Rôti Filet de Veau
Le filet de veau peut se présenter en rôti, des grenadins (médaillons de 2 cm d'épaisseur).
C'est le morceau le plus tendre dans le veau.
Origine : Tarn de notre ferme
Race : Limousine (race à viande)
Type : Veau à Viande
Âge : 8 et 10 mois
Alimentation : Lait maternel jusqu'à 6 mois, pâturage dès la naissance avec complément foin, paille et céréales produites sur notre ferme.
Nous pratiquons une agriculture raisonnée non intensive et volontairement non labellisée.
Commande passée : Jusqu'au Dimanche avant 23 heures.
Commande expédiée : La semaine suivante le Mardi, Mercredi et Jeudi.
Livraison en France uniquement en ChronoFresh sous température dirigée (entre 0 et 4°C).
- Type de produit
- Produit frais
- Propriétés
- Très peu de gras
- Animal
- Veau
- Conditionnement
- Sous vide
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Roti de filet de veau
Extra , cuit à point , c'est du beurre !! avec une garniture de cèpe et girolles super.
Grandiose
Toujours la qualité exceptionnelle des produits élevés par la Famille ROLLAND
Le filet de veau est un rêve que l’on vit éveillé, les produits rares du passé aujourd’hui disparus que les Rolland nous permettent de revivre.
L’usage d’une sonde de température permet d’accéder au sublime, réglée sur 59.
Merci ???? à vous pour le plaisir que vous nous donnez.
Filet de veau
Excellente viande qui a fait le bonheur de notre repas dominical!!
filet de veau
excellent
roti de veau
bonne viande
pourquoi sur la fiche technique mettez vous j b ce qui ne veut rien dire en boucherie et non veau
Merci pour votre retour.
JB = Jeune Bovin âgé de moins de 11 mois
BF = Boeuf âgé de 4 ans à 8 ans