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Entrecôte de boeuf
Reconditionné
Entrecôte de boeuf
Origine : Tarn de notre ferme
Race : Limousine (race à viande)
Type : Vache à Viande
Âge : 5 et 8 ans
Alimentation : Pâturage de mars à novembre, foin , paille et céréales produites sur notre ferme. Nous Pratiquons une agriculture raisonnée non intensive et volontairement non labellisée.
Disponibilité : Disponible pour expédition et salon semaine
Notes et avis clients
Morceau de viande de bœuf, coupé entre deux côtes de bœuf. Composée de plusieurs muscles, la tranche a généralement une épaisseur de trois centimètres pour un poids entre 400 et 500 grammes.
L'entrecôte cuisinée peut être servie nature ou accompagnée d'une sauce.
Guy M.
Morceau de 280g, un peu petite pour 2, mais bon ça l’a fait. Très tendre, avec juste le gras qu’il faut au goût noisette, gage de haute qualité.