Chapon de Noel 3,9 kg 6-8 personnes

Chapon de Noel 3,9 kg 6-8 personnes

Chapon de 3.9 kg élevé en plein air et nourrie aux céréales avec du lait écrémé pour apporter une bonne qualité de chair fondante et savoureuse.
 

Livraison ou Expédition la
  • Semaine 49 du 04 Décembre au 08 Décembre
  • Semaine 50 du 11 Décembre au 15 Décembre
  • Semaine 51 du 18 Décembre au 22 Décembre
  • Semaine 52 du 27 Décembre au 29 Décembre
  • Semaine 1 du 01 Janvier du 06 Janvier 2024
  • Semaine 2 du 8 Janvier du 14 Janvier 2024
Produit disponible avec une autre semaine
83,56 €

20,89 € par kg

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Chapon de 3.9 kg
Il faut compter environ 4 h 30 min de cuisson pour un chapon préparé de 3.9 kg.

Préchauffez votre four à 240 °C et enfournez le chapon pour le faire rôtir sur toutes ses faces durant 20 minutes.

Prolongez ensuite à une température de 90 °C pendant 3.5 heures environ.

Pensez dans la préparation de votre chapon à mouiller avec un peux d'huile d'olive toute la surface du chapon pour qu'il conserve ainsi une bonne texture.

La clé d'un chapon moelleux et rosé, c'est une cuisson bien respectée et arrosé de son jus de cuisson.

Commande passée : Jusqu'au Dimanche avant 23 heures.
Commande expédiée : La semaine suivante le Mardi, Mercredi et Jeudi.
Livraison en France uniquement en ChronoFresh sous température dirigée (entre 0 et 4°C).

 

Type de produit
Produit frais
Propriétés
Mixte en matière grasse
Animal
Volaille
Conditionnement
Sous vide
Nouveau
2100985

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