Blanquette de Veau (bas carré, épaule)

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Origine : Tarn de notre ferme

Race : Limousine (race à viande)

Type : Veau à Viande

Âge : 8 et 10 mois

Alimentation : Lait maternel jusqu'à 6 mois, pâturage dès la naissance avec complément foin, paille et céréales produits sur notre ferme.

Nous pratiquons une agriculture raisonnée non intensive et volontairement non labellisée.

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Disponibilité : Commandez au plus tard le dimanche avant minuit pour une expédition dans les 72h ou le :

11,00 €

11,00 € par kg

Notes et avis clients

(4,8/5)
31 note(s) - 26 avis
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Blanquette de Veau (bas carré, épaule)

Morceaux de viande de veau composé d'épaule, de poitrine et de flanchet.

La blanquette de veau est un plat complet à base de viande de veau bouillie, de carottes et de sauce au beurre.

le 24 Juin 2020

Blanquette

J'ai voulu essayer. C'est parfait. Moi la blanquette provençale je fais revenir la viande singee dans un peu dhuile avec ail persil oignon. Je de glace avec du vin blanc 25 cl et je rajoute olives vertes denoyautees et champignons de Paris émincer. Puis je recouvre avec de L eau. Que jajuste au fur et à mesure. Pour un kilo de viande 3h de cuisson à petit feu. Le lendemain une fois réchauffée j'ajoute 2 cuillère à soupe de farine diluée dans un peu d'eau pour lier la sauce. On peu diluer la farine avec de la crème liquide. C'est excellent c'était la recette de ma maman.

Merci pour votre avis sur notre boutique et merci pour le partage de votre recette.

Réponse du responsable de la boutique le 26 Juin 2020
le 24 Mai 2020

Un très bon choix

Très bon rapport qualité/prix

le 04 Mai 2020

blanquette

viande gouteuse tendre mais morceaux coupes trop petit certains ressemblant a des rattaions

le 02 Mai 2020

Blanquette

Excellente

le 12 Avr. 2020

Christine

Grâce à cette Viande je retrouve les saveurs de mon enfance...une viande moelleuse et goûteuse.
Je peux à mon tour faire partager les vrais saveurs traditionnelles de mes traditions familiales. MERCI à cette famille de producteurs respectueux de la qualité française.

le 18 Jan. 2020
Le client a noté le produit mais n'a pas rédigé d'avis.
le 26 Déc. 2019

Blanquette

Extra

le 08 Déc. 2019

Blanquette de veau

La viande est très tendre, ni sèche, ni grasse. Un Délice !

le 25 Nov. 2019

Blanquette de veau

Viande délicieuse et tendre, nous nous sommes régalés.

le 15 Juil. 2019
Le client a noté le produit mais n'a pas rédigé d'avis.
le 09 Avr. 2019

tres bons produits

excellent comme d'habitude, jamais déçue

le 21 Jan. 2019

Blanquette de veau

Non disponible lors de ma dernière commande

le 21 Jan. 2019

commande de blanquette de veau en novembre 2018

Excellent produit nous en recommanderons très certainement merci

le 19 Jan. 2019
Le client a noté le produit mais n'a pas rédigé d'avis.
le 18 Jan. 2019

très bien

Jamais déçue. très bonne viande.

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