Chapon de Noel 3,9 kg 6-8 personnes

Chapon de Noel 3,9 kg 6-8 personnes

Chapon de 3.9 kg élevé en plein air et nourrie aux céréales avec du lait écrémé pour apporter une bonne qualité de chair fondante et savoureuse.
 

Livraison ou Expédition la
  • Semaine 22 du 31 Mai au 2 Juin
  • Semaine 23 du 5 Juin au 9 Juin
  • Semaine 24 du 12 Juin au 16 Juin
  • Semaine 25 du 19 Juin au 23 Juin
  • Semaine 26 du 26 Juin au 30 Juin
  • Semaine 27 du 3 juillet au 7 juillet
Rupture de stock
83,16 €

20,79 € par kg

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Chapon de 3.9 kg
Il faut compter environ 4 h 30 min de cuisson pour un chapon préparé de 3.9 kg.

Préchauffez votre four à 240 °C et enfournez le chapon pour le faire rôtir sur toutes ses faces durant 20 minutes.

Prolongez ensuite à une température de 90 °C pendant 3.5 heures environ.

Pensez dans la préparation de votre chapon à mouiller avec un peux d'huile d'olive toute la surface du chapon pour qu'il conserve ainsi une bonne texture.

La clé d'un chapon moelleux et rosé, c'est une cuisson bien respectée et arrosé de son jus de cuisson.

Commande passée : Jusqu'au Dimanche avant 23 heures.
Commande expédiée : La semaine suivante le Mardi, Mercredi et Jeudi.
Livraison en France uniquement en ChronoFresh sous température dirigée (entre 0 et 4°C).

 

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2100985

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