Le confit de canard ou de porc, originaire du Sud Ouest, est une viande qui a cuit dans sa propre graisse.
Les 6 cuisses confites sont dans la graisse de canard avec du sel et du poivre.
Egoutez les cuisses de canard et les placer dans un plat adapté pour une cuisson au four.
La peau des cuisses de canard face au grill. Position Grill et 15 min à four Froid.
Elle sera bien grillée et la chair de canard sera fondante.
Utiliser la graisse pour la cuisine.
Les Confits sont conditionnés en boîtes 99.
Ils sont stérilisés en autoclave pour vous garantir une meilleure longévité du produit dans des conditions optimales avec une DLUO de 4 ans.
Les cuisses de canard confites constituent les morceaux de viande les plus nobles du canard. Il faut compter une cuisse par personne sachant que chacune est constituée de la cuisse et de l’entrecuisse.
Les cuisses confites de canard de la ferme de rayssaguel sont issues des meilleurs canards gras, élevés et nourris en plein air, gavés sur l'exploitation au grain de maïs entier. Elles sont longuement mijotées dans leur graisse : la qualité de la viande et le savoir faire culinaire depuis plus de 50 ans, vous garantissez un repas gourmand et facile à préparer. Idéal pour d'autre préparation comme le parmentier par exemple.
Confits de canard excellents
1ère commande, et pleine satisfaction avec ces excellents confits de canard !
Signaler un abusUn repas de Noël de rêve
Quatre boîtes commandées pour le repas de Noël, accompagnées d'un gratin dauphinois. Résultat : vingt-quatre convives repus et enchantés. Que des louanges à propos de ces cuisses de canard, gouteuses et généreuses. Nous y reviendrons rapidement. Un producteur à recommander sans aucune réserve....
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