Effiloché ou Rillettes de canard 5% graisse sous vide 500 gr

Ferme de Rayssaguel

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Effiloché ou Rillettes de canard 5% graisse sous vide  500 gr


Chair de canard sans graisse rajouté. 

La viande de canard est cuite pour nous donner des rillettes, fritons ou Effiloché qui vous servir à cuisiner un parmentier de canard.
C'est de la Viande fine de la carcasse du canard (grattées sur les os).

Sans gluten

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Disponible : Disponible

Date de disponibilité: 25/01/2022

12,00 €

22,00 € par kg

Notes et avis clients

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2 note(s) - 2 avis
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  • C'est de la Viande fine de la carcasse du canard (grattées sur les os).

 

Commande passée : Jusqu'au Dimanche avant 23 heures.
Commande expédiée : La semaine suivante le Mardi, Mercredi et Jeudi.
Livraison en France uniquement en ChronoFresh sous température dirigée (entre 0 et 4°C).

 

Préparation : 30min  Cuisson : 15min

  • Faire revenir et fondre les oignons émincé finement. Ajouter notre rillettes, fritons ou Effiloché de canard . Faire revenir 2 minutes.
  • Egoutter la préparation au chinois ou passoire
  • Faire un fondre un peu de beurre avec du lait entier et mélanger doucement
  • Passer les pommes de terre cuite vapeur au presse purée. Ajouter le lait et le beurre. Saler et poivrer. Remuer.
  • Dans un plat à gratin, mettre une couche de 1 cm de purée puis une couche de la préparation d'Effiloché de canard.
  • Finir avec la purée sur le dessus.
  • Vous aimez la croute pensez à saupoudrer de chapelure.
  • Faire gratiner au four 15 minutes chaleur tournante.

       et voila bon appétit.

le 17 Jan. 2022

Effiloché de canard

Exellent produit comme tous ce que nous achetons à la ferme de Rayssaguel. Merci encore , bonne année et à bientôt

le 01 Mars 2021

Effiloches de canard

Succès garanti dans le hachis parmentier. La viande est fine et tendre.