Magret Frais de canard

New product

Magret Frais Expand

 400 Grs Net pour 2 Personnes.

Magret frais de canard mulard, conditionné et vendu sous vide.
Peut être congeler.

Plus de détails

7,50 €

18,85 € par kg

Notes et avis clients

(4,8/5)
25 note(s) - 21 avis
Voir répartition

Viande maigre de canard, découpée à partir de la poitrine du canard gras, engraissé au maïs blanc entier par gavage. Il est le plus souvent servi saignant ou rosé après avoir été cuit au grill ou à la poêle.

comment cuire votre magret frais?

salé et poivré votre magret des 2 côtés. on peut aussi rajouté des épices.

cuisson :

à la poèle: côté gras prés du feu environ 12 minutes à feu doux, et 5minutes côté viande.  à voir en fonction de la puissance des feux.

au four : au grill le plat mit au plus haut avec les magrets côte gras vers le haut, 10 minutes regardez si la peau à griller, si c'est le cas retourner les magrets et 5 minutes supplémentaires côte viande.

au barbecue : pensez à mettre du gros sel dans la braise pour éviter d'avoir trop de flamme.

recette de ROSINI de canard :

prendre 1 magret enlever la peau, assaisonner, le faire cuire à la poéle avec une escalope de foie au sel.

le gras du foie fait cuire la viande.

Sortir l'escaloppe de foie après cuisson de 1 minute de chaque côté .

couper le magret en deux et l'escalope et servez avec un accompagnement des pèches jaunes en conserves légèrement à rissoler au beurre dans une autre poèle.

le 30 Oct. 2018

Très bon et très gouteux

Les aiguillettes et le magret, qu'il m'est arrivé souvent d'en acheter chez vous.

Tout ce que je peux vous dire, c'est qu'ils sont excellents et que je ne manquerai pas de vous en reprendre à l'occasion.

Bien amicalement à vous. A très bientôt

le 23 Mai 2018
Le client a noté le produit mais n'a pas rédigé d'avis, ou l'avis est en attente de modération.
le 23 Mai 2018

Ne pas hésiter

Réel bon produit, comme tout la plupart des produits de ce fournisseur. Un délice cuit avec quelques champignons mélangés tels cèpes, girolles, mousserons et petits parisiens.

le 23 Mai 2018

magret frais à recommander

Toujours aussi bon, cuit rosé c'est un régal

le 23 Mai 2018

Extra

Très bon goût, délicieux cuisiné avec du miel.

le 23 Mai 2018

il a bien couru ce canard

toujours aussi excellent

le 23 Mai 2018

Excellents

Magrets frais d'excellente qualité !

le 23 Mai 2018

Très bon produit

... Pour un bon rapport qualité/prix

le 23 Mai 2018
Le client a noté le produit mais n'a pas rédigé d'avis, ou l'avis est en attente de modération.
le 23 Mai 2018

Excellent

Très bon produit, rend peu de graisse. Très gouteux.

le 23 Mai 2018

le magret fameux

toute la famille a adoré un régal
a refaire

le 23 Mai 2018

Très bon

Très bon magret !! Petits et grands ont adorés

le 23 Mai 2018

Excellent produit

Un régal pour les papilles !

le 23 Mai 2018

la qualité

Cliente depuis plus de 15 ans, j'apprécie particulièrement les produits frais et les confits. Le magret fait partie de mes préférés depuis toujours et je n'en achète jamais ailleurs.

le 23 Mai 2018

Magret

Excellent. Déglacé avec du miel ou du vinaigre balsamique, c'est encore meilleur.

Accept

Ce site utilise des cookies pour améliorer votre expérience.
En poursuivant votre navigation sur le site, vous acceptez les cookies