2 cuisses de canard confites - 850 gr
Le confit de canard, un mets traditionnel, délicieux et fondant, préparé à partir de cuisses de canard cuites lentement dans leur propre graisse. Le confit de canard grillé est riche en saveurs.
Les 2 cuisses confites sont dans la graisse de canard avec du sel et du poivre.
Egoutez les cuisses de canard et les placer dans un plat adapté pour une cuisson au four.
La peau des cuisses de canard face au grill. Position Grill et 15 min à four Froid.
Elle sera bien grillée et la chair de canard sera fondante.
Utiliser la graisse pour la cuisine.
Les Confits sont conditionnés en boîtes Ø99.
Ils sont stérilisés en autoclave pour vous garantir une meilleure longévité du produit dans des conditions optimales avec une DLUO de 4 ans.
Les cuisses de canard confites constituent les morceaux de viande les plus nobles du canard. Il faut compter une cuisse par personne sachant que chacune est constituée de la cuisse et de l’entrecuisse.
Les cuisses confites de canard de la ferme de rayssaguel sont issues des meilleurs canards gras, élevés et nourris en plein air, gavés sur l'exploitation au grain de maïs entier. Elles sont longuement mijotées dans leur graisse : la qualité de la viande et le savoir faire culinaire depuis plus de 50 ans, vous garantissez un repas gourmand et facile à préparer. Idéal pour d'autre préparation comme le parmentier par exemple.
- Type de produit
- Produit confit
- Composition
- Sans lactose, Sans gluten
- Propriétés
- Riche en gras
- Animal
- Canard
- Conditionnement
- Conserve
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Plat très apprécié
Avec des quartiers de pommes de terre, cuits dans la graisse, c'est un régal!! La viande est très tendre.
Et en plus on peut filtrer la graisse encore tiède la réfrigérer et l'utiliser à la place du beurre pour cuisiner.
Tout simplement excellent
Que ce soit en boites de 2 ou de 4 cuisses, c'est un excellent produit. Que ce soit nature ou en hachis parmentier avec des poireaux c'est un produit que je ne peux que recommander.
Excellent
A gratiner quelques minutes au four et a déguster avec des pommes de terre sautées dans la graisse. Surtout ne pas oublier de garder la graisse d'égouttage, elle remplace avantageusement l'huile ou le beurre dans la cuisine
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