Une douce soirée : Paella au Canard au coeur des Vignes !
Le 28 juillet dernier, au pied des vignes de Jérôme Bézios à Montans, une soirée a pris vie, enveloppée d'une ambiance bon vivant et chaleureuse. Au cœur de ce décor, Alexandre, producteur de la Ferme de Rayssaguel et passionné de gastronomie, a orchestré un spectacle culinaire en cuisinant une paella au confit de canard, un plat qui a su ravir les papilles de tous les convives présents.
Mais cette paella ne ressemblait à aucune autre. Elle était le fruit d'une collaboration entre Alexandre et le renommé Eric Gil, maître incontesté de l'art paellero et détenteur du titre prestigieux de champion du monde de la paella 2022. Leur expertise conjuguée a abouti à une harmonie parfaite d'arômes et de saveurs, laissant une empreinte gustative indélébile dans les mémoires de tous ceux qui ont eu le privilège de la déguster.
Au-delà de l'expérience culinaire, cette soirée a été marquée par la générosité de Jérôme Bézios, le propriétaire des Domaines La Croix des Marchands et Château Palvié. Sa passion pour le vin et son dévouement en tant qu'artisan vigneron à Montans ont été au cœur de l'accueil chaleureux réservé à tous les invités. La dégustation des vins de Jérôme a permis aux convives de savourer des accords parfaits entre le vin et la paella.
La soirée a été animée par la musique envoûtante de Sébastopol, un homme orchestre aux talents multiples, qui a su captiver l'auditoire par sa virtuosité. Ensuite, le groupe entraînant Parrots N'Roll a pris la scène d'assaut, propulsant l'énergie de la soirée ! Une belle atmosphère festive pour cette soirée estivale.
En rétrospective, cette soirée du 28 juillet mêlant gastronomie, vins, musique et partage fut une réussite. Un grand merci à tous. Vivement la prochaine édition sous les étoiles !
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