Magrets de canard cuisiné façon jambonneau, recette à l'ancienne.
Le jambonneau de canard ou le magret se consomme froid en tranche avec salade verte ou entrée froide ou chaude avec légumes.
Magret de canard en boîte de 800 Grs net pour 6 à 8 Personnes
Composition et ingrédients :
Viande de canard 98%,
(1 magret + 1/2 Magret)
Sel, poivre.
Le magret à l'ancienne est conditionné en boîtes 99.
Il est stérilisé en autoclave pour que nous puissions vous les garantir avec une DLUO de 4 ans.
magret de canard
Préparé en Parmentier à la patate douce :
pratique parce que les patates douces et les pommes de terre sont cuites séparément la veille (parce que ça ne cuit pas à la même vitesse) et l'écrasée est préparée à la crème la veille avec un petit pot de mascarpone. Le magret émietté est grossièrement haché au Thermomix. On On peut préparer tranquillement à l'avance, saupoudrer de chapelure fine pour dorer. avant de mettre au four : c'est parfait pour quand on veut se régaler sans passer sa journée au fourneau et profiter de ses invités. Cest parfait.
Dominique
Amateur de magrets frais, nous voulions essayer vraiment très bon pour une conserve
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