Magret Frais de canard

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Magret Frais Expand

 400 Grs Net pour 2 Personnes.

Magret frais de canard mulard, conditionné et vendu sous vide.
Peut être congeler.

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Disponibilité : En stock

7,50 €

18,85 € par kg

Notes et avis clients

(4,6/5)
48 note(s) - 40 avis
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Viande maigre de canard, découpée à partir de la poitrine du canard gras, engraissé au maïs blanc entier par gavage. Il est le plus souvent servi saignant ou rosé après avoir été cuit au grill ou à la poêle.

comment cuire votre magret frais?

salé et poivré votre magret des 2 côtés. on peut aussi rajouté des épices.

cuisson :

à la poèle: côté gras prés du feu environ 12 minutes à feu doux, et 5minutes côté viande.  à voir en fonction de la puissance des feux.

au four : au grill le plat mit au plus haut avec les magrets côte gras vers le haut, 10 minutes regardez si la peau à griller, si c'est le cas retourner les magrets et 5 minutes supplémentaires côte viande.

au barbecue : pensez à mettre du gros sel dans la braise pour éviter d'avoir trop de flamme.

recette de ROSINI de canard :

prendre 1 magret enlever la peau, assaisonner, le faire cuire à la poéle avec une escalope de foie au sel.

le gras du foie fait cuire la viande.

Sortir l'escaloppe de foie après cuisson de 1 minute de chaque côté .

couper le magret en deux et l'escalope et servez avec un accompagnement des pèches jaunes en conserves légèrement à rissoler au beurre dans une autre poèle.

le 23 Mai 2018

Très bon produit

... Pour un bon rapport qualité/prix

le 23 Mai 2018
Le client a noté le produit mais n'a pas rédigé d'avis, ou l'avis est en attente de modération.
le 23 Mai 2018

Excellent

Très bon produit, rend peu de graisse. Très gouteux.

le 23 Mai 2018

le magret fameux

toute la famille a adoré un régal
a refaire

le 23 Mai 2018

Très bon

Très bon magret !! Petits et grands ont adorés

le 23 Mai 2018

Excellent produit

Un régal pour les papilles !

le 23 Mai 2018

la qualité

Cliente depuis plus de 15 ans, j'apprécie particulièrement les produits frais et les confits. Le magret fait partie de mes préférés depuis toujours et je n'en achète jamais ailleurs.

le 23 Mai 2018

Magret

Excellent. Déglacé avec du miel ou du vinaigre balsamique, c'est encore meilleur.

le 23 Mai 2018

excellent

Très bon produit

le 23 Mai 2018

Foie gras du Père Noël

Préparé pour Noël, cuisson au "torchon" , avec juste du sel, du poivre, et un peu de piment d'espelette : un régal !
Il était un peu gros (640 g), et a lâché un peu de gras, mais il est resté excellent.
Sur la table, il y avait aussi un foie en bocal du sud-ouest, artisanal ; il était beau et bon, mais tout le monde a préféré le mien.

le 23 Mai 2018

magret fraios de canard

Excellent produit

le 23 Mai 2018

magret frais

Très frais, très bon.

le 23 Mai 2018
Le client a noté le produit mais n'a pas rédigé d'avis, ou l'avis est en attente de modération.
le 23 Mai 2018

magrets de canard

tres bons à la plancha

le 23 Mai 2018

Véritable magret

Viande naturelle et goûteuse, un régal.

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