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Foie Gras Cru Extra de canard
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Foie gras frais de canard mulard d'environ 550 grs, conditionné et vendu sous vide.
Vous devrez congeler le foie gras cru dans son emballage après réception ou le maintenir au frigo +3 °C et le cuisiner dans les 48 h.
Le lobe Frais de canard mulard est issu du résultat d'un gavage au maïs blanc entier qui est produit à proximité de notre ferme.
Disponibilité : Disponible en expédition le 7 Juillet
Notes et avis clients
Prix indicatif : le prix au kg est fixe, le poids peut varier.
Prix au kg 51,85 € pour un foie gras dénervé et 54,31 € pour un foie gras dénervé et Déveiné
Poids : entre 500g et 650g.
Ce foie gras frais de canard est de qualité "Extra", le conditionnement est un emballage sous vide.
C'est un mets délicat qui ravira vos papilles.
Sortir 1h hors du frigo de façon à mieux le travailler.
Foie gras
Excellent, je le recommande .
Excellent produit
Très bonne tenue à la cuisson, produit de qualité.
Foie gras frais de canard.
Produits excellents, livraison très rapide,site à recommander vivement.
Avis: 5 étoiles attribuées.
Aid
Excellent produit, et d’une manière générale tous les produits que j’ai commandés étaient d’une qualité supérieure
DECU PUIS SATISFAIT ...
Bonjour,
j'a commandé 2 foies gras pour les fêtes de fin d'année, j'en ai congélé 1 et préparé l'autre pour Noël.
Premier constat, texture très ferme, difficile de bien faire imprégner la marinade avant cuisson.
Premier foie gras préparé en terrine et cuît au four à 140° au bain marie, beaucoup de gras rendu, déçu par la texture et goût "quelconque".
Deuxième essai en ces temps de confinement, décongélation du second foie, mise à température ambiante plus longue, meilleure texture pour bien imprégner la marinade (sel, poivre, muscat de Rivesaltes) et cuisson basse température (60°) après mise sous vide dans un récipient d'eau : peu de gras rendu, goûts et texture excellents, enfin satisfait de ces foie de haute qualité.
En synthèse, attention au mode de préparation de ces foies, je les recommande donc vraiment, seul frein pour moi, les frais de port que je trouve très élevés par rapport à d'autres sites de produits frais sur lesquels je commande où la même prestation (Chrono fresh) est facturée 3 fois moins cher.
Bonne journée, cordialement,
Thierry FC
foie gras de canard
tres beau foie gras de canard a renouveleé
FOIE GRAS CRU EXTRA DE CANARD
Très bon produit, bien emballé, livraison rapide j'en rachèterai. Je le recommande à toutes et à tous.
Excellent
Reçu à bonne date, dégusté hier entre amis, excellent foie gras d'une très grande finesse de goût
Excellent
Foie mi-cuit eu four en bain-marie et à basse température est excellent !!!
Je reviendrai l’année prochaine !
excellent pour faire mon faie gras
Facile à travailler car dénervé
excellente qualité, couleur et gout
à la cuisson rend peu de graisse
je recommande !
foie gras
excellent produit. Nous nous sommes régalés
Extra
très content de ma commande super qualité, facile à récupérer, extra, A très bientôt ;)
Tres satisfait
Commande parfaitement emballée, parvenue en moins de 24 heures, bien froide.
Excellent foie gras