Chaque viande, canard, bœuf, veau ou volaille a sa particularité. Comment cuire le morceau que vous aurez choisi pour vous assurer d’obtenir un résultat parfaitement juteux et savoureux dans votre assiette ?

 

La Ferme de Rayssaguel vous dévoile les meilleures techniques de cuisson. Il vous faudra les tester pour trouver celle qui vous convient le mieux.

Les condiments, la petite sauce d'accompagnement, les légumes auront aussi toute leur importance dans le résultat final. Variez les plaisirs pour épater vos convives !

 

Vous avez opté pour un plat cuisiné, mais comment le faire réchauffer pour le déguster dans les meilleures conditions ?

Comment préparer votre foie gras maison ? Comment le présenter à table pour sublimer ce merveilleux produit ?

 

Dans cette rubrique la Ferme de Rayssaguel vous donne des astuces et des recettes faciles à réaliser pour que vos dégustations soient des plus savoureuses.


Vous sentez cette bonne odeur ? C’est l’heure de se mettre à table !

Bonne dégustation !

Les marinades de la Ferme de Rayssaguel

Les marinades de la Ferme de Rayssaguel

Des recettes simples, efficaces et légères.

En savoir plus
0 comments
1285 views
Foie gras préparé avec la cuisson façon "torchon"

Foie gras préparé avec la cuisson façon "torchon"

La recette du foie gras inratable !

En savoir plus
0 comments
4854 views
Blanquette de Veau de la Ferme

Blanquette de Veau de la Ferme

Recette de blanquette de veau à l'ancienne

En savoir plus
0 comments
13530 views
Comment réchauffer vos cuisses de canard confit ?

Comment réchauffer vos cuisses de canard confit ?

Déguster vos délicieuse cuisses de canard en les réchauffant au four

En savoir plus
0 comments
28829 views
Parmentier de canard confit aux patates douces

Parmentier de canard confit aux patates douces

Cuisinez un Parmentier original et régalez vos convives

En savoir plus
0 comments
6399 views
Comment réchauffer votre Cassoulet ?

Comment réchauffer votre Cassoulet ?

La meilleure solution sera au four pour réchauffer votre cassoulet...

En savoir plus
0 comments
36671 views
Comment cuire votre magret de canard entier ?

Comment cuire votre magret de canard entier ?

comment bien cuire votre magret : poêlé, four, barbecue

En savoir plus
0 comments
16038 views
Nems de confit de canard au chutney de figues

Nems de confit de canard au chutney de figues

Une recette originale pour déguster vos cuisses de nard confit autrement...

En savoir plus
0 comments
6171 views
Produit ajouté à la liste de souhaits