Entrecôte de Boeuf
Morceau de viande de b◊uf, coupé entre deux côtes de b◊uf.
Entrecôte de Boeuf
Morceau de viande de b◊uf, coupé entre deux côtes de b◊uf. Composée de plusieurs muscles, la tranche a généralement une épaisseur de trois centimètres pour un poids entre 400 et 500 grammes.
L'entrecôte cuisinée peut être servie nature ou accompagnée d'une sauce.
Origine : Tarn de notre ferme
Race : Limousine (race à viande)
Type : Boeuf à Viande
Âge : 4 et 8 ans
Alimentation : Pâturage avec foin, paille et céréales produites sur notre ferme.
Nous pratiquons une agriculture raisonnée non intensive et volontairement non labellisée.
Commande passée : Jusqu'au Dimanche avant 23 heures.
Commande expédiée : La semaine suivante le Mardi, Mercredi et Jeudi.
Livraison en France uniquement en ChronoFresh sous température dirigée (entre 0 et 4°C).
viande au goût sublime
Tendre, juteuse généreuse d'un bonne épaisseur un pur régal ! :)
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