Blanquette de Veau (bas carré, épaule)
Morceaux de viande de veau composé d'épaule, de poitrine et de flanchet.
La blanquette de veau est un plat complet à base de viande de veau bouillie, de carottes et de sauce au beurre.
Origine : Tarn de notre ferme
Race : Limousine (race à viande)
Type : Veau à Viande
Âge : 8 et 10 mois
Alimentation : Lait maternel jusqu'à 6 mois, pâturage dès la naissance avec complément foin, paille et céréales produites sur notre ferme.
Nous pratiquons une agriculture raisonnée non intensive et volontairement non labellisée.
BLANQUETTE DE VEAU
DEGUSTE HIER SOIR , MES INVITES VOUS REMERCIES POUR CETTE VIANDE SI TENDRE
Signaler un abusTrès bon produit comme d'habitude
Nous avons de nouveau bien apprécié cette blanquette, tendre et gouteuse
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