Rognon de Veau
Conditionné dans un emballage sous vide.
Le Rognon de Veau est classé parmi les abats rouges. Nous les vendons cru. Ces rognons comportent deux lobes.
Ce morceau du veau est idéal pour un repas entre amis "à la bonne franquette".
Origine : Tarn de notre ferme
Race : Limousine (race à viande)
Type : Veau à Viande
Âge : 8 et 10 mois
Alimentation : Lait maternel jusqu'à 6 mois, pâturage dès la naissance avec complément foin, paille et céréales produites sur notre ferme.
Nous pratiquons une agriculture raisonnée non intensive et volontairement non labellisée.
Commande passée : Jusqu'au Dimanche avant 23 heures.
Commande expédiée : La semaine suivante le Mardi, Mercredi et Jeudi.
Livraison en France uniquement en ChronoFresh sous température dirigée (entre 0 et 4°C).
- Type de produit
- Produit frais
- Propriétés
- Mixte en matière grasse
- Animal
- Veau
- Conditionnement
- Sous vide
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rognons de veau
Mauvaise surprise un rognon de jeune bovin n'a rien à voir avec un rognon de veau, de part sa couleur déjà et ensuite son gout et la qualité de la chair, grosse déception
Merci pour votre avis sur notre boutique. Merci pour ces retours précis.
Nos Jeunes bovins (JB) seront âgés de moins de 11 mois. Nos abattages sont organisés en fonction de nos déplacements en France. Certains produits des abats seront vraiment différents du marché traditionnel.
Nous comprenons la différence de couleur et texture. Ce sont des produits fermiers n'en doutez pas avec une vrai différence sur les produits que vous pourrez trouver sur les étals de viandes en général.
rognon de veau
Très bon produit
Parfait
Presque prêt à consommer. Savoureux quelque soit le mode de cuisson (en sauce ou simplement grillé).
Rognons de veau
Parfait
rognons
ces rognons sont excellent mais rare