisonnée non intensive et volontairement non...
5,00 € -
Tête de veau (1/2 masque avec joue)
Tête de veau (1/2 masque avec joue) Origine : Tarn de notre ferme Race : Limousine (race à viande) Type : Veau à Viande Âge : 8 et 10 mois Alimentation : Lait maternel, pâturage dès la naissance avec complément foin, paille et céréales produites sur notre ferme. Nous Pratiquons une agriculture raisonnée non intensive et volontairement non...
10,00 € -
Bavette de boeuf
Bavette de boeuf Origine : Tarn de notre ferme Race : Limousine (race à viande) Type : Vache à Viande Âge : 5 et 8 ans Alimentation : Pâturage de mars à novembre, foin , paille et céréales produites sur notre ferme. Nous Pratiquons une agriculture raisonnée non intensive et volontairement non labellisée.
5,00 € -
Côte de boeuf
Côte de bœuf plus petite sans os environ 400 gr Origine : Tarn de notre ferme Race : Limousine (race à viande) Type : Vache à Viande Âge : 5 et 8 ans Alimentation : Pâturage de mars à novembre, foin , paille et céréales produites sur notre ferme. Nous Pratiquons une agriculture raisonnée non intensive et volontairement non labellisée.
10,00 € -
Entrecôte de boeuf
Entrecôte de boeuf Origine : Tarn de notre ferme Race : Limousine (race à viande) Type : Vache à Viande Âge : 5 et 8 ans Alimentation : Pâturage de mars à novembre, foin , paille et céréales produites sur notre ferme. Nous Pratiquons une agriculture raisonnée non intensive et volontairement non labellisée.
12,00 € -
Faux filet de boeuf
Faux filet de boeuf Origine : Tarn de notre ferme Race : Limousine (race à viande) Type : Vache à Viande Âge : 5 et 8 ans Alimentation : Pâturage de mars à novembre, foin, paille et céréales produites sur notre ferme. Nous Pratiquons une agriculture raisonnée non intensive et volontairement non labellisée.
7,75 € -
Tournedos de boeuf
Tournedos de boeuf Origine : Tarn de notre ferme Race : Limousine (race à viande) Type : Vache à Viande Âge : 5 et 8 ans Alimentation : Pâturage de mars à novembre, foin , paille et céréales produites sur notre ferme. Nous Pratiquons une agriculture raisonnée non intensive et volontairement non labellisée.
6,00 € -
Jarret de boeuf
Origine : notre ferme dans le Tarn (Sud-ouest) Race : Limousine (race à viande) Type : Vache à Viande Âge : 5 et 8 ans Alimentation : Pâturage de mars à novembre, foin , paille et céréales produites sur notre ferme. Nous élevons nos animaux dans notre ferme près d'Albi (81), nous ne sommes pas labellisé mais c'est un choix de notre part.
6,00 € -
Noix de boeuf
Origine : Tarn de notre ferme Race : Limousine (race à viande) Type : Vache à Viande Âge : 5 et 8 ans Alimentation : Pâturage de mars à novembre, foin , paille et céréales produites sur notre ferme. Nous Pratiquons une agriculture raisonnée non intensive et volontairement non labellisée.
5,00 € -
Cote à l'os de Boeuf
Cotes à l'os de boeuf epaisseur 3 cm de de 600 à 800gr Origine : Tarn de notre ferme Race : Limousine (race à viande) Type : Vache à Viande Âge : 5 et 8 ans Alimentation : Pâturage de mars à novembre, foin , paille et céréales produites sur notre ferme. Nous Pratiquons une agriculture raisonnée non intensive et volontairement non labellisée.
14,00 € -
Plat de côte de boeuf
Origine : Tarn de notre ferme Race : Limousine (race à viande) Type : Vache à Viande Âge : 5 et 8 ans Alimentation : Pâturage de mars à novembre, foin, paille et céréales produites sur notre ferme. Nous Pratiquons une agriculture raisonnée non intensive et volontairement non labellisée.
5,00 € -
Rôti de boeuf
Prix au kg : 15 € Origine : Tarn de notre ferme Race : Limousine (race à viande) Type : Vache à Viande Âge : 5 et 8 ans Alimentation : Pâturage de mars à novembre, foin , paille et céréales produites sur notre ferme. Nous Pratiquons une agriculture raisonnée non intensive et volontairement non labellisée.
15,00 € -
Filet de boeuf
Prix au kg : 30 € Origine : Tarn de notre ferme Race : Limousine (race à viande) Type : Vache à Viande Âge : 5 et 8 ans Alimentation : Pâturage de mars à novembre, foin , paille et céréales produites sur notre ferme.
30,00 € -
Basse côte de boeuf
Basse côte de boeuf Origine : Tarn de notre ferme Race : Limousine (race à viande) Type : Vache à Viande Âge : 5 et 8 ans Alimentation : Pâturage de mars à novembre, foin , paille et céréales produites sur notre ferme. Nous Pratiquons une agriculture raisonnée non intensive et volontairement non labellisée.
7,00 € -
Bourguignon de boeuf
Bourguignon de boeuf Origine : Tarn de notre ferme Race : Limousine (race à viande) Type : Vache à Viande Âge : 5 et 8 ans Alimentation : Pâturage de mars à novembre, foin , paille et céréales produites sur notre ferme. Nous Pratiquons une agriculture raisonnée non intensive et volontairement non labellisée.
11,00 € -
Rumsteak de boeuf
Rumsteak de boeuf Origine : Tarn de notre ferme Race : Limousine (race à viande) Type : Vache à Viande Âge : 5 et 8 ans Alimentation : Pâturage de mars à novembre, foin , paille et céréales produites sur notre ferme. Nous Pratiquons une agriculture raisonnée non intensive et volontairement non labellisée.
7,00 € -
Filet de Veau (rôti)
Filet de Veau (rôti) Origine : Tarn de notre ferme Race : Limousine (race à viande) Type : Veau à Viande Âge : 8 et 10 mois Alimentation : Lait maternel jusqu'à 6 mois, pâturage dès la naissance avec complément foin , paille et céréales produites sur notre ferme. Nous Pratiquons une agriculture raisonnée non intensive et volontairement non...
32,00 € -
Foie de Veau
Le Foie de Veau sous vide Origine : Tarn de notre ferme Race : Limousine (race à viande) Type : Veau à Viande Âge : 8 et 10 mois Alimentation : Lait maternel jusqu'à 6 mois, pâturage dès la naissance avec compléments foins, pailles et céréales produites sur notre ferme. Nous Pratiquons une agriculture raisonnée non intensive et volontairement...
3,75 € -
Jarret de Veau
Jarret de Veau Limousin. Origine : Tarn de notre ferme Race : Limousine (race à viande) Type : Veau à Viande Âge : 8 et 10 mois Alimentation : Lait maternel jusqu'à 6 mois, pâturage dès la naissance avec compléments foins, pailles et céréales produites sur notre ferme. Nous Pratiquons une agriculture raisonnée non intensive et volontairement...
6,00 € -
Blanquette de Veau (bas carré, épaule)
Origine : Tarn de notre ferme Race : Limousine (race à viande) Type : Veau à Viande Âge : 8 et 10 mois Alimentation : Lait maternel jusqu'à 6 mois, pâturage dès la naissance avec complément foin , paille et céréales produites sur notre ferme. Nous Pratiquons une agriculture raisonnée non intensive et volontairement non labellisée.
11,00 € -
Langue de Veau
Langue de Veau Origine : Tarn de notre ferme Race : Limousine (race à viande) Type : Veau à Viande Âge : 8 et 10 mois Alimentation : Lait maternel, pâturage dès la naissance avec complément foin , paille et céréales produites sur notre ferme. Nous Pratiquons une agriculture raisonnée non intensive et volontairement non labellisée.
8,00 € -
Ris de veau
Ris de veau Prix aux 100g : 2.5€ Origine : Tarn de notre ferme Race : Limousine (race à viande) Type : Veau à Viande Âge : 8 et 10 mois Alimentation : Lait maternel, pâturage dès la naissance avec complément foin , paille et céréales produites sur notre ferme. Nous Pratiquons une agriculture raisonnée non intensive et volontairement non...
8,00 € -
Rognons de Veau
Origine : Tarn de notre ferme Race : Limousine (race à viande) Type : Veau à Viande Âge : 8 et 10 mois Alimentation : Lait maternel, pâturage dès la naissance avec compléments foins, pailles et céréales produites sur notre ferme. Nous Pratiquons une agriculture raisonnée non intensive et volontairement non labellisée.
8,00 € -
Chair à Saucisses Fraîches de Toulouse 1kg
ChairFraisTou1Kg1000 Grs Net sous vide Composition de la chair à saucisse de Toulouse : Viande de porc Sel Poivre Sans eau, ni additif. Peut être congeler Avec notre chair à saucisse vous pourrez faire plusieurs recettes : ( Choux farcie, saucisse de Toulouse , farce à la viande, tourte à la viande ...)
10,00 € -
Tournedos de veau ou grenadin de veau limousin
Tournedos de Veau, c'est une tranche du rôti filet de veau de 0.250 gr sous vide Les grenadins de veau seront des médaillons de 1 cm d'épaisseur C'est le morceau le plus tendre dans le veau.
8,00 € - Nouveau
Merlan de veau Limousin
Merlan de Veau ~ 0.300 gr sous vide Un des morceaux du veau le plus tendre.
6,50 € - Nouveau
- Nouveau
Osso Bucco de veau limousin
Osso Bucco de Veau Limousin. Origine : Tarn de notre ferme Race : Limousine (race à viande) Type : Veau à Viande Âge : 8 et 10 mois Alimentation : Lait maternel jusqu'à 6 mois, pâturage dès la naissance avec compléments foins, pailles et céréales produites sur notre ferme. Nous Pratiquons une agriculture raisonnée non intensive et...
6,00 €
Viande locale de produits frais locaux. Vous trouverez nos viandes de canards, de boeufs et de veaux. Les produits sont frais et peuvent êtres congeler pour les déguster plus tard.
Magret Frais, aiguilettes de canard, saucisses fraiche de toulouse, Foie gras frais ou cru Extra, rôti de Boeuf, Tournedos et bien d'autres produits qui pour réaliser de bon plats cuisinés : comme le cassoulet aux confits, la garbure, le bourguignon,