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Rognons de Veau
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Origine : Tarn de notre ferme
Race : Limousine (race à viande)
Type : Veau à Viande
Âge : 8 et 10 mois
Alimentation : Lait maternel, pâturage dès la naissance avec compléments foins, pailles et céréales produites sur notre ferme.
Nous Pratiquons une agriculture raisonnée non intensive et volontairement non labellisée.
Disponibilité : Commandez au plus tard le dimanche avant minuit pour une expédition dans les 72h, disponible 22 septembre
Notes et avis clients
Il sont conditionnés dans un emballage sous vide.
Le Rognons de Veau est classé parmi les Abats rouges. Nous les vendons cru. Ces rognons comportent deux lobes.
Ce morceau du veau est idéal pour un repas entre amis "à la bonne franquette".
Parfait
Presque prêt à consommer. Savoureux quelque soit le mode de cuisson (en sauce ou simplement grillé).