Ris de veau

Ferme de Rayssaguel

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Ris de veau

  Origine : Tarn de notre ferme

  Race : Limousine (race à viande)

  Type : Veau à Viande

  Âge : 8 et 10 mois

  Alimentation : Lait maternel, pâturage dès la naissance avec complément foin , paille et céréales produites sur notre ferme.

  Nous Pratiquons une agriculture raisonnée non intensive et volontairement non labellisée.

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Disponibilité : Créneaux avec stocks. Début de préparation de votre commande

  • Du 13 Avril au 18 Avril en expédition en France métropolitaine, en point de retrait : Trets et Martigues
  • Du 20 Avril au 24 Avril en expédition en France métropolitaine, en point de retrait : Auvergne, Franche-Comté et Jura

8,80 €

26,00 € par kg

Notes et avis clients

(4,5/5)
2 note(s) - 2 avis
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Ris de veau

Abat du veau formé par une glande – le thymus – située à l’entrée de la poitrine, devant la trachée, et qui disparaît à l’âge adulte. Le ris se compose d’une partie allongée, la gorge, et d’une partie ronde et savoureuse, la noix. Les ris se cuisinent le plus souvent braisés

Commande passée : Jusqu'au Dimanche avant 23 heures.
Commande expédiée : La semaine suivante le Mardi, Mercredi et Jeudi.
Livraison en France uniquement en ChronoFresh sous température dirigée (entre 0 et 4°C).

le 13 Mai 2020

Excellent

Un peu de travail pour le préparer, mais ensuite quel délice !

le 18 Jan. 2019

ris de veau

Produit excellent,surtout ris de veau -morilles-sauce blanche

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