Jarret de Veau

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Jarret Osso Bucco Expand

Jarret de Veau Limousin.

  Origine : Tarn de notre ferme

  Race : Limousine (race à viande)

  Type : Veau à Viande

  Âge : 8 et 10 mois

  Alimentation : Lait maternel jusqu'à 6 mois, pâturage dès la naissance avec compléments foins, pailles et céréales produites sur notre ferme.

  Nous Pratiquons une agriculture raisonnée non intensive et volontairement non labellisée.

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Disponibilité : Disponible

6,00 €

11,00 € par kg

Notes et avis clients

(3,7/5)
9 note(s) - 9 avis
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Jarret de Veau Limousin, sous vide emballé individuellement.

peut être congeler.

Ragoût de rouelles de jarret de veau braisées, avec des os à moelle, dans un fond à la tomate et au vin blanc.

le 18 Jan. 2019

jarret

En attente d'être cuisiné dans le congélateur, un osso bucco en perspective. Un ou 2 os supplémentaires souhaités, car nous nous battons pour l'avoir!...

le 02 Déc. 2018

Bonne viande mais très déçue par les morceaux vendus

J'ai commandé 4 jarrets de veau pour la foire de Cagnes sur mer en novembre , en me basant sur le fait que les sachets devaient peser aux environs de 550 g (pour 6 euros, comme annoncé sur le site) Or les sachets faisaient 410, 440, 580, et 720g, ce qui représente d'énormes écarts; que faire d'un jarret qui pèse 410g - 120 g d'os, donc 290 g de viande à faire mijoter ?
ce n'est rien encore par rapport au sachet de 720g qui avait, lui, 300 g d'os, donc 40% d'os ! Ramené au poids net de viande, selon les sachets le kilo a varié entre 15,50 et 19 euros
La viande était très bonne , mais je ne commanderai plus; je préfère voir ce que j'achète.

le 23 Mai 2018

Très bon

Dommage que le jarret ne soit pas entier

le 23 Mai 2018

Très bon

il serait intéressant de les vendre par 2

le 23 Mai 2018

Tres Bon

Plusieurs osso buco dans un sachet seraient super.

le 23 Mai 2018

jarret de veau

vendu par 2 cela serait bien, les jarrets sont vraiment énorme !!! mais délicieux

le 23 Mai 2018

Très bon produit

Quelque soit le mode de cuisson choisi, aux carottes ou à la tomate, la viande ne "rentre" pas à la cuisson, la qualité!

le 23 Mai 2018

jarret de veau

Très bon produit

le 23 Mai 2018

Jarret de veau

Cliente depuis plusieurs années , j'ai été très déçue par un jarret de veau ! La viande était très bonne , mais il y avait 2/3 d'os pour 1/3 de viande et je ne trouve pas cela correct !!!
Par contre , les magrets sont parfaits

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