Cou farci au foie gras entier
Foie gras entier entourée de sa farce de canard et de porc avec sa robe blanche, la peau du cou du canard. A servir Frais
Cou farci au foie gras entier 400 Grs Net pour 4/5 Personnes.
Composition : Viandes de canard 33%, Viandes de porc 33%, foie gras entier 32%
C'est la peau du peau du cou de canard dégraissé qui est farci à la chair de porc et canard. Le foie gras entier est positionné sur toute la longueur du cou et permet de faire des portions avec du foie gras pour toutes les convives.
Le Cou est conditionné en boîtes 71. Ils sont stérilisés en autoclave pour que nous puissions vous les garantir avec une DLUO de 4 ans.
cou farci
Excellent produit que je connaissais déjà. Très agréable à déguster, différent du foie gras par la texture, mais on en retrouve le goût.
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